VROUWENHOEKJE
De inmaak
GEMENGD NIEUWS
TELEGRAMMEN
HET DUITSCHE
LEGERBERICHT
HET ITALIAANSCHE
LEGERBERICHT
jAHitMBWW11
HAAGSCHE COURANT VAN VRIJDAG 19 JULI 1940
DERDE BLAD,
PAGINA 2
In de week van 22 tot en met 27 Juli
Gibraltar gebombardeerd
Doodelijk ongeval op onbewaakten
overweg
VOORTAAN GEWOON OPGENOMEN
IN TELEFOONGIDS.
UITREIKING VAN BOTER- EN
U VETKAARTEN
GEHEIME TELEFOONNUMMERS
VERDWIJNEN
TUSSCHEN MUUR EN LAADBAK
BEKNELD
hET XVONOWV
VERDRONKEN TIJDENS HET
VISSCHEN
FRANSCHE MINISTERRAAD BIJEEN
Engelschen lijden zware
scheepsverliezen
VERDWENEN ROODE KRUIS
AUTO TERECHT
ROOSEVELT AANVAARDT DERDE
CANDIDATUUR
^nn^Ï" 1
verlichting
aandrang
er
dat
Inmaak in het zout
Aan de gevolgen van een aanrijding
overleden
DIEFSTAL VAN MARGARINE.
Margarine blijkt bij het dievengilde
plotseling een zeer gewild artikel te
zijn. Gisteren werd in het Zuiderpark
van een bakfiets 11 pond margarine,
welke toebehoorde aan iemand uit de
Duivelandsche straat gestolen. Van
een bakfiets, welke stond in de Schle-
gelstraat werd een kistje met 2 pak
jes margarine ontvreemd. De laatst
genoemde hoeveelheid was van een in
woner van Leidschendam.
Oude man van een hooiwagen gevallen
Gistermiddag is de 81-jarige landbouwer
J. van Kelkem te Lexmond plotseling van
den hooiwagen gevallen en daarbij zoo on
gelukkig terecht gekomen, dat hij vrijwel
onmiddellijk overleed.
sang*”'
Ecxeem.
Zweren,
dere t
UITSTRALING VAN LICHT.
In het perceel Laan van Meerder-
voort 102, waar een afdeeling van
Stadsontwikkeling en Volkshuisvesting
is gevestigd, brandde gisteravond om
streeks half twaalf licht, dat naar
buiten uitstraald*. Toen men aanbelde
bleek het, dat er zich niemand in het
perceel bevond. Via onvoldoende afge
sloten tuindeuren heeft de politie zich
toen toegang verschaft tot het huis en
het licht gedoofd.
Woensdag werd te Katlijk, gemeente
Heerenveen, het zesjarig zoontje van den
heer J. Wapstra, dat plotseling achter een
wagen vandaan kwam, door een motor
rijder overreden. In zorgwekkenden toe
stand werd het kind naar het ziekenhuis
te Heerenveen vervoerd, waar het gis
teravond aan de bekomen verwondingen
is bezweken.
GOUDEN ECHTPAAR
Op 13 Augustus a.s. zal het echtpaar
J. Nabarro-A. Knegje, den dag her
denken, dat het 50 jaar getrouwd is.
De bruidegom was indertijd in onze
stad een bekende figuur door zijn op
treden als gids op het Binnenhof en
den verkoop van prentbriefkaarten
voor het Mauritshuis.
Zoowel de man als de vrouw hebben
een minder gunstigen gezondheidstoe
stand, terwijl de financieele omstan
digheden van het echtpaar eveneens
verre van rooskleurig zijn. Hopenlijk
zal de 13e Augustus voor de oudjes,
die in de Pletterijstraat no. 8 wonen,
niet onopgemerkt voorbijgaan.
DE „ZONNESTRAAL”-COLLECTE.
Thans is vastgesteld, dat de totale
opbrengst van de hier ter stede gehou
den „Zonnestraal”-collecte 10.889,88J
bedraagt, dat is dus nog 289 hooger
dan aanvankelijk gemeld is. Een re-
cord-opbrengst, met welk resultaat het
„Zonnestraal”-comité vanzelfsprekend
buitengewoon tevreden is. Het comité
is dankbaar voor de vele medewerking,
welke gedurende de voorbereiding van
de collecte en den collectedag zelf werd
ondervonden.
eerste
de ondrege-
van Ecxeem e“
Gistermiddag omstreeks 5 uur is aan
de Soestdijkschekade tijdens het vis-
schen de 65-jarige W. B., vluchteling
uit Rotterdam en tijdelijk verblijf hou
dende aan den Zwarteweg, te water ge
raakt en verdronken.
Het dD-d-
Dr. D-
middel
ov<
tot
De wijze van bewaren.
Dan is drogen de wijze van be
waren, die zeker het minst kosten met
zich brengt, maar die, buiten de fabriek
om, slechts in weinige gevallen kan
worden gevolgd.
Slaboonen vormen het meest bekende
voorbeeld. Ze worden afgehaald, aan
een stevigen draad geregen en in de
zon gehangen, hetzij buiten (liefst onder
een afdak) hetzij binnen voor een raam
(b.v. op zolder). Zoodra de boonen
„rammelen” van droogte, worden ze in
goed sluitende trommels opgebogen en
op een droge plaats bewaard.
Ongeveer op dezelfde wijze kunnen
in vierde parten gesneden appelen aan
eengeregen worden, echter zoo, dat tus-
schen deze zeer waterrijke stukjes tel
kens, door middel van een knoop in den
draad, een kleine afstand wordt be
waard, waardoor de lucht er beter door
kan waaien en het vlugge drogen dus
bevorderd wordt. De appeltjes zijn
klaar, als ze taai en samengeschrom
peld zijn.
BERN, 19 Juli. (D.N.B.). Onder voor
zitterschap van het‘hoofd van den
Staat, maarschalk Pétain, is de Fran-
sche ministerraad gisteren te Vichy
bijeengekomen. Besproken werd de be
noeming van secretarissen-generaal en
de telling van de krijgsgevangenen.
Ambassadeur Francois Poncet is be
noemd tot regeeringsafgevaardigde bij
het Fransche Roode Kruis. De minis
terraad bestudeerde voorts de voor
waarden voor een snel herstel van de
economische bedrijvigheid.
EEN FLAUWE GRAP.
Omstreeks zes uur gisteravond waren
twee Rijksveldwachters in een woning
aan het Spui bezig met het beteekenen
van een dagvaarding. Een van hen had
zijn rijwiel gezet tegen den muur van
de woning. De veertigjarige timmerman
A. J. S„ die voor een café aan de over
zijde stond, zou eens een grapje uitha
len. Hij pakte de fiets van den rijks-
veldwachter en reed er mee in de rich
ting van den Zuid-Binnensingel. Hier
gooide hij het stalen ros in het water,
waarop de „grappenmaker” zich uit de
voeten wilde maken. Inmiddels was de
politie echter gewaarschuwd door
eenige ooggetuigen. Hij werd door mo
toragenten gearresteerd en overgebracht
naar het hoofdbureau van politie. Over
eenigen tijd zal hij zich hebben te ver
antwoorden wegens diefstal c.q. vernie
ling of baldadigheid.
Alle geheime telefoonaansluitingen
zullen op last van de Duitsche autori
teiten worden opgeheven. De publicatie
der betreffende nummers zal voortaan
op de gewone wijze in den telefoongids
geschieden.
Dezer dagen is hiervan aan de onge
veer 2000 abonné’s met geheime aan
sluiting bericht gezonden.
De hier te lande van ouds bekende in
maak in het zout vraagt niet om een
nadere beschrijving. Alleen mag worden
opgemerkt, dat toevoeging van een
ruime hoeveelheid zout (30 procent van
het groentegewicht, dus b.v. 3 k.g. zout
op 10 k.g. schoongemaakte groente) een
groote werkbesparing meebrengt. De
groente in het vat vraagt dan feitelijk
geen toezicht het anders gebruikelijke
telkens opnieuw schoonmaken van de
bovenlaag en het toevoegen van zout
vervalt.
Regels voor het steriliseeren van
groente en zacht fruit (vruchtenmoes,
tomaten) zijn voor de huisvrouw, die
dit werk ieder jaar pleegt te verrichten,
evenmin noodig. Wel mag de raad wor
den gegeven om de voor de flesschen
voorbereide groenten een oogenblik in
een ruime pan met flink kokend water
op te wellen (pl.m. 10 minuten). Door
dit „blancheeren” wordt het g'ewenschte
slinken van de groente op een betere
manier bereikt dan door het opzetten
met een bodempje water. Het in de pan
achtergebleven water kan gebruikt wor
den voor het bijvullen van de flesschen.
Voor het conserveeren van zacht
fruit denke men ook aan de jamberei-
ding. De suiker kan zeer wel geheel of
ten deele door blanke stroop worden
vervangen, mits men in het oog houdt,
dat voor elk ons suiker, dat men wenscht
te vervangen, ongeveer IJ ons stroop
moet worden bij gevoegd.
Voor het overige onthoude men zich
van het ontwikkelen van een overmate
ijver op „inmaak”-gebied. Daardoor
wordt de gezinsvoeding en de gezins-
gezondheid gedurende de wintermaan
den eer geschaad dan gediend.
ERGENS IN ITALIË, 19 Juli (Ste-
fani). Legerbericht no. 40 van het
Italiaansche hoofdkwartier luidt
Ondanks de slechte weersomstandig
heden heeft een afdeeling van onze
luchtmacht, na een vlucht van 3200
k.m. van haar basis, Gibraltar bereikt
en daarop het arsenaal en de andere
militaire doelen met succes gebombar
deerd.
Een vijandelijk schip, dat door onze
luchtmacht werd verrast, toen het
poogde de Straat van Sicilië te pas-
seeren, werd door twee bommen ge
troffen en zoo zwaar beschadigd, dat
het door de bemanning moest worden
verlaten.
Al onze vliegtuigen zijn op hun bases
teruggekeerd.
In het Oostelijke deel van de Middel-
landsche Zee is een vijandelijke duik
boot tot zinken gebracht.
’s-Gravenhagé of zende (liefst schriftelijk)
een verzoek ter afhaling, indien men in
den Haag woont, zoodat de aanvragen ge
leidelijk volgens de wijken kunnen worden
afgedaan. Ook giften zijn natuurlijk wel
kom op de postrekening van de Boekver-
spreiding 149431.
Onvoorzichtigheid met den dood
bekocht
Hedenmorgen is te Heerenveen de 15-
jarige W. Hellinghuiser uit Beetsterzwaag
doordat hij te ver buiten het balcon van
de tram hing, met zijn hoofd tegen de
langs den weg staande boomen geslagen.
De jongen was op slag dood.
arbeidskracht trachten te voorkomen
door zich te houden aan wat de erva
ring aan de vele huisvrouwen die dit
regelmatig plegen te doen omtrent de
huishoudelijke conserveering heeft ge
leerd.
In een der groote mag a-
zijnen in de binnenstad is een porte-
monnaie gerold met 55 ten nadeele
van een bewoonster van de Vlier-
boomstraat. In een ander magazijn
zijn twee meisjes van 19 en 20 jaar
op heeterdaad betrapt, toen zij een
japonnetje en een rokje wilden stelen.
Na een verhoor door de politie zijn zij
yoorloopig op vrije voeten gesteld.
der huid
aiektekie-
en
Inbrekers bezochten drie winkels in
dezelfde straat
In den nacht van Dinsdag op Woens
dag hebben inbrekers in de Franschlaan
te Rotterdam een groote activiteit ont
wikkeld. Het terrein hunner operaties
strekte zich uit over niet minder dan drie
winkels, waaruit zij een hoeveelheid le
vensmiddelen en kleedingstukken mee
namen.
Door inklimming via een tuimelraam is
aldus de „N.R.Crt.” in de eerste plaats een
bezoek gebracht aan den daar gevestig-
den winkel van de firma de Gruyter. Ver
mist worden eenige kilo’s koffie, een aan
tal pakjes thee en een partijtje margarine
en vet. Vervolgens hebben de heeren
zich door verbreking van een ruit aan de
achterzijde toegang verschaft tot den ma
nufacturenwinkel van den heer P. H. F,
waar zij een hoeveelheid sokken, slipovers,
mitsgaders een kleinigheid aan geld mee
namen. Tenslotte hebben zij nog een po
ging tot inbraak gepleegd in den winkel
van de firma van der Meer en Schoep,
doch daar hebben zij blijkbaar niets van
hun gading kunnen vinden of wellicht ook
zijn zij in hun voornemen gestoord. Er
wordt in dezen laatsten winkel althans
niets vermist
BERLIJN, 19 Juli. (D.N.B.) Het Op
perbevel van de Weermacht maakt be
kend
Het Duitsche duikbootwapen heeft
verdere successen geboekt. Een duik
boot boorde vijandelijke scheepsruimte
der koopvaardij met een inhoud van
31.300 br. reg. ton in den grond; een
tweede duikboot slaagde er in een groot
gewapend koopvaardijschip, dat in een
krachtig beveiligd convooi voer, tot zin
ken te brengen.
Duitsche gevechtsvliegtuigen hebben
wederom met groot succes aanvallen
ondernomen op vliegvelden, haven
installaties en barakkenkampen in En
geland, benevens op schepen, voor de
kusten van Noord-Schotland en in het
Kanaal. Vier koopvaardijschepen met
een inhoud van in totaal 12.000 tot
14.000 br. reg. ton zijn door inslaande
bommen tot zinken gebracht, 12 koop
vaardijschepen en 2 patrouillebooten
werden voor een deel zoo zwaar bescha
digd, dat verwacht kan worden, dat
verscheidene schepen totaal verloren
zijn.
Naar achteraf bekend wordt is het
op 17 Juli gelukt een vijandelijke duik
boot met inslaande bommen tot zinken
te brengen.
In Noord- en West-Duitschland ver
hinderde de Duitsche af weer den vijand
des nachts op doelen gerichte bommen
neer te werpen, zoodat slechts geringe
persoonlijke en materieele schade ont
stond. Luchtafweergeschut schoot daar
bij 3 vijandelijke toestellen neer.
De totale verliezen van den vijand
bedroegen gisteren 12 vliegtuigen en
2 versperringsballons. Hiervan werden
7 vli.egtuigen in luchtgevechten en 5
door luchtafweergeschut neergehaald.
Twee Duitsche vliegtuigen worden ver
mist.
Groot aantal rijwielen wacht te Utrecht
op rechtmatige eigenaars
Tijdens de vlucht van burgers bij den
terugtocht van het Nederlandsche leger
in Mei j.l. uit het bedreigde oorlogsge
bied in het Oosten van ons land, hebben
verscheidene vluchtelingen gebruik ge
maakt van rijwielen, welke hun niet toe
behoorden. Vele burgers hebben, bij aan
komst in veiliger oorden, de fietsen bij
de politie afgegeven, waar zij thans ver
zameld zijn.
Zoo staan op het hoofdbureau van po
litie te Utrecht pl.m. 150 rijwielen, zoo
wel dames- en heerenfietsen, waarvoor
de rechtmatige eigenaars zich tot heden
niet hebben gemeld. De hoofdcommissa
ris van politie maast daarom bekend, dat
eigenaars van rijwielen, zoowel particu
lieren als rijwielhandelaren, zich op het
hoofdbureau van politie kunnen vervoe
gen, teneinde hun eigendommen, mits
men het eigendomsrecht kan bewijzen,
in ontvangst te nemen.
Met catapult geschoten
In de Jan van der Heydenstraat te Am.
sterdam is gisteravond een ernstig onge.
luk gebeurd, dat te wijten is aan de
groote onvoorzichtigheid van een 15-
jarigen jongen. Deze speelde n.l. met
een catapult en lette niet voldoende op,
met het noodlottig gevolg, dat hij een
vriend een stuk ijzerdraad in het oog
schoot. Het slachtoffer werd onmiddellijk
naar het Onze Lieve Vrouwe gasthuis
overgebracht, waar een ernstige beleedi-
ging van het oog werd geconstateerd. Ge
vreesd wordt, dat het verloren is.
Meisje doodgedrukt
Gistermorgen reed een trapcarrier van de
firma de Gruyter over de Nijverheids
straat te Capelle aan den IJsel. Doordat
een spatscherm brak, ging het wiel slee.
pen, waardoor de carrier plotseling om
zwaaide. De laadbrak trof daarbij het 3-
jarig dochtertje van de familie Noorlan-
der uit Rotterdam, die als vluchtelingen te
Capelle aan den IJsel verbleven. Het kind
werd tegen den muur van de huizen
doodgedrukt
De verdwijning van een Roode Kruis
auto met den chauffeur, den milicien
van Benthem en een jongeman, de
Roos, die Zaterdagavond een verpleeg
ster uit den Haag naar Amsterdam
hadden gebracht, is op gelukkige wijze
opgehelderd.
De auto bevond zich namelijk Zater
dagnacht door onbekendheid met de
desbetreffende voorschriften op een
voor het gewone verkeer afgesloten
weg. De auto is toen aangehouden en
de zich daarin bevindende mannen zijn
gearresteerd. Deze zijn thans in den
loop van den dag in vrijheid gesteld.
UIT DE RINGEN GEVALLEN.
Gisteravond is door den geneeskun
digen dienst naar het ziekenhuis aan
het Westeinde vervoerd het 16-jarige
meisje C. B. uit de Kockstraat. Zij
was in het gymnastieklokaal van de
school aan de Pretoriastraat met het
hoofd op den vloer gevallen, tijdens
een oefening met de ringen. Het
meisje bekwam daarbij een hersen
schudding.
De voedingsraad zond ons het vol
gende artikel
De tijd voor „de inmaak” begint
weer te naderen. Het laat zich aanzien,
dat menige huisvrouw, die weleer niet
zoo licht geneigd zou zijn tijd en geld
te besteden aan het conserveeren van
groenten, in de gegeven omstandig
heden aanleiding zal vinden zich de
vraag te stellen of het wellicht thans
toch niet de voorkeur verdient tot
deze of gene verduurzamingsmethode
haar toevlucht te nemen.
DE BADEN.
Bij de Maatschappij Zeebad Schevenin-
gen werden gisteren 101 baden genomen,
bij het Volkszeebad 331, bij het Gemeen
telijk Volkszeebad Kijkduin 51 en bij het
zwembad Zuiderpark 2055 baden.
De temperatuur van het water te Sche-
veningen was heden 64 graden en in het
Zuiderparkbad 65 graden.
SCHOOL TOT OPLEIDING VAN
WINKELPERSONEEL
In de school tot opleiding van winkel
personeel, de Gheynstraat 129, wordt mo
menteel een etalage, en reclametentoon-
stelling gehouden. Wegens de groote be
langstelling wordt deze tentoonstelling
verlengd tot en met Zaterdag. De bezoek
uren zijn van 25 uur ’s middags en
's avonds van 810 uur.
rerwint de“
krabben-
sinds 'aren,
succes Beenen,
-1 en an-
1doeningen-
15 et
bij
en Drops'*0'
De recherche te Groningen
heeft den 26-jarigen kantoorbediende J.
J. v. d. N. gearresteerd, wonende te Gro
ningen. Hij zal ter beschikking worden
gesteld van den officier van justitie, om
dat hij verdacht wordt van oplichting en
verduistering. Onder valsche voorspiege
lingen wist hij een effect van een dame te
Groningen ter leen te krijgen. Hij heeft
dit effect te gelde gemaakt en de op
brengst verbruikt.
De Baarnsche politie heeft
een man gearresteerd, die zich heeft schul
dig gemaakt aan diefstal van fietsen in
het Gooi.
Uit het onderzoek is gebleken, dat de
man te Hilversum zeven en te Baarn drie
fietsen heeft weggenomen. Het onderzoek
wordt voortgezet
Er is geen beperking van
onze voedselkeuze
WASHINGTON, 19 Juli (D.N.B.).
Onmiddellijk na de benoeming van
den minister van landbouw, Wallace,
tot candidaat voor het vice-president-
sehap, heeft president Roosevelt een
radio-rede uitgesproken, waarin hij
zijn benoeming door de democratische
partij tot candidaat voor het president
schap aanvaardde. Roosevelt zeide, dat
het tempo van de buitenlandsche ont
wikkelingen een beslissenden invloed
op hem heeft uitgeoefend om aan den
wensch van de partij gevolg te geven
en te breken met de Amerikaansche
traditie. Staande tegenover een „over
machtig” gevaar, dat zijn plannen om
zich in het particuliere leven terug te
trekken omvergeworpen heeft, dwingt
zijn geweten hem om opnieuw het
openbaar welzijn te dienen. De Vereen.
Staten staan voor één der belangrijk
ste beslissingen in hun geschiedenis.
Het gaat niet alleen om democratie of
dictatuur, maar om de redding der be
schaving in het algemeen.
Roosevelt verklaarde verder, dat hij
zich aan den plicht Amerika te dienen,
evenmin zou onttrekken als millioenen
burgers, die reeds voor de verdediging
van de Vereenigde Staten zijn opgeroe
pen zullen worden. Deze plicht was des
te dringender nu „bewapende agressie”
de wereld beheerscht en ook het regee-
rings- en sociale stelsel van de Veree*
Gistermiddag bestuurde op
de Prinsegracht de 56-jarige visscher W.
P., een paard en wagen, terwijl hij onder
invloed van sterken drank verkeerde.
Aangezien hij gevaar opleverde voor an
deren werd hij wegens overtreding van
artikel 426 van het Wetboek van Straf
recht door de politie aangehouden en ter
ontnuchtering overgebracht naar het bu
reau aan de Prinsestraat
Radio-instituut Steehouwer
Sedert 1918 is aan de Graaf Florisstraat
74 te Rotterdam gevestigd het Radio-
instituut I. v. R.
Behalve voor radiotechnicus en radio
monteur leidt deze school in dag- en
avondcursussen op voor radiotelegrafist,
waarbij voor hen, die geen H.B.S. of
Mulo-diploma bezitten, bijzondere zorg
wordt besteed aan de algemeene ontwik
keling. Aan de school is een internaat
verbonden. Voor hen, die niet in de ge
legenheid zijn, persoonlijk aan het onder
wijs deel te nemen, zijn schriftelijke leer
gangen gevormd, eveneens opleidende
voor de officieele diploma’s.
De nieuwe mondelinge cursussen be
ginnen op Maandag 2 September a.s.
A tot B op Maandag 22 Juli;
C tot G op Dinsdag 23 Juli;
H tot K op Woensdag 24 Juli;
L tot P op Donderdag 25 Juli;
Q tot T op Vrijdag 26 Juli;
U tot Z op Zaterdag 27 Juli.
Zij, die een inkomen hebben,
recht geeft op het verkrijgen van vet
(margarine) kaarten, dat is dus een
inkomen van 1000 (of minder) voor
één persoon en 100 meer voor ieder
volgend gezinslid, moeten bij de aan
vrage van kaarten naast het thuis
bezorgde invulformulier, hun laatste,
belastingbiljet overleggen.
Wat de invulling van *t genoemde
formulier betreft, moge er aan wor
den herinnerd, dat volledige beantwoor
ding der vragen noodig is voor hen,
die vet (margarine)-kaarten wenschen,
en met name wat het inkomen betreft.
Zjj, die voor vet (margarine)-distri
butie niet in aanmerking komen, der
halve boterkaarten zullen ontvangen,
behoeven slechts te vermelden, dat zij
behooren tot groep C. Zij behoeven dus
ook niet het kohiernummer van hun
aanslagbiljet te vermelden; zij ver
strekken natuurlijk wel de verlangde
gegevens omtrent de samenstelling
van het gezin.
Wie een inwonende dienstbode
heeft of een dienstbode, die drie maal
tijden per dag in haar dienst geniet,
geeft deze als tot het gezin behooren-
de op en vraagt voor haar de distri
butiekaart aan. Dienstmeisjes, die
slechts een gedeelte van den dag in
betrekking zijn en daar één of twee
maaltijden ontvangen, moeten hun dis
tributiekaart laten aanvragen door va
der of moeder (het gezinshoofd) of
vragen dezen zelf aan, indien zij zelf
standig wonen. Met him werkgever
(-geefster) moeten zij een regeling
zien te treffen voor het medebrengen
van een margarine- of boterbon in de
een of andere week.
iedere huisvrouw er op gericht moet
zijn ook in den winter zooveel mogelijk
versche groenten op den disch te
brengen. Savoye kool, wortelen, winter-
andijvie, roode kool, spruitjes, kool
raap, boerenkool, bieten, uien, witlof,
groene kool, knolselderij, prei en schor
seneren ziehier eenige namen op-
gesomd om er aan te herinneren, dat
ook het wintertij inderdaad een goede
verscheidenheid van versche groenten
levert, die bij een wat gevarieerde be
reidingswijze (ook de eenvoudige kook
kunst laat nog ruimte tot menig nieuw
avontuur) het verlangen naar „in
maak” nauwelijks zal doen rijzen.
De nuchtere feitert voeren ons dan
ook tot een drietal gevolgtrekkingen
a. Het koude jaargetijde biedt een
voldoende verscheidenheid aan versche
groenten en de tegenwoordige omstan
digheden zullen in dit feit geen veran
dering brengen.
b. Wie uit eigen moestuin een over
schot heeft, waarmede hij op andere
wijze geen raad weet, zal uiteraard
evenals voorheen bedacht moeten zijn
op conserveering, doch dient tevens
zijn bebouwingsplan in dier voege te
herzien, dat in ruimere mate naar het
kweeken van wintergroente wordt ge
streefd, waardoor vanzelf een beter
evenwicht wordt verkregen tusschen
de productie in zomer- en wintertij.
c. In de onzekerheid van de tegen
woordige omstandigheden zullen vele
huisvrouwen zich zonder eenigen voor
raad niet veilig voelen en dus meer
dan gewoonlijk op het gebied van con
serveering willen doen. Het is van
groot belang, dat diegenen onder de
huisvrouwen die zich thans voor het
eerst met inmaken gaan bezighouden
mislukkingen en daardoor verspilling
van kostelooze etenswaren, geld, tijd en
De uitreiking van boter- en vetkaar-
ten voor de definitieve distributie van
deze artikelen welke op 29 Juli
aanvangt zal in de volgende week
van 22 tot en met 27 Juli plaats heb
ben en wel, wat onze gemeente be
treft, aan de bekende 53 lokalen voor
personen, wier familienaam begint
met de letters:
Bij de beantwoording van deze
vraag zal moeten worden onderschei
den tusschen het gezin, dat over een
„VACANTIEBEZIGHEID VOOR
SCHOOLKINDEREN”
De voorzitter van den Haagschen Bond
„Vacantiebezigheid voor Schoolkinderen’’
schrijft:
„HagenaarsEen oogenblik vraag ik
uw opmerkzaamheid, thans voor onze
eigen Haagsche kinderen. 21 jaren achter
een mochten zij onder leiding van den
Haagschen Bond „Vacantiebezigheid voor
Schoolkinderen” de zomerweken overdag
in duin en veld doorbrengen, weg uit het
straatleven. Hoeveel volwassenen getui
gen niet uit hun jeugd: „Elk jaar gingen
wij mee, wij hielden van lucht en zonne
schijn, wij willen in de duffe stad niet
zijn”. Zij voegen er thans echter aan toe:
„ouder geworden begrijpen wij welk
moreel heil ons gebracht werd en waaraan
wij onttrokken werden”.
In 1940 is het werk van den Bond, dat,
zooals bekend mag worden verondersteld,
steeds de warme belangstelling van het
Gemeentebestuur heeft gehad, wel zeer
noodzakelijk; ieder, die met het stadskind
in aanraking komt, weet dit.
De middelen schieten echter tekort. De
Kraampjesdag, die telkenjare een deel der
gelden opbracht, kan wegens de distri
butie niet doorgaan. Het bedrag, dat de
Bond dus derft, moet hij nogmaals inboe
ten bij het gemeentelijk subsidie, dat ge
lijken tred houdt met de particuliere in
komsten.
Zoo wordt het werk moeilijk. Hage
naars! Helpt de bres dichten en weest
mild gestemd tegenover het collectebusje,
dat u op 20 Juli zult tegenkomen.
Hier en daar zal een parasol staan voor
koekverkoop en kan men kinderen laten
genieten van een grabbelton.
Bij Boeatan gaan van 26 uur mooie
korte films met vrij entrée. Verder zoekt
het Bestuur van den Bond nog andere
middelen om het ontbrekende aan te vul
len.
Moge het Haagsche publiek weder iets
willen offeren voor het eigen stadskind
LECTUUR VÓÓR VLAANDEREN.
Het hoofdbestuur van het Algemeen
Nederlandsch Verbond deelt mede, dat de
mogelijkheid voor verzending van lees
stof naar Vlaanderen wederom open is
en de afdeeling Boekverspreiding dezer
dagen haar verzending, welke twee maan
de:: heeft stilgelegen, weder kan doen
doorgaan, waartoe de autoriteiten in België
toestemming hebben gegeven. Met ver
langen wachten onze stamgenooten in
Vlaanderen op boeken en tijdschriften,
waarvan zij nu eenige maanden verstoken
zijn geweest.
Gaarne zal de afdeeling Boekversprei
ding daaraan zoo spoedig mogelijk gevolg
geven Een groot aantal kisten staat gereed
om eerstdaags te worden verzonden. Zij
rekent er op. dat Nederlanders, die reeds
zooveel jaren trouw hebben medegeholpen
aan de instandhouding en verbreiding van
de Nederlandsche cultuur in Vlaanderen,
thans weder in nog grootere mate zullen
willen steunen. Men zende zijn boeken en
tijdschriften aan de afd. Boekverspreiding
van het A.N.V., Surinamestraat 28 te
Het moet nu maar eens uit zijn met
de legende, dat de winter ons dermate
beperkt in onze voedselkeuze, dat wij
eigenlijk zonder de verduurzaamde
levensmiddelen niet zouden kunnen
komen. Zonder veel moeite kan men in
den winter tien a veertien achtereen
volgende dagen lang iederen dag een
nieuwe groente op tafel brengen, waar
bij zoowel wat uiterlijk, smaak als voe
dende bestanddeelen betreft, variatie
genoeg wordt geboden. En het is nu
wel allengs gemeengoed geworden, dat
een voeding met versche groenten de
voorkeur verdient boven het gebruik
van verduurzaamde levensmiddelen.
Daarmede wil natuurlijk niet gezegd
zijn, dat inmaakgroenten geheel ver
meden dienen te worden. Wel is het
echter duidelijk, dat zij aanvulling
eigen moestuin beschikt, en het gezin, moeten blijven en dat het streven van
heldere
n de de
doordringt.
men dood%
verader'
buid«e«
«UvertoscM
.erstert'-
Reeds o*
njjB. doe'
Toen de ruim 87-jarige L. v. d. E. gis
teravond den onbewaakten overweg nabij
het Rooseind te Helmond passeerde, be
merkte hij niet, dat uit de richting Hel
mond een locomotief naderde. De man
werd gegrepen en was vrijwel op slag
dood.
Dubbel woonhuis te Heerenveen
uitgebrand
Gisteravond te elf uur heeft een felle
brand gewoed in de dubbele woning, an
nex opslagplaats, van den heer J. Numan,
nabij Heerenveen. Met zeven stralen
tastte de brandweer het vuur aan, doch
zij kon niet verhinderen, dat de percee-
len geheel uitbrandden, waarbij groote
voorraden nieuwe meubelen verloren gin
gen. De schade, die belangrijk is, wordt
door verzekering gedekt. De belendende
perceelen van mevr. Boersma en den
heer Bakker kregen brand- en water,
schade. Laatstgenoemde is niet verzekerd.
dat voor zijn groente-voorziening ge
heel op rechtstreekschen aankoop is
aangewezen. Wie zelf, geheel of ten
deele, zijn eigen groente kweekt, zal
in het zomer getij de licht een overschot
hebben, dat, wanneer men het niet aan
anderen wenscht uit te deelen, alleen
door conserveering voor een nuttige
bestemming behouden kan blijven.
Hier is dus verduurzaming, d.w.z. dro
gen, inzouten of steriliseeren, de aan
gewezen oplossing.
Evenwel moet uit een oogpunt van
goede voedselvoorziening in dit ver
band aanstonds worden opgemerkt,
dat de kweekers van eigen groenten
er verstandig aan zullen doen zorg te
dragen, dat hun grond gedurende het
koude jaargetijde in genoegzame hoe-
velheid en verscheidenheid versche
groenten blijft opleveren. Wie zich
hierop instelt, zal vanzelf minder be
hoefte hebben aan geconserveerde
groenten, terwijl een moestuin, die in
gericht is op een groentevoorziening,
die zich over het gansche jaar uit
strekt, trouwens ook minder groote
overschotten in de zomermaanden zal
laten, daar de beschikbare grond over
een grooter aantal gewassen moet
worden verdeeld.
In wat wij hier ten behoeve van de
zelfkweekers opmerkten, ligt feitelijk
ook reeds het antwoord besloten voor
hen, die door aankoop van een deel
van den zomerschen overvloed hun
groente-voorziening voor het aanstaan
de wintergetij alvast voor een deel
zouden willen dekken. Want de raad,
aan de zelftuinders gegeven, om een
goede verscheidenheid van winter
groenten te kweeken, steunt uiteraard
op het feit, dat ook voor de koopers
deze groenten in genoegzame variatie
verkrijgbaar zullen zijn.
Het
1 met
•end tegen
Open 1
Puistjes
kuidaam
Flacon»
fl.50 en