V oorbereiding brandstoffen
distributie
rVRÖUWENHÓEKJE j
BINNENLAND
GEMENGD NIEUWS
FORMULIEREN VRIJ
DAG EN ZATERDAG
VERKRIJGBAAR
HAAGSCHE COURANT VAN WOENSDAG 14 AUGUSTUS 1940 TWEEDE BLAD, PAGINA 2
De komende Jaarbeurs
De vetrantsoeneering
De
Brandstoffenverbruikers
zullen geregistreerd
worden
Wenken voor het zuinig om
gaan met vet en vervangings
middelen
VIER KINDEREN AAN
GEREDEN EN GEDOOD
Verdeeling in groepen
„Oriënteeren en aanpassen”
Oude regeling inzake de kolen
toewijzing duurt tot 1 October
Autobestuurder geraakte de macht
over het stuur kwijt
EEN ZETSELTJE THEE VOOR
ELF CENT
en motorbrandstof-
Rijvergunningen
toewijzingen
meeste automobilisten hebben
reeds een bandenboekje
Hoopvolle vooruitzichten
Vervangingsmiddelen
en
afwis-
Vleesch braden zonder vet
voor
vervoer
van
V reeselijk ongeluk te Bergen op Zoom
Op alles beslag gelegd.
Door den trein gegrepen en gedood
Woekerprijzen bij den oerkoop van
levensmiddelen in de Jordaan
Velen zullen zich afvragen krijg ik
nog mijn twintig procent die ik reeds
besteld heb Verwacht mag worden,
dat bij de vaststelling van het rant
soen rekening zal worden gehouden met
hen, die deze twintig procent op 1 Oc
tober nog niet hebben ontvangen, of
reeds hebben verbruikt. Immers, men
zal moeten opgeven of men reeds ko
len in huis heeft en dienovereenkom
stig minder ontvangen.
Bij het spelen te water geraakt
en verdronken
Het braden van vleesch
met los vet
moet
waar-
betaald, voor suiker veertig cent per pond
en voor het zetseltje thee elf cent. Deze
verklaringen waren voldoende.
gevallen twijfel
formulier
verband
Warme aardappelsla zonder olie
Gebruik hiervoor een stevige aardap
pel. Kook de aardappelen en snijd
warm in plakken. Bestrooi ze met
fijngehakte ui en meng ze met
Korten tijd later verscheen voor den
winkel een politie-auto met dezelfde re
chercheurs, die onder zeer grooten toe-
Insigne van de Nederlandsche Unie
Het insigne van de Nederlandsche
Unie is gereed gekomen. Het bestaat
uit een blauw wapenschild met gouden
leeuw, gevat in een gouden letter U.
Het is uitgevoerd in de fabrieken van
Begeer en tegen den prijs van een
kwartje bij de bureaux van de Unie
verkrijgbaar gesteld.
Afdeeling Nijmegen der S.D.A.P.
besluit: verder werken.
Maandagavond vergaderde te Nijmegen
het afdeelingsbestuur der S.D.A.P. in
tegenwoordigheid der raadsfractie. Beslo
ten werd, binnen het raam der mogelijk
heden, verder te werken. De léden zullen
binnenkort ter vergadering worden opge
roepen.
Nader vernemen wij, dat de for
mulieren, welke de verbruikers
van brandstof moeten invullen.
Vrijdag en Zaterdag a.s. aan de be
kende 53 distributielokalen ver
krijgbaar zijn. Zij, die geen formu
lier invullen en opsturen, loopen
natuurlijk de kans, dat zij na 1 Oc-
Rijkscontroleur van het verkeer
Bij beschikking van den secretaris
generaal, wnd. hoofd van het dept, van
Waterstaat, is. te rekenen van 1 Juli 1940,
benoemd tot Rijkscontroleur van het ver
keer in tijdelijken dienst voor den tijd
van ten hoogste zes maanden, W. R. van
Haga, ter standplaats Leeuwarden, thans
tijdelijk controleur op de naleving van
de wet op de evenredige vrachtverdeeling.
Weer een Alkmaarsche kaasmarkt?
Naar wij vernemen heeft de crisis-
zuivelcentrale voor de week van 18-24
Augustus 50 pCt. gevorderd van de
kaasproductie uit de week van 28 Juli
tot 3 Augustus. Het gevolg hiervan is,
dat dus 50 pCt. van de beschikbare
kaas weer op de markt zal kunnen
worden gebracht, zoodat verwacht
kan worden, dat de Alkmaarsche
kaasmarkt a.s. Vrijdag weer het nor
male beeld zal geven.
in de braadpan moet worden uitgebak
ken. Door herhaaldelijk roeren kan het
onaangename aanbranden worden voor
komen. Is het vet volkomen helder ge
worden en zijn de kaantjes tenslotte alle
lichtbruin, dan worden zij met een lepel
stevig uitgedrukt en vervolgens uit de
pan genomen. Met een snufje zout erbij
worden zij door menigeen gaarne op een
sneetje roggebrood gegeten. In het dam
pend heete vet wordt nu het vleesch op
de gewone wijze gebraden of gebakken.
Vindt men. dat de op deze wijze verkre
gen jus een wat te lichte kleur heeft,
dan biedt het jusblokje uitkomst: daar
door wordt bovendien een grootere hoe
veelheid jus verkregen, waarvan men
weer een deel kan gebruiken om de
groente smakelijk te maken zonder dat
ait boter behoeft te kosten. (Bij capucij-
ners. tuinboonen, heele slakropjes, ge
stoofde komkommers enz. kan men met
jus alleen volstaan.)
Ook denke men aan de mogelijkheid
om rauw spek op de wijze van groot
vleesch te braden. Het daarbij verkregen
spekvet kan de grondstof voor een smeer
sel op de boterham vormen (stroopvet)'
en het gesneden spek is een uitstekende
broodbelegging.
Bij verschillende andere groenten (blad
groenten. knolletjes, koolraap, bloemkool
enz.) kan een melksausje, dat gebonden
is met aardappelmeel en waardoor op het
laatste oogenblik een kleine hoeveelheid
boter wordt geroerd, het botergebruik be
perken, zonder de smakelijkheid in gevaar
te brengen.
De bereiding van rauwe sla stelt even
een probleem, omdat zonder olie zal moe
ten worden gewerkt. Hier zijn echter ver
schillende goede vervangingsmiddelen
bij de hand, zooals: een mengsel van
hangop met fijn gesneden groene kruiden
en wat zout, een mengsel van hangop wat
dikke tomatenpuree, fijn gesneden peter
selie en wat zout, een mengsel van
hangop, mosterd, peper en zout, een mene
sel van yoghurt, dat men op een der
Nederlandsche Bond van Particuliere
Chauffeurs
De Nederlandsche Bond van Parti
culiere Chauffeurs heeft onder zijn
leden ten behoeve van zijn, door het
oorlogsgeweld zoo zwaar getroffen
leden in Rotterdam een inzameling
gehouden, welke 160 heeft opge
bracht. Op dit bedrag verleent het
hoofdbestuur een subsidie van 100
zoodat een totaalbedrag van 320
aan de slachtoffers kan worden uit
gekeerd. Het is een goede gedachte
geweest om bij deze hulp en steun-
actie ook de leden individueel daar
bij te betrekken. Hierdoor komt de
kameraadschappelijke verhouding in
deze organisatie op bijzondere wijze
tot uitdrukking.
De voedingsraad schrijft:
De vetrantsoeneering is nu eenigen tijd
aan den gang en de huisvrouw zal in
middels bespeurd hebben voor welke
problemen de beperkte boterverstrek-
king haar stelt. Hierbij komt de keuken-
techniek om den hoek kijken.
Van het rauwe vet kan, hoewel de
prijs zeer gestegen is, voor het bereiden
van vleesch gebruik worden gemaakt.
Maar de hedendaagsche huisvrouw is
het „uitbraden” van vet wat ontwend.
Daarom kan het zijn nut hebben eraan
te herinneren, dat het rauwe vet. dat
men bij den slager betrekt, eerst in zoo
Vette vleeschsoorten kunnen uitstekend
gebraden worden zonder vet. Zet het
vleesch op met een bodempje water en
laat het zachtjes koken. Braad het
De secretarissen-generaal, waarnemend
hoofden van de departementen van Han
del, Nijverheid en Scheepvaart en van
Waterstaat maken het volgende bekend
De derde distributieperiode voor mo
torbrandstof, als bedoeld in de Motor-
brandstofbeschikking 1940 no. 1, zal loo-
pen van 1 September tot en met 30 Sep
tember 1940.
Belanghebbenden wordt erop gewezen,
dat met ingang van 1 September 1040 de
voor de maand Augustus 1940 afgegeven
bestelbonnen en vergunningen met cou
pons niet meer geldig zijn voor het be
trekken of verbruiken van motorbrand
stof.
Evenmin zijn dan geldig de voor Augus
tus door de rijksinspecteurs van het ver
keer afgegeven vervoersvergunningen en
voorruitdriehoeken.
Houders van een vergunning tot het
gebruiken van een motorrijtuig, die mee
nen, na 31 Augustus a s. voor een ver
lenging van deze vergunning en toewij
zing van motorbrandstof in aanmerking
De Amsterdamsche politie is erin ge
slaagd een schandelijk geval van prijsop
drijving en van verkoop van koffie, thee
en suiker buiten de distributieregeling te
ontdekken. Zonder bonnen, maar tegen
exhorbitant hooge prijzen. Koffie voor
twee gulden, suiker voor veertig cent en
thee voor vijf gulden vijftig per pond. De
winkelier in de Jordaan, die wel begreep
dat de eenvoudige Jordaners niet in staat
waren ponden thee voor der duren prijs
van ruim vijf gulden te koopen leverde
het zoozeer gevraagde artikel per zetsel
tje. Eén zetseltje voor elf cent. Wat ver
stond de winkelier en zijn klant onder
een zetseltje? Eén klein eierdopje gevuld
met thee. De politie, die de hoeveelheid
van één zetseltje later eens nauwkeurig
naging, ontdekte, dat vijftig eierdopjes,
van de grootte zooals gebruikt werd door
dezen winkelier, in één pond gingen Dat
was dus vijftig keer elf cent, of 5.50.
Het spreekt vanzelf, dat de winkelier
er. zijn vrouw wel uitkeken aan wie zij
de dure koffie en de suiker verkochten.
Een vreemde in de buurt zou het zeker
niet krijgen! Drie rechercheurs, die in de
Jordaan goede bekenden zijn, zouden het
nooit hebben klaargespeeld de artikelen
zonder bon te krijgen. Er zat voor hen
dus niets anders op. dan langen tijd in de
naaste omgeving van den winkel verdekt
cpgesteld te wachten op menschen, die er
in en uit gingen. Urenlang bleven de po
litiemannen op hun post, totdat zij gister
middag om vier uur konden ingrijpen.
Op zeker oogenblik kwam, zoo schrijft
de „Crt.”, een man en een vrouw uit den
winkel, die een kinderwagen met een baby
er in buiten hadden laten staan en nil
behoedzaam en heel voorzichtig het kus
sentje van de kleine opbeurden en daar
onder hun boodschappentasch verborgen.
De drie speurders, die spoedig wel be
grepen. waarom het kleine kind plotseling
op een verhoogd kussen moest liggen,
deden een stapje nader en begonnen het
echtpaar vluchtig te ondervragen On
derwijl brachten zij de tasch weer te voor
schijn en informeerden toen naar de
distributiekaarten.
Tja, vergeten, thuis laten liggen. Maar
de winkelier zou de bonnen later wel
krijgenBeide menschen werden naar
het bureau in de Marnixstraat gebracht
waar zij al gauw bekenden, dat zij voor
een half pond koffie één gulden hadden
Duitsche en Belgische deelneming
Uiteraard zal de buitenlandsche deel
neming klein zijn. Gerekend kan worden
op Duitschland, doch ook van Belgische
zijde bestaat er een versterkte belangstel
ling voor onze beurs. Dit wijst ongetwij
feld op de groote energie, waarmede de
Belgen hun economisch leven weer trach
ten op te bouwen. Van Duitsche zijde zal
vertegenwoordigd zijn de „Werberat” en
in het bijzonder de branche „Feinmecha-
niek und Optiek”. Verder zal er ook eeni-
ge individueele deelneming zijn. In de
machinehal komt een inzending van de
Reichsnahrstand, die waarschijnlijk in het
bijzonder zal zijn ingesteld op propaganda.
,,Er zal wel veel propaganda worden
gemaakt voor het Jaarbeursbezoek?”.
„Deze wordt inderdaad in verhoogde
mate voortgezet. Er wordt door ons naar
gestreefd om het vervoer zoo goed mo
gelijk te doen zijn De bekende extra trei
nen zullen met één uitzondering weer
rijden. Veel werk zal worden gemaakt van
het busvervoer, terwijl ook het vraagstuk
van het logies terdege onder het oog
wordt gezien. Dit is een zaak, die gere
geld wordt door de vereeniging voor
vreemdelingenverkeer, die immers het
logiesbureau van de Jaarbeurs is en die
administratief reeds alle maatregelen
heeft genomen”.
,,De Jaarbeurs is dus gereed?”.
„De Jaarbeurs is gereed, haar taak weer
te vervullen. Dat is voor den tweeden
keer in oorlogstijd. Dat alles vlot ver
loopt en in ieder geval reden geeft tot
tevredenheid is zeker toe te schrijven
aan de groote energie, waarmede de Neder
landsche zakenman werkt aan den Neder-
landschen opbouw.
vorig genoemde manieren geurig maakt,
een mengsel van kwa^k met één of meer
bovenvermelde toevoegsels.
U ziet het: er is keus genoeg. Wil men
zijn hoeveelheid boter voor het uitsmeren
op de boterham vergrooten een ver
meerdering van het vetkwantum levert
dit uiteraard niet op dan kan men de
boter met wat melk of lauw water ver
mengen. Toevoeging van melk doet de
boter sneller bederven, zoodat dit hulp
middel m het warme jaargetijde minder
aanbeveling verdient.
Tenslotte zij nog vermeld, dat men door
een hoeveelheid boter of door, zooals
reeds werd vermeld, spekvet met stroop
te vermengen een smeersel voor de boter
ham verkrijgt, dat door sommigen wordt
gewaardeerd. Ook een mengsel van kwark
met tomatenpuree, groene kruiden of
paprika en wat zout is uit dit oogpunt het
beproeven waard.
Wie deze wenken uitknipt, bewaart en
toepast zal verzekerd kunnen zijn, dat zijn
gezin bij voortduring een voldoende hoe
veelheid vet naar binnen krijgt, terwijl
verschillende der gegeven aanwijzingen
dienstig kunnen zijn bij het volgen van
den ouden, maar voor ons welzijn nog al
tijd zeer gewichtigen stelregel, dat veran
dering van spijs doet eten.
Slaboonen met lever en spek
Eén k.g. slaboonen, ruim 1 k.g. aard-
appelen, 300 gr. lever, 100 gr. spek.
Neem hiervoor dikke slaboonen, wasch
ze en snijd ze, net tusschen de boonen,
in stukken. Zet ze met een bodempje
water op, v^eg als ze koken de goed ge-
wasschen, schoongeboende aardappelen
toe. Kook alles samen gaar.
Snijd het spek in dobbelsteentjes en
bak het uit; bak er meteen de in dobbel
steentjes gesneden lever in gaar.
Meng het spek- en levermengsel voor
zichtig door de boonen of leg de aardap
pelen en de boonen midden op een schaal
en de lever met het spek als een rand
er- om heen.
Kwark als broodsmeersel
Strijk de kwark uit op ongesmeerd
bruin- of roggebrood. Vermeng ze des-
verkiezend eerst met wat uiensap en wat
zout; strooi er voor de kleur en voor den
smaak wat paprika over.
Meng er in plaats van ui ter
seling wat tuinkruiden door.
Koop hiervoor bij het vleesch een wei
nig bijbehoorend los vet, (men rekent
1/5 van het gewicht aan vleesch), snijd
dit zeer fijn en laat het zachtjes uit
smelten, af en toe roerende. Druk c#e
kaantjes uit en neem ze uit de pan (een
smakelijke broodbelegging). Verhit het
vet tot er een blauwe damp afkomt;
wentel het gezouten vleesch aan alle zij
den door het heete vet. (Het eiwit in de
buitenste laag stolt en vormt een be
schuttende laag, die het sap en den geur
in het vleesch bewaart.)
Keer het vleesch telkens en laat het
aan alle zijden bruin worden; voeg er
wat water bij en laat het vleesch met
het deksel op de pan gaar worden. Ge
bruik niet te veel water tegelijk om het
bruine korstje niet verloren te laten
gaan.
Maak de jus af met wat water.
Twee mynen te Zandvoort aangespoeld
Gisternacht zijn ter hoogte van
den Zuid-Boulevard te Zandvoort twee
mijnen aangespoeld. In afwachting
van de komst der demonteurs zijn de
Zuid-Boulevard en de nevenstraten voor
elk verkeer tijdelijk afgesloten.
Op den onbewaakten overweg aai*
den Kalkovensweg te Alkmaar is de
71-jarige P. Tervoort door den electri*
schen trein gegrepen en gedood.
Het stoffelijk overschot werd naaf
het St. Elisabetb^MOMis te AJkmaaf
overgebracht.
Het slagwoord, waarmede het Jaar-
beursbestuur ditmaal werkt, is „oriëntee
ren en aanpassen”. Daarmede wordt in
derdaad ook bedoeld: behoudt het per
soonlijk contact met industrie en handel.
Daarop is ook gewezen. Het is gewenscht
toch ter Jaarbeurs te komen, al is dat
voor sommigen minder direct noodig,
zaken af te wikkelen. Zelfs is het zake
lijk volkomen verantwoord zich georiën
teerd te houden omtrent al wat er in de
wereld van handel en industrie omgaat
ook wanneer men zelve niet direct in de
gelegenheid zal zijn veel zaken af te doen.
Wij zitten bij mr. Jac. Milius, directeur
van de Nederlandsche Jaarbeurs, en pol
sen hem over de vooruitzichten van de
komende beurs, ten aanzien van welker
omvang hij in het geheel niet ontevreden
blijkt. Hij wijst er óns op, dat verschil
lende zakenmenschen inderdaad gevoelig
zijn voor het bovenomschreven standpunt. - -
„De zoogenaamde jaarcontracten dat °un mogelijke stuksjes moet worden ge-
zijn de overeenkomsten van hen, die zich sneden, waarna het op een zacht vuur
verbinden aan beide beurzen deel te
nemen” aldus de heer Milius, „zijn
vrijwel geheel in tact gebleven. Hoog
stens 5 pCt. heeft gevraagd zich te mogen
terugtrekken. Dit beteekent heel wat, daar
juist de jaarcontracten steeds gebleken
zijn een goeden barometer te vormen voor
de beursdeelneming. Maar ook het cijfer
van de nieuwe contracten is vrij goed te
noemen, zoodat men veilig kan spreken
van een normale deelneming. Wanneer
men de lijst van de deelnemers eens door
loopt, vindt men daaronder firma’s van
standing, die nu voor de eerste maal ter
beurze verschijnen. Merkwaardig is het
daarnevens, dat een aantal der alleroud
ste deelnemer, die echter al sinds vele
jaren verstek hadden laten gaan, thans
weer present zal zijn. Zij kennen de beurs
uit de moeilijke jaren van den wereld
oorlog en weterf, welke beteekenis deel
neming juist in moeilijke tijden kan heb
ben. Verheugend is het, dat de schoen
industrie sinds lange jaren ook weer col
lectief deelneemt”.
De agrarische afdeeling
„En hoe is het verdere deel van de
beurs?”.
„Wel, verder vertoont de beurs weer
het gebruikelijke aanzien. Het aantal deel
nemers kan geacht worden niet zoo heel
veel af te wijken van het in de laatste
jaren gebruikelijke. Definitieve cijfers zijn
nog niet te geven, omdat er nog steeds
nieuwe deelnemers bijkomen. Van betee
kenis zal echter zeker de agrarische beurs
wordën. Uit zuiver zakelijk oogpunt be
zien, zal vooral de deelneming in machi
nes en werktuigen belangrijk zijn. De om
vang daarvan zal gröoter zijn dan ooit,
waarin een aanzienlijke Duitsche inzen
ding van beteekenis zal blijken te zijn.
Maar ook van Nederlandsche zijde is er
verheugende belangstelling. De omvang
van de agrarische beurs wordt wel bij
zonder goed in het licht gesteld, wanneer
ik u vertel, dat thans weer het geheele
Vreeburg in gebruik zal zijn. Dat is op
het oogenblik nog wel niet duidelijk te
zien, omdat de agrarische beurs in het
algemeen juist open ruimte vraagt, waar
aan dus niet zoo heel veel is voor te be
reiden.
Behalve het zuiver zakelijke deel is ook
van groote beteekenis de agrarische voor
lichting”, vervolgt de heer Milius. „In de
parterre van het eerste gebouw wordt een
demonstratie gegeven van den staatszorg
en van de verschillende staatsdiensten.
Dit is een inzending van het departement.
Daarnaast zal men echter vertegenwoor
digd vinden de voorlichtingsdiensten, ge
sticht door particulier initiatief. Ook van
de zijde van de agrariërs zelf verwacht
men breeder belangstelling, voor een aan
zienlijk deel het gevolg van de vele le
zingen, die door den heer de Boer in den
lande zijn gehouden. Onze agrarische ad
viseur heeft niet minder dan vijftig maal
voor de belangstellenden in deze groep
het woord gevoerd. Er zijn dan ook reeds
talrijke aanvragen uit dezen hoek binnen
gekomen en er bestaan heel wat plannen
voor excursies naar de beurs, ontworpen
door diverse landbouworganisaties”.
,,En de andere groepen, hoe staat hét
daarmede?”.
,,De ter najaarsbeurs gebruikelijke zijn
alle weer vertegenwoordigd. Ik noem u
„kunst en industrie”, de verkeersgroep,
waarvan deel uitmaken de N.A.C., de
A.N.W.B. en V.V.V. enz. enz.
Wij hebben reeds in het kort gemeld,
dat gisterochtend omstreeks elf uur op
den Parallelweg te Bergen op Zoom
een zeer ernstig verkeersongeluk heeft
plaats gehad.
De bestuurder van een personenauto
geraakte, vermoedelijk door het sprin
gen van een band, de macht over het
stuur kwijt, met het gevolg, dat hij
verschillende kinderen aanreed. Drie
hunner werden vrijwel op slag gedood,
een ander werd zwaar gewond en is
vannacht overleden en nog weer enkele
anderen werden licht gewond.
ze
wat
ze met wat
warmen bouillon (van een blokje), dat er
samenhang ontstaat. Meng voorzichtig,
zoodat de plakken niet stuk gaan. Laat
alles op een warme plaats doortrekken
en meng er tenslotte voor het opdienen
de fijngehakte peterselie en bieslook door.
Warme kaasboterham
Neem hiervoor jonge, vette kaas. Leg
een dikke plak tusschen twee sneetjes
ongesmeerd brood. Leg deze gevulde
dubbele boterham op een broodrooster en
laat ze aan beide zijden bruin worden.
Presenteer ze warm aan de koffietafel
Nog geen controle
Zooals wij reeds gemeld hebben, is
het onderzoek van de banden van de
thans nog rijdende auto’s door de
Rijksverkeersinspectie practisch afge-
loopen.
Reeds zijn door het departementen
Handel, Nijverheid en Scheepvaart aan
de meeste automobilisten de z.g. ban
denboekjes uitgereikt. Er wordt nog
geen controle op uitgeoefend, deze zal
echter, naar wij vernemen, niet lang
meer op zich laten wachten.
tober. wanneer de thans geldende
regeling inzake de toewijzing van
kolen niet meer van kracht zal
zijn, geen kolen meer krijgen.
te komen, kunnen deze aanvrage op een
vereenvoudigde wijze indienen. Bij de
plaatselijke distributiekantoren zijn tot
dat doel reeds van heden af briefkaart- -
formulieren gratis verkrijgbaar, die, vol
ledig ingevuld en onderteekend, uiterlijk
17 Augustus a.s. in het bezit van den
rijksinspecteur in het betreffende district
moeten zijn om voor behandeling vóór
1 September 1940 in aanmerking te ko
men.
Bedoelde kaart-formulieren zijn ver
krijgbaar in de 4 verschillende catego-
rieën, n.l.
a (roode kleur) voor beroepsgoederen-
vervoer,
b (blauwe kleur)
eigen goederen,
c (gele kleur) voor personenvervoer
(uitgezonderd autobussen),
d (witte kleur) voor vervoer, niet on
der ac genoemd.
Voor ieder motorrijtuig, waarvoor men
verlenging van een vergunning of ver
nieuwde toewijzing van motorbrandstof
verzoekt, moet een afzonderlijke kaart
worden ingevuld, van dezelfde kleur als
de thans in bezit zijnde vergunning.
De bovenomschreven regeling geldt uit
sluitend voor verlengingen. Voor nieuwe
aanvragen moeten nog de bestaande uit
voerige formulieren worden ingevuld, die
mede bij de plaatselijke distributiekan
toren gratis verkrijgbaar zijn.
Gistermiddag is het 2-jarig zoontje van
den heer A. v. d. H. te Zuid-Scharwoude
bij het spelen te water geraakt en ver
dronken.
loop van menschen den winkel zoo goed
als leeghaalden, wat dan de aanwezige
koffie, thee en suiker betrof. Niet minder
den achtien groote bussen koffie en thee,
waarin de duizenden zetseltjes zaten, als
mede twee groote zakken suiker, werden
in beslag genomen en naar het politie
bureau vervoerd.
Tegen den winkelier en diens vrou*
werd proces-verbaal opgemaakt. Toen het
echtpaar op het bureau was, vertelden
man en vrouw, dat zij de koffie thee en
suiker van een onbekenden man hadden
gekocht. De politie zet haar onderzoek
nog verder voort.
Teneinde een distributie van vaste
brandstoffen voor te bereiden, is het
noodzakelijk gebleken de brandstoffen
verbruikers te registreeren en voor
verschillende groepen van verbruikers
het brandstoffenverbruik vast te
leggen.
Daartoe worden de verbruikers in de
volgende groepen onderscheiden
Groep a. woningen van particuliere
personen.
Groep b. openbare gebouwen (niet
voor publieke vermakelijkheden), zie
kenhuizen, sanatoria, rijks-, gemeente
en provinciale kantoren, gestichten,
kerken, gevangenissen, kazernes, scho
len, centrale keukens, apotheken,
wacht- en behandelingskamers van
artsen e.d.
Groep c. warenhuizen, winkels, ho
tels, pensions (ook kamerverhuurders),
restaurants, café’s, particuliere kanto
ren, lesruimten in particuliere huizen.
Groep d. gebouwen voor publieke
vermakelijkheden, vereenigings- of ver
gaderlokalen en niet behoorende tot de
groepen a., b. en c.
Groep e. kleinindustrie met een jaar
verbruik van vaste brandstoffen van
minder dan 240 ton en niet behoorende
tot de groepen a., b., c. en d.
Voor iedere groep is een afzonder
lijk formulier vastgesteld.
Deze formulieren zullen
distributiediensten verkrijgbaar
den gesteld. Plaatselijk wordt bekend
gemaakt, wanneer en op welke wijze
het publiek deze formulieren zal ont
vangen.
De aandacht wordt er op gevestigd,
dat de formulieren alleen betrekking
hebben op de volgende vaste brand
stoffen steenkolen, steenkoolbriket
ten, cokes, bruinkolen, bruinkoolbriket
ten, turf en petroleumcokes. Het ver
bruik van de overige soorten vaste
brandstoffen, zooals houtskool, houts-
koolbriketten, dient derhalve niet te
worden opgegeven.
Er zal in enkele
over bestaan, welk
worden ingevuld, in
mede hier eenige toelichting op de in-
deeling volgt.
door de
wor-
Giften voor Rotterdam
De Regeeringscommissaris voor de
hulpverleening aan Rotterdam geeft
met bijzonderen dank en groote erken
telijkheid kennis van eenige sedert 7
Augustus j.l. ontvangen giften, ten be
hoeve van de hulpverleening aan Rot
terdam. Teneinde tevens te voldoen
aan de verschillende verzoeken om
publicatie in de dagbladen van het
gironummer van het bureau, zij ver
meld, dat eventueele gelden kunnen
worden gestort op gironummer 386000
van „Het bureau hulpverleening aan
Rotterdam, Laan Copes van Catten-
burch, den Haag”.
Particulieren zijn bezitters
van hoofdstamkaart
Onder groep a. worden begrepen
woningen van particuliere personen.
Slechts de bezitters van een distribu-
tiestamkaart, voorzien van de gestem
pelde aanduiding „hoofd” dienen deze
formulieren in te vullen. Wanneer deze
personen echter in een hotel, een pen
sion of op kamers wonen, dan dient
dit formulier niet te worden ingevuld
en zal de hotel-, pensionhouder of
kamerverhuurder voor de door hem
zelf bewoonde vertrekken, welke niet
op formulier c. mogen worden opge
geven, een formulier a. indienen.
Wat voor hotel-, pensionhouders of
kamerverhuurders geldt, is eveneens
van toepassing op al degenen, die voor
hun bedrijf of beroep in hun particu
liere woning over een of meer ver
trekken moeten beschikken en voor
deze vertrekken uitsluitend vaste
brandstoffen gebruiken ten behoeve
van ruimte- of waterverwarming, zoo
als bijv, artsen, leeraren enz. Het kan
toor aan huis behoort hier eveneens
toe.
Uit de omschrijving van de groepen
b. en e. blijkt voldoende, welke van
de formulieren men, benevens formu
lier a. moet inleveren.
Wat betreft de groepen b., c. en d.
kan worden verwezen naar de om
schrijving dezer groepen en naar het
geen in de toelichting op groep a.
nader is vermeld.
De groep e. omvat de kleinindustrie,
■waaronder worden begrepen alle be
drijven met een brandstoffenverbruik
van minder dan 240 ton per jaar, welke
niet behooren tot de groepen b., c. en d.
Voorzoover de door deze bedrijven
benutte ruimte een geheel vormt met
een particuliere woning en daarvoor
uitsluitend vaste brandstoffen worden
verbruikt ten behoeve van ruimte- of
waterverwarming behooren zij tot
groep c.
Industrieën met een jaarverbruik
van 240 ton vaste brandstoffen of
meer dienen rechtstreeks bij het rijks-
kolenbureau. Camegielaan 12 te ’s Gra-
venhage te worden ingeschreven.
De plaatselijke distributiediensten
verstrekken verder alle gewenschte
inlichtingen.
vleesch, als het water verdampt is, ia
het intusschen uitgesmolten vet. Behan,
del het verder op de gewone wijze.
Stroopvet
Meng hiervoor 1 deel uitgesmolte»
spekvet met 3 deelen stroop. Gebruik bet
als strijkvet op de boterham.
Het maken van kwark
Neem hiervoor 2j liter gepasteurlseer.
de melk of taptemelk met 1 flesch kar.
nemelk. Verwarm de zoete molk tot ze
lauw is (ongeveer 30 graden); voeg de
karnemelk er bij. Houd het mengsel
lauw in een teil met warm water ol op
een hoekje van het fornuis), tot de melk
gestremd is en de wei 'het waterachtig
gedeelte) boven komt drijven (na onge.
veer 1 uur). Giet de massa op een met
een niet te dunnen doek bedekte vergiet
met een kom of teil er onder. Laat het
water er zoo volkomen mogelijk uitlekken
en schep de stevige massa in een schaak
Kwark als slasaus
Meng de kwark met wat zout en fijn,
gehakte tuinkruiden (peterselie, sjalotjes,
dragon) en desverkiezend wat dikke to.
matenpuree. Maak met deze saus de sla
aan. (Op dezelfde wijze wordt hangop
verwerkt.)
De derde bondsdag van den
Bond van Gereformeerde Vrouwenver-
eenigingen in Nederland zal. naar wij
vernemen, Woensdag 28 Augustus a.s te
Rotterdam onder presidium van mevr.
E M. Heuzeveldt-v. d. Lelie van Hazers-
woude worden gehouden.
Helpt de ernstig getroffen Rotter-
damsche vakdirigenten
Men schrijft ons: Het district Rotterdam
van de „Broederschap van vakdirigenten”
heeft een commissie benoemd tot onder
zoek van de door zijn leden in Mei 1940
geleden oorlogsschade. Dit onderzoek
bracht aan het licht, dat veel dirigenten
zwaar getroffen zijn. Naast groote finan-
cieele schade door verlies van lessen en
van betrekkingen als dirigent of organist,
is er vooral het verlies aan instrumenten
en muziek-bibliotheken, dat zwaar weegt
en nadeelig werkt op den wederopbouw
van het Rotterdamsche muziekleven.
Hier moet worden ingegrepen, want
Rotterdam heeft thans meer dan ooit be
hoefte aan geestelijke verheffing, ook in
de kunst.
Hier volgt een lijstje van wat er noodig
is: 3 piano’s, 1 harmonium, 2 contrabas
sen, 1 altviool, alle instrumenten voor een
complete harmoniebezetting, en verder
muziek. Geheele koor- en orkestbibliothe-
ken zijn verbrand, waarbij veel persoonlijk
bezit van de dirigenten verloren is gegaan.
Kijkt uw boekenkasten eens na, en zendt
ons: muziek voor gemengd-, mannen-,
vrouwen- en kinderkoren, orkestmuziek
(vooral voor symphonieorkest, piano- en
orgelmuziek, zangstudies, boeken, over
harmonieleer, en muziekgeschiedenis.
Maar ook andere dingen zijn noodig,
zooals een schrijfmachine, een muziek
standaard. een pianolamp, een smoking,
kortom alles wat tot de „wapenrusting”
van den dirigent behoort Heeft men iets
beschikbaar, dan laten wij dat gaarne
halen.
Het adres van den secretaris der schade-
commissie is: L. van Wingerden, Mathe-
nesserweg 198b Rotterdam-West, terwijl
gelden gaarne in ontvangst worden geno
men door den penningmeester: Hub. F.
Vissers, Bergweg 127 b, Rotterdam-Noord.
Het eerst reed de wagen het zeven
jarig meisje Verdult aan, dat juist op
haar fiets wilde stappen. Het kind
werd een honderdtal meters meege
sleurd en op slag gedood. Daarna
botste de auto op een kinderwagen,
waarin twee kinderen der familie Vide-
ler waren gelegen. Beiden werden ern
stig gewond naar het Algemeen Bur-
gergasthuis overgebracht. De 3-jarige
Chr. Videler is in den afgeloopen
nacht aan de gevolgen overleden. Een
meisje, dat het wagentje reed, liep een
armfractuur op. Vervolgens greep de
auto twee kinderen, het 9-jarig jongetje
Hertogs en het elfjarig meisje Schet
ter. De eerste werd op slag gedood, de
laatste zwaar gewond door haar moe
der in huis gedragen. Even later over
leed ook zij aan de bekomen verwon
dingen. Tenslotte reed de auto nog een
vuilniswagentje aan, waarvan de be
stuurder zich wist te redden door op
zij te springen. De auto werd zwaar
beschadigd. Heden vernamen wij, dat
de toestand van de gewonde slacht
offers, hoewel nog zeer ernstig, zonder
levensgevaar is.
De politie stelt een onderzoek in.
Wij wijzen er thans reeds op, dat
op de formulieren niet ingevuld be
hoeft te worden, hoeveel kachels
haarden er branden in een huis. Par
ticulieren moeten wel het aantal ka
mers opgeven.
Volgens de thans geldende regeling
moest men opgeven, hoeveel men ver
leden jaar gebruikt had. Van deze hoe
veelheid kreeg men voorloopig 20 pro
cent. Men begrijpt dat dikwijls geschat
moest worden hoeveel ongeveer ge
bruikt werd, zoodat deze regeling nog
al wat onvolkomenheden had.
De bedoeling van de komende brand
stoffendistributie is dan ook, deze op
te heffen. Door de registratie krijgt
men een juist overzicht van de wijze,
waarop de beschikbare hoeveelheid
brandstof gebruikt moet worden.
Het is natuurlijk dat bedrijven, in
dustrieën en winkels voor moeten gaan,
indien kolenschaarschte zou optreden.
Wat heeft men er bijv, aan, indien men
in een lekker verwarmde kamer zit
en de bakker kan geen brood meer
bakken, omdat zijn kolenvoorraad
op is
