morgen
DE TRAGISCHE KINDER VER WISSELING
in DEN HAAG met 7 FOTO’S in
HET LEVEN
fVROÜwÉNIlÖEKjËI
Polyantha
bloemententoonstelling
Nieuw land
in volle
bloei
BINNENLAND
TWEEDE BLAD, PAGINA 2
HAAGSCHE COURANT VAN VRIJDAG 21 JUNI 1940
van
Koude koffie-
schoteltjes
Thee van eigen
bodem
Mobilisatie-vrijstelling
a.s.
Dr. J. H. Gunning J. Hzn. overleden
De voeding in oorlogstijd
voor-
en
van
De Maastunnelbouw te Rotterdam
ONDERWIJS EN KERK
De Voedingsraad en zijn
lichtende taak
De inzameling van afval te Utrecht
Beperkte aflevering
tabaksartikelen
Schiedam
den, bevat r - -- -
”eval,lenen door den heer
In verband met de algemeene be Zaterdag a.s. Sterrebosch
kendmaking van den Opperbevelheb
ber van Land- en Zeemacht inzake weer
het m werkelijken dienst blijven en
het wederom oproepen van werklooze
dienstplichtigen, is het volgende be
paald.
De zorg voor de voedselvoorziening heeft aanleiding gegeven tot uitvoering van de plannen tot droog-
legging. van de .Noofdscliebuurtenplas onder de gemeente Nieuwkoop en Zevenhoven. Een stuk Zuid-
hollandsch natuurschoon gaat verdwijnen, maar in ruil daarvoor Ml riïen de beschikking krijgen over
Qp dön achtergrond, het dorpje koordfift,
A m-
v a n
heer
de
letterkunde de heer D. Teusink
Het wederom oproepen van werklooze
dienstplichtigen.
een
«Nederland
toe
be-
een
de
het
J. S.
v. d.
N.S.B.,
anderen
Amster-
Amster-
Gevraagd
G. M.
heeren
hiermee
bedoeld,
noodgeld, dat in de oorlogsda
gen door enkele gemeenten is uitgege
ven. Red.).
Noodgeld
In een circulaire aan de gemeente
besturen heeft de secretaris-generaal
van het departement van Binnenland-
sche Zaken maatregelen gelast tot het
zoo spoedig mogelijk intrekken van
het in de oorlogsdagen in omloop ge
brachte noodgeld.
Wij herinneren eraan dat
niet de zilverbons worden
maar
Goede vorderingen
Het voor den voortgang van het Maas
tunnel werk meest belangrijke gedeelte,
zoo werd op een persconferentie medege
deeld. blijft voorloopig wel het rivierge-
deelte, waar in de afgeloopen maand
groote voortgang is gemaakt. Niet alleen
werd een der tunnelstukken van de Waal
haven aangevoerd en netjes in de lijn van
de twee vorige op den sleufbodem neerge
laten en met zand onderspoeld, doch tevens
werd in de afgeloopen maand de eerste
voegverbinding tusschen de stukken I en
II tot stand gebracht. Reeds in April was
de verbinding van de beide dekken in de
verplaatsbare stalen duikerklok een feit
geworden, maar thans zijn ook de vloer en
de zijwanden definitief aan elkaar verbon
den.
De groote baggermolen baggert voldoen
de diepte, noodig voor het vierde (dat
inmiddels is aangevoerd uit de Waalhaven)
en vijfde tunnelstuk, terwijl een kleinere
baggermolen is aangevoerd, die een begin
heeft gemaakt met het wegbaggeren van
den gronddam, welke nog tusschen de
rivier en het ventilatiegebouw aan den
linkeroever was blijven zitten. Behalve
met den verderen afbouw van de land-
tunnel op dezen oever wordt regelmatig
voortgang gemaakt met den bouw van den
open oprit in de Doklaan, die reeds voor
een belangrijk gedeelte is voltooid.
Een andere mijlpaal werd bereikt aan
den rechteroever, waar het ventilatiege
bouw tot op de volle hoogte is opge
trokken. Wat lager in het ventilatiege
bouw in de groote machineruimte is thans
ook weer volle bedrijvigheid, daar is men
n.l. begonnen met het opstellen der groote
ventilatoren, waarvan een viertal voor den
aanvoer van de versche lucht voor het
landtunnelgedeelte reeds grootendeels is
ingebouwd, terwijl men nog met het stel
len Van een viertal voor den afvoer van
de vuile lucht van dit gedeelte bezig is.
Wanneer wij uit het raam van de machi
nekamer thans landwaarts kijken, dan zien
wij op het opstelplein op den rechter
oever de garage reeds verrijzen en zien
wij ook, dat graafmachines den Ouden
Westzeedijk hebben doorgegraven, natuur
lijk niet, voordat een nieuwe waterkeering
ten Noorden van het op den Westzeedijk
te vormen circulatieplein was voltooid.
De oorlogsgebeurtenissen zijn natuurlijk
ook niet ongemerkt aan dit werk voorbij
gegaan.
Aan de Waalhaven is het aan de daar
werkende werklieden, bazen en ingenieurs
te danken, dat geen der tunnelstukken
ernstige schade had bekomen.
Op den linkeroever diendë het gesloten
gedeelte, dat nabij het tunnelportaal reeds
over een groote lengte voltooid en met
meerdere meters grond bedekt was, als
schuilgelegenheid voor bewoners, die uit
de naburige huizen gevlucht waren.
De rechteroever bleek eveneens onbe
schadigd te zijn en ook hier hebben vluch
telingen uit de stad eenigen tijd onderdak
in het gesloten gedeelte van de land-
tunnel gevonden. Het is dus een buitenge
woon geluk, dat de werken zijn gespaard
en dat onmiddellijk na beëindiging van de
gevechtshandelingen het werk kon worden
opgenomen.
In het eerste tunnelstuk is reeds een
groot gedeelte van de rijvloeren der
autotunnels gestort, evenals de vloer voor
de wielrijderstunnel, welke ‘halverwege
de hoogte van den doorgang voor wiel
rijders en voetgangers wordt aangebracht.
Het ventilatiegebouw op den rechter
oever begint zijn uiteindelijken vorm te
vertoonen. Op den linkeroever is thans het
laatste gedeelte van het dek van de land-
tunnel gestort en met behulp van grij-
perkraan en kipkarren op spoor, getrokken
door locomotieven, wordt de grondaanvul-
ling boven deze tunnel thans aangebracht
De beide oplegtegels voor het vierde stuk
zijn in de inmiddels voor het stuk op
diepte gebrachte geul in de rivier gesteld.
Ook de groote hal. Voorts
orchideeënkas. Zomersche
bloemenweelde. Restaurant in
vol bedrijf Weekend muziek.
Toegang Zaterdag en Zondag
50 ct., kinderen 35 ct. Overige
dagen 40 en 25 ct. Geopend
10 22, Zondag 12 22 uur.
De organisaties op het gebied van
den tabakshandel hebben een regeling
ingevoerd, waarbij bepaald is, dat de
fabrieken aan de grossiers en de gros
siers aan den kleinhandel per maand
geen grootere hoeveelheden van ieder
merk en iedere soort mogen afleveren
dan een twaalfde deel van het ver
bruik van dén desbetreffenden afnemer
over het vorige jaar.
Dit komt er dus op neer, dat de
kleinhandel dezelfde hoeveelheid krijgt
als verleden jaar.)
Oorspronkelijk lag het in de bedoeling
deze regeling voor iedere week te maken
en dus iederen afnemer per week één twee
en vijftigste deel te geven van zijn totale
verbruik van een bepaalde soort in 1939.
In de practijk zou deze regeling te veel
moeilijkheden met zich brengen. Daarom
heeft men de regeling voor het maandelijk-
sche verbruik ontworpen.
Voorts verneemt de N.R.Crt., dat de
sigaren-, sigaretten- en tabaksfabrieken
zeer traag afleveren. Natuurlijk wil men
met de beschikbare hoeveelheid tabak de
fabrieken zoolang mogelijk aan het werk
houden. De voorraadpositie is overigens
niet ongunstig. Ook grossiers kunnen ech
ter onmogelijk alle orders, die zij van de
winkeliers ontvangen, uitvoeren. In ver
band daarmee heeft men deze regeling
ingevoerd. Ten aanzien van den aanvoer
van grondstoffen vernemen wij dat men
goede hoop heeft op aanvoer van tabak
uit de Balkanlanden. Het rookend publiek,
dat zich op Engelsche en Amerikaansche
sigaretten geworpen had, zal zich dan
eventueel weer aan een andere smaak
moeten wennen. Men herinnere zich de
goedkoope Grieksche sigaretten, die hier
vroeger wel verkocht werden. Prijsverhoo-
ging behoeft men in ieder geval niet te
verwachten. Men zal alleen in veel geval
len zijn lievelingsmerk vaarwel moeten
zeggen en zich, ook hier, aan de omstan
digheden moeten aanpassen.
Werkgelegenheid voor ongeveer
honderd menschen.
Het plan van het Utrechtsche ge
meentebestuur, om speciaal werk te gaan
maken van de inzameling van datgene
onder het afval, dat nog andere waarde
heeft dan bemestingsstof zal waarschijn
lijk aan een veertigtal schillen-ophalers
een behoorlijk bestaan geven. Zij krijgen
wijksgewijs vergunning om dezen afval
op te halen en tegen vast te stellen prijs
aan de gemeente af te leveren, waarop de
gemeente dit weer verkoopt aan den
Voedselcommissaris, die het op zijn beurt
tegen nader te bepalen condities toewijst
aan veehouders. Rechtstreeksché verkoop
aan de boeren mag dus niet meer plaats
vinden. Zoo noodig, zal de gemeente op
zich nemen het vetmesten van een aan
tal varkens, waarvoor men terrein vol
doende beschikbaar heeft.
De andere artikelen, welke dus in het
algemeen vallen op het terrein van de
lompenkooplieden, zullen eveneens wor
den ingezameld Voor het ophalen wor
den de bestaande loippenkooplieden in
geschakeld, die daarvoor eveneens wijk-
vergunningen krijgen.
Men vermoedt, dat er een loon te ver
dienen is voor pl.m. 60 handelaren. Bij
het verleenen van vergunning wordt ook
gedacht aan de charitatieve lichamen, die
zich reeds op dit terrein bewegen.
den b.v. in de schaduw,
voorkomen wordt, dat de
stoffen verloren gaan. Wanneer wij
naar buiten gaan, dan leveren de wei
den én het bouwland ons verschillende
kruiden, evenals heesters. Een meng
sel van enkele soorten geeft een
smakelijk aftreksel van thee, hetgeen
evenwel niet geldt voor lindebloesem-
en pepermuntthee. De bladeren van
verschillende struiken als o.a. bra
men en frambozen maken een hoofd
bestanddeel van onze kruidenthee uit,
evenals die van zwarte bessenaard
beien en vlier, waaraan een weinig
citroenkruid of Lieve vrouwenbedstroo
kan worden toegevoegd, ook thijm
zorgt voor een geurig smaakje. Wilde
rozen geven niet alleen de rozen
bottels, waarvan heerlijke marmelade
gemaakt kan worden, doch de kern
geeft een smakelijke thee.
Degenen, die over een tuin beschik
ken zullen verstandig doen om er ver
schillende planten in te plaatsen, die
in een eventueel gebrek aan thee
kunnen voorzien, o.a. kamillen, met
hun dikke gele met witte bloemblaad
jes omkranste bolletjes, voorts Dui
zendblad, pepermunt en thijm. Peper
munt en Lieve vrouwenbedstroo heb
ben gaarne vochtigen grond en scha
duwrijke plekjes. Citroenkruid ver
liest zijn geur, wanneer de planten
ouder worden, daarom is stekken aan
te bevelen; men gebruikt de blade
ren niet alleen als toevoegsel aan
thee, doch tevens om vleeschgerech-
ten, soepen enz. te kruiden. Thijm
is bekend om zijn mooie paarse-kleur
en groeit op zonnige plaatsen o.a.
in rotstuinen treft men het aan.
Het Duitsche Reichsgesundheitsamt
beveelt de volgende kruidenmengsels
aan: twee deelen aardbeibladeren,
twee deelen bramen en één deel hoef
blad. 2. Gelijke deelen bramen, fram
bozen en Preiselbeerbladeren. 3. Eén
deel frambozen, twee deelen aardbei
en één deel Preiselbeerenbladeren.
waarna hij
hoogeschool
Vragen van N.S.B.-Raadslid aan
B. en W. van Amsterdam.
Het Amsterdamsche raadslid ds.
mr. L. C. W. Ekering (N.S.B.) heeft
aan B. en W. van de hoofdstad vra
gen gesteld betreffende de behande
ling, welke in de dagen van 10 - 15
Mei j.l. honderden leden der
talrijke Rijksduitschers en
hebben ondervonden van de
damsche politie en van de
damsche burgerwacht.
wordt wie daarvoor de verantwoorde
lijkheid dragen. Voorts wordt gevraagd
of reeds een onderzoek is inge
steld en of de schuldigen bestraft zijn.
van geestelijke
van de grond-
-1 volksbesteL
bond de
l ver
en
o._. 1
-is een rede van den
:en en tenslotte
i over
nieuwe Europa”,
De Hagespraak te Lunteren
Jn SPROgraTa Van de Hagespraak
er N.S.B., welke op Zaterdag 22 Juni
<.S. om vier u„r „,m. op het
eoudsberg" te Lunteren wordt .êh™
len. bevat o.a. herd«„ki„g‘
ken. Voorts een iïï'e i'?""'"'
Geelkerken en tenslotte een reX' V,“
>e. Mussent over NodJJL'??'8 vua"
in het
EXAMENS.
Universiteit te Leiden.
Bevorderd tot doctor in de wis- en na
tuurkunde op proefschrift, getiteld:
•Paramagnetische relaxatieverschijnselen
bij lage temperaturen”, de.heer F. K- du
Pré, geb. te ’s-Gravenhage en wonende
te Leiden; kerkelijk voorbereidend exa’
men de heeren G. A, Alma en H. *an
t Hof, beiden den Haag.
Universiteit te Utrecht.
Kerkelijk voorbereidend examen “e
heeren F de Boer, C. A. F. v. Stipriaan
Luiscius; cand ex. rechtswetenschap
M. Dijkgraaf, C. Timmer.
Universiteit te Groningen.
Artsexamen eerste deel de heer K. Slj-
besma; bevorderd tot arts de heeren G.
A. M. Stenger en L. Annema; cand.ex.
geneeskunde de dames C. J. Wiersema,
Baggerman, J. A. Griede en de
A. J. Koldijk (met lof),
Woldring, J. B. de Vries, K. J.
Hoek en P. J. Kloosterman.
Universiteit
sterdam.
Doctoraal examen economie
Roemers; doctoraal examen Duitsche
taal en letterkunde de heer D. Teusink
en mej. A. P. R. Braam Ruben; cand-
exameri rechtswetenschap de heer F. L.
J. Göttgens; doctoraal examen geneesk.
mej. J. A. M. Hoefnagels.
Eindexamen Kweekschool.
Geslaagd voor het eindexamen der
kweekschool van het Haagsche Genoot
schap de dames E. Brandt. L. Broer, T.
r-r-, - E. van der Feltz y. d. Sloot en T. E. X
gekend vanaf zijn Komst bij^'rensdorf.
De Waag, m
Het gisteren verschenen nummer van
De Waag deelt mede, dat ir. B. Wigers-
ma is afgetreden als voorzitter van de
stichting De Waag.
Als zijn opvolger heeft ir. WigersmS
aangewezen prof. mr. dr. H. Westra.
Dienstplichtigen, die tot ny
werkzaam waren in diensten of
drijven, ten behoeve waarvan hun een
mobilisatie-vrijstelling van bepaalden
tijdduur werd verleend en die in ver
band hiermede met klein verlof wer
den gezonden, zijn verplicht zich te
melden bij hun depot, indien zij thans
uit die functie ontslagen zijn en geen
anderen loongevenden arbeid gevon
den hebben, noch op andere wijze in
eigen onderhoud kunnen voorzien, zoo-
dat zij ten laste van de gemeenschap
zouden komen.
Zij dienen zich daartoe onverwijld
te vervoegen bij den burgemeester
der gemeente van inwoning, door
wiens zorg zij gedirigeerd worden op
de depots.
Dienstplichtigen, die ingevolge een
hun verleende mobilisatievrij stelling
in het genot van groot verlof gesteld
of gebleven zijn, doch wie de reden,
op grond waarvan hun die vrijstelling
verleend werd, thans een einde heeft
genomen, behoeven, voor zoover niet
anders wordt bepaald, geen gevolg
meer te geven aan de lastgeving, ge
steld in hun zakboekje.
Nu iedereen zuinig moet zijn met I
het gebruiken van gas, wordt het wel I
eens moeilijk een warm schoteltje of I
warm hapje voor de koffie klaar te I
maken. Toch heeft men restjes vat I
den vorigen dag en wil die graaf I
zoo goed mogelijk gebruiken. I
E enige recepten voor koude rest-1
verwerkingen van groente, vleeeeh er I
aardappelen volgen hieronder. I
Overgebleven aardappelen, 8 a J) I
stuks worden in niet te dunne plakjes I
gesneden. In de slabak maakt men I
een sausje van 1 zacht gekookt ei I
(3 min. koken), 2 lepels slaolie, 3 I
lepels azijn, wat peper, zout en een I
bouillonblokje.Hierdoor mengt mende I
aardappelen voorzichtig plm. een half I
uur voor het eten. Een tomaat wordt I
geschild, in vieren gesneden en als I
garneering er op gelegd. E
Resten groente, b.v. worteltjes, I
bloemkool, doperwten, of spercieboon- I
tjes worden in kleine stukjes ver- I
deeld, soms nog vermengd met wat I
plakjes aardappel en daarna voor- I
zichtig aangemengd met 2 lepels oüe, I
2 lepels azijn, wat zout, peper, noot I
en een bouillonblokje. Een halve kom- I
kommer wordt geschild, in dunne I
plakjes gesneden, met wat zout weg- I
gezet en even voor het gebruik er
doorgeroerd.
Koud vleesch kan gesneden worden
in nette plakken, die op een schotel
gelegd worden en gegarneerd met
augurkjes en uitjes, een paar toma
ten of een randje platte komkommer,
aangemengd met olie en azijn.
Heeft men nog wat jus over, dan
warmt men deze, en lost hierin per
dl. verdunde jus anderhalf a twee
blad gelatine op. Hierdoor roert men
het gemalen of gehakt vleesch, wat
gehakte uitjes, en maakt alles af
met wat peper en zout en een bouillon
blokje. In een kom of puddingvorm
laat men alles koud en stijf worden.
Daarna wordt de vleeschpudding om
gekeerd, in dunne plakjes gesneden
en garneert men het schaaltje met
een paar plakjes tomaat en een in
schijfjes gesneden ei.
Voor 1 ons koud vleesch heeft men
plm. 2 dl. bouillon of bruin van jus
noodig, dus 3 a 4 blaadjes gelatine.
Nederlandsch historisch scheepvaart
museum.
Het Nederlandsch historisch scheep
vaartmuseum aan de Cornells Schuyt-
straat te Amsterdam zal morgenochtend
om tien uur weer opengesteld worden.
In de benedenzalen van het museum is
een tentoonstelling van platen, gravures,
teekeningen en modellen van Nederland-
sche schepen uit de 16e, 17e, 18e en 19e
eeuw ingericht, welke een beeld geeft
van de ontwikkeling van de scheepvaart
in ons land gedurende die vier eeuwen.
den Topografischen Dienst. Door zijn na
tuurlijken eenvoud verwierf hij zich veel
vrienden. Nu de Topografische Dienst in
Indië niet rechtstreeks hier aanwezig kon
zijn, wilde spr. namens dezen dienst den
overledene danken. Voorts herdacht spr.
een 30-jarige vriendschap.
De heer C. F. van Gendt sprak namens
een groot aantal vrienden, voor wie de
overledene veel is geweest.
Bij het dalen van de kist speelde de
organist „In diesen Heiligen Hallen” uit
„Die Zauberflöte” van Mozart. Een broe
der van den overledene dankte voor de
belangstelling.
Uittreksels burgeelijken stand wor
militaire pensioenen.
In afwachting van een nadere regeling,
waaraan terugwerkennde kracht zal wor
den verleend, heeft de secretaris-generaal
van het departement van Binnenlandsche
Zaken in overeenstemming met een
wensch van zijn ambtgenoot van Defen
sie, den burgemeesters verzocht afschrif
ten van of uittreksels uit de akten van
$en- burgerlijken stand, aangevraa^
voor de regeling van pensioenen van ge
sneuvelde (vermiste) militairen, vrij van
leges te doen afgeven.
Noodbeurs in Arnhem.
Te Arnhem is gistermiddag in Musis
Sacrum de noodbeurs voor Gelderland ge
opend. welke door'samenwerking tusschen
handelsreizigersorganisaties, Kamer van
Koophandel en Gemeentebestuur tot stand
is gebracht. j
Verschillende in het wild groeiende
planten zijn uitstekend geschikt om
j thee van te trekken. Het smakelijkst
is, indien men dit van versche krui
den doet, doch aangezien zulks het
geheele jaar door niet mogelijk is,
trekt men thee van gedroogde blade
ren. Versche kruiden, die men wil
drogen moeten vooral niet in
warmen oven gelegd noch aan
zon blootgesteld worden, doch
droogproces moet langzaam geschie-
waardoor
geurige
Gistermiddag is op 81-jarigen leef
tijd te Amsterdam overledenlïr. J. H.
Gunning J. H. Zn.
Johanpes Hermanns Gunning werd
geboren te Hilversum en was de zoon
van den bekenden Nederlaridschen god
geleerde J. H. Gunning, die vele ja-
ren hoogleeraar was aan de universi-
teiten te Amsterdam en te Leiden.
J. H. Gunning bezocht het Haagsche
gymnasium, waarna hij aan de
Utrechtsche hoogeschool theologie
studeerde. Vervolgens studeerde hij te
Leiden Arabisch en Syrisch en in 1881
promoveerde de heer Gunning tot
doctor in de godgeleerdheid. In De
cember 1881 nam hij het beroep aan
naar de Nederlandsch Hervormde ge
meente te Wilhelminadorp, achtereen
volgens diende hij de gemeenten Ben-
nebroek, Gouda en Leiden. In 1913
werd dr. Gunning predikant-directeur
van het diaconessehuis te Haarlem,
welk ambt hij anderhalf jaar waar
nam, waarna hij eenigen tijd als voor
ganger van Duinoord” heeft ge
staan. Gedurende eenige jaren vestig
de dr. Gunning zich toen als emeritus
predikant te Apeldoorn, waar hij als
leider van de evangelisatie Marana-
tha optrad. In 1920 trok dr. Gunning
nogmaals als predikant naar Zeeland
en wel in de gemeente Serooskerken,
waar hij tot 1924 verbleef. Als emeri-
tus-predikant vestigde hij zich te Bilt-
hoven en later te Amsterdam. Behal
ve als predikant was dr. Gunning ook
bekend als redacteur van het week
blad „Pniël”, hetwelk hij begin Janu
ari 1892 te Leiden oprichtte. Dr. Gun
ning heeft een groot aantal theologi
sche werken het licht doen zien, waar
van ter gelegenheid van zijn tachtig-
sten verjaardag een bloemlezing werd
samengesteld.
De teraardebestelling van dr. J. H.
Gunning J.H.Zn. zal Maandag te 11
uur op de begraafplaats „Zorgvlied”
te Amsterdam; geschieden.
De Voedingsraad schrijft ons
De voeding is één der grondslagen
van het menschelijk leven en het is
dan ook zonder meer duidelijk, dat van
groote beteekenis moet worden geacht
hoe de mensch zich voedt. Immers het
gaat hier om het welzijn van het volk
in al zijn geledingen. Een goed gevoed
menschengeslacht kan geestelijk en
lichamelijk meer verrichten dan een
generatie, aan welker voeding een min
der nauwlettende zorg wordt besteed.
Volksgezondheid en volkshuishouding
worden beide in sterke mate beïnvloed
door de voedselvoorziening. Eigenlijk
kan men zeggen, dat de belangen van
deze beide voor ons maatschappelijk
bestel zoo bij uitstek gewichtige facto
ren ineenvloeien. Voorlichting en vor
ming van de openbare meening op voe-
dingsgebied is daarom een arbeids
veld, dat dringend om ontginning
rqept.
Deze roepstem laat zich met te meer
klem hooren in een tijd als deze, waar
in met de beschikbare levensmiddelen
zorgvuldig moet worden omgegaan en
waarin het meer dan ooit geboden is
er naar te streven om het verkrijg
bare zoodanig aan te wenden, dat een
zoo groot mogelijk nut voor volksge
zondheid en volkshuishouding wordt
bereikt. Waar het hier een zaak betreft,
die slechts met krachtige medewerking
van ons volk in zijn geheel vrucht
dragend kan worden aangevat, heeft
de Voedingsraad de taak op zich ge
nomen om, door het verstrekken van
in begrijpelijken vorm gestelde, doch
wetenschappelijke verantwoorde mede-
deelingen, dienaangaande voorlichting
te geven. Dit zal langs verschillende
wegen geschieden, waarbij ook gaarne
van de tusschenkomst van de dagblad
pers gebruik zal worden gemaakt.
Deze voorlichtende taak strekt zich
uit over een omvangrijk terrein, waar
van de verschillende gedeelten stelsel
matig aan een verkenning dienen te
worden onderworpen. Onderwerpen van
zeer verscheiden aard zullen aldus na
der tot het publiek kunnen worden ge
bracht
De plaats van het brood in onze
voeding en de waarde van den aard
appel als volksvoedsel leveren in dit
verband al dadelijk een tweetal be
langrijke onderwerpen. Ook omtrent de
wenschelijkheid van een aanvulling van
het dagelijksch menu door het gebruik
van versch fruit, waartoe tomaten,
rammenas en radijs eveneens mogen
worden gerekend, valt in ons land, met
zijn groote productie op dit gebied nog
belangrijk voorlichtend werk te ver
richten.
De rol van groente in onze voeding
vormt al evenzeer een gewichtig hoofd
stuk. Twee a drie ons groente op het
bord is in ons land voor volwassenen
geen overdreven portie. Niet minder
dan de hoeveelheid aardappelen en
groente, die wij tot ons nemen, ver
dient ook de bereidingswijze een nauw
lettende beschouwing. Dan is er nog
het vraagstuk van de melk en de
eieren, waarbij al dadelijk mag worden
aangeteekend, dat de melk in de voe
ding van den volwassene een nauwe
lijks minder belangwekkende functie
kan vervullen dan in de kindervoeding.
Wanneer eindelijk nog de plaats van
het vleesch en de visch in onze voe
ding wordt bezien, dan is met deze
sommiere opsomming wel voldoende
duidelijk gemaakt, welk een uitge
strekt domein door de onderscheidene
problemen der voeding wordt be
streken.
In waarheid gaat het hier om de
aanvatting van een bij uitstek natio
nale taakde instandhouding en de
verbetering van onze volkskracht. Er
moet echter rekening mede worden ge
houden bij de besprekingen, dat niet
steeds aan nuttig en noodig geachte
wenschen kan worden voldaan en door
het op een gegeven oogenblik ter be
schikking staande voedsel verschuivin
gen kunnen optreden. Dat daarbij ook
vastgewortelde voedingsgewoonten wel
eens in het gedrang kunnen komen, zal
Keker niet te vermijden zijn. Te bevor
deren dat deze veranderingen zich zoo
danig voltrekken, dat wezenlijke schade
wordt voorkomen, en waar mogelijk
betere gebruiken worden ingevoerd
ziedaar het doel, waarop de voorlich-
Xnh ,airbe^ Van den voedlngsraad
ZC?,.zal nchten een taak, waarvoor
^telhg de belangstelling en de mede
werking van heel ons volk mag woË-
Stlnger°ePen’ ?aar het hier imrners
gaat om een nationaal goed bii uit
enmde dhe'dtv6 ongerePte handhaving
en de versterking van geestelijke en
lichamelijke krachten, y
Jagen van ieder gezond
Crematie gep. kolonel
W. W. B. Droogleever
Onder veel belangstelling heeft gister
middag in het crematorium op Wester-
ve*u te V eisen de crematie plaats gehad
van het stoffelijk overschot van den gep.
Kolonel van het Ned.-Ind. leger W. W.
B. Droogleever, die een bekende per
soonlijkheid is geweest in de kringen van
den Kon. Ned. Toeristen Bond A.N.W.B.
en op 59-jarigen leeftijd te Bloemendaal
overleed.
Aanwezig waren o.a. de heeren J. A.
Schenk de Jong, oud-resident van Ba
tavia Chr. Struben, oud-secretaris van
het departement j/an Financiën in Ned.-
Indië de gep. luit.-kolonel van het Ned.
Ind. leger H. Knooteres. dirigeerend
officier van gezondheid 2e kl. dr. L S.
Limborgh Meyer, directeur van den Ge
neeskundigen en Gezondheidsdienst te
Velsen.
Gesproken hebben de heeren H van
Lier als vriend, J. E. W. Pas namens het
hoofdbestuur van den A.N.W.B., die her
dacht hoe hij met den overledene vele
jaren mocht samenwerken in het belang
van dezen bond en in welken 1
overledene zich vele vrienden had
worven, namens wie spr. hem hulde
dank bracht.
Gep. kolonel H. J. K. Schuitenvoerder
zeide, dat het voor den overledene, die
een zoo sportief man was, hard moet
geweest zijn, dat hij de laatste jaren zoo
heeft moeten lijden. Met zijn sportiviteit
was hij nog op lateren leeftijd een voor
beeld voor vele jongeren. Als oud-chef
van den ontslapene herdacht spr, hoe hij
dezen heeft i
