Melk gedistribueerd; boter-
vetrantsoen verlaagd
en
HAAGSCHE COURANT VAN VRIJDAG 18 APRIl 1941
van
Welke beteekenis heeft de distributie
melk
van
Met ingang van 21 April a.s. 13U liter
melk per persoon per week
J
De
BINNENLAND
STADSNIEUWS
S. L. Louwes
week
gram per
het
van
/oor
enz.
ons
Extra-melkrantsoenen
kinderen, zieken,
verlaging
vetrantsoen
Twee vleeschlooze dagen
in restaurants
Engelsche bommen op
land
Vleeschrantsoen voor
16 dagen
Er zijn voldoende
aardappelen
Boter- en vetrantsoen verminderd tot
200
De melkdistributie
van den heer
Geen reden voor a|ana>temining
Het Duitsche Rood* Kruis
Gouden jubileum in den tuinbouw
414 jaar een
DE VERJAARDAG VAN DEN
führer
DERDE BLAD, PAGINA 1. 2.
Melk is een van de meest volwaar
dige voedingsmiddelen
Hoe de bonaanwüzing is
geregeld
Waarschijnlijk worden de Dinsdag
en de Vrijdag er voor aangewezen
Goede aardappelen op komst!
BEGRAFENIS J. M. F. W. LUCAS
Kinderen van
halve en kinderen beneden
4 jaar eén heele liter per dag
Rigoureuze vee-afslachting moet
worden voorkomen
CONCERT EN PARADE HIER
TER STE0E
Een doode, 3 zwaar- en 2 licht
gewonden
Geen toewijzingen voor hotels,
restaurants e.d.
Wisselbonnen voor melksalons
en café’s
Bonnen vooraf bij den leverancier
inleveren
Door
i
Zaterdag als oj>
een
Taptemelk en karnemelk
de volgende week
Instellingen
Het Centraal Distributiekantoor zal aan
ziekenhuizen, sanatoria e d. voor April en
Mei toewijzingen verstrekken op grond
van het aantal verpleegden. Voor Juni en
de daarna volgende maanden zullen de
toewijzingen worden verstrekt op de voor
andere distributiegoederen gebruikelijke
wijze. Voor het eerst zullen de administra
ties van deze instellingen zich dus tus-
schen 5 en 10 Mei a.s. tot den plaatselijken
distributiedienst dienen te wenden.
melk
het
meer
van
op den
bracht.
heeft
voldoende
t100
Duit-
VEREENIGING VAN HANDELAREN
IN LANDBOUW- EN ZUIVEL-
WERKTUIGEN
Utrecht werd een
de
in
Bonnen 13 en 14 van boter
en vetkaart aangewezen
Gedurende het tijdvak van Maandag
21 April tot en met Woensdag 7 Mei a.s.
geven de met ,,13" en ,,14" genummerde
bonnen van de Boterkaart elk recht op het
koopen van 250 gram boter. De met „13”
genummerde bon van de vetkaart geeft
gedurende het tijdvak van Maandag 21
April tot en met Woensdag 7 Mei a.s. recht
op het koopen van 250 gram boter of mar
garine of 200 gram spijsvet terwijl gedu
rende bovengenoemd tijdvak de met „14"
genummerde bon van de vetkaart recht
geeft op het koopen van 250 gram boter of
margarine.
De bonnen, welke op 7 Mei nog niet ge
bruikt zijn, blijven nog geldig tot en met
Zaterdag 10 Mei a.s. Ook op deze bonnen
mag reeds op Zaterdag 19 April a.s. wor
den gekocht
In verband met de op a.s. Maandag in
gaande distributie van melk heeft op de
heden gehouden dagelijksche persconfe
rentie dr. C. den Hartog, directeur van
het voorlichtingsbureau van den Voe
dingsraad. eenige mededeelingen gedaan
betreffende de melk als voedingsmiddel.
Melk is, aldus dr. den Hartog, een van
de meest volwaardige voedingsmiddelen,
die wij bezitten. Zij bevat alle bestand-
deelen, die voor het leven noodzakelijk
zijn, zij het van enkele stoffen in ge
ringe hoeveelheden. Van de metalen, ijzer,
koper en mangaan, die voor de bloedbe-
reiding van belang zijn, zou 't lichaam bij
uitsluitende melkvoeding te weinig krij
gen, zoodat op den duur bloedarmoede
zou, ontstaan. Het vet van de melk bevat
de vitamines A en D. Van het vitamine D
kan in de wintermelk te weinig voorko
men, terwijl door koken een gedeelte van
het vitamine C verloren gaat.
Melk bevat hoogwaardige eiwitten, be
nevens kalk- en phosphorzouten, waardoor
melk als kindervoedsel onmisbaar is. Ook
de melkvetten met de hierin opgeloste
vitaminen A en D mogen niet aan de
kindervoeding ontbreken. Door haar hoog,
waardig eiwit en haar zouten is melk ook
voor volwassenen belangrijk
Het menschdom heeft dit instinctmatig
gevoeld, want hoewel melk een voedsel is,
dat moeilijk bewaard kan worden en snel
aan bederf onderhevig is, neemt het een
eereplaats onder de voedingsmiddelen in.
Welke beteekenis heeft nu de distribu
tie van melk? Alvorens hierop te kunnen
antwoorden, is het noodig te weten, hoe
veel melk de mensch in de verschillende
stadia van zijn leven noodig heeft.
Melk voor kinderen.
Kinderartsen zijn sinds lang de meening
toegedaan, dat voor jonge kinderen de
dagelijksche hoeveelheid melk een liter
niet te boven mag gaan. Over den in
vloed van melk bij oudere kinderen zijn
belangrijke onderzoekingen bekend. Bij
een onderzoek naar de gedragingen bij
een zeer groot aantal kinderen (school
gaand) bleek, dat een halve liter melk,
Daar de huidige verpakking van bo
ter, margarine en vetten berekend is
op een rantsoen van 250 gram per
week, zal nu het rantsoen tot 200
gram per week is verminderd, per
vijf weken de hoeveelheid beschikbaar
worden gesteld, welke voordien voor
vier weken werd verstrekt. Teneinde
dit te bereiken zullen beurtelings ge
durende zeventien en achttien dagen
2 bonnen, elk recht gevende op 250
gram boter worden aangewezen.
Derhalve zullen volgens schema telkens
twee bonnen geldig worden verklaard:
21 April tot en met 7 Mei 2 x 250 gram
boter, 8 Mei tot en met 25 Mei 2 x 250
gram boter, 26 Mei tot e» met 11 Juni 2
x 250 gram boter, 12 Juni tot en met 29
Juni 2 x 250 gram boter, enz
Na afloop van elke periode zullen de
bonnen telkens nog drie dagen geldig blij
ven. terwijl op de bonnen, waarvan de gel
digheidsperiode op een Maandag begint
reeds op den daaraan voorafgaanden Za
terdag mag worden gekocht
De directeur-generaal voor de Voedsel
voorziening, de heer S. L. Louwes, heeft
in de dagelijksche persconferentie een
toelichting gegeven op de maatregelen,
welke thans genomen moesten worden op
het gebied der melk- en vetvoorziening.
De heer Louwes wees er op, dat de
toestanden zich in den loop der tijden
zoodanig hebben ontwikkeld, dat we
thans op zoo juist mogelijke wijze moe
ten verdeelen, waarover we nog kunnen
beschikken.
Wat de met ingang van Maandag a.s.
ingevoerde melkdistributie betreft, merk
te hij vervolgens op, dat, als we nagaan,
welk kwantum per persoon zal worden
geleverd en daarbij ook rekening houden
met de grootere rantsoenen voor kinde
ren, voor vrouwen in den bevallingstijd
en voor hen, die zwaren arbeid verrich
ten, wij tot de conclusie moeten komen,
dat de hoeveelheid, welke nu op bonnen
beschikbaar zal worden gesteld, niet zoo
heel veel verschilt van het normale ver
bruik.
Misschien is de toewijzing iets minder,
maar dat zal dan slechts een kleinigheid
zijn. Een andere kwestie is natuurlijk,
dat het verbruik der beschikbare
anders verdeeld zal zijn, want op
oogenblik zijn er menschen, die veel
melk gebruiken dan ze voortaan zullen
krijgen.
merking kunnen komen. Aanvragen hier
voor 'ten behoeve van arbeiders dienen
collectief door de betrokken bedrijven te
geschieden bij de plaatselijke distributie-
dtensten. De Staats- en particuliere mij
nra moeten zich evenwel hiertoe wenden
tot de Nederlandsche Zuivelcentrale, afd.
Zuivel, te ’s-Gravenhage. De aandacht
wordt er op gevestigd, dat personen, die
zwaren of zeer zwaren arbeid verrichten,
uit dien hoofde niet voor extra melk in
aanmerking komen.
Zieken zullen, evenals zulks voor de
overige in distributie gebrachte goederen
is bepaald, op gecontroleerd medisch at
test in aanmerking kunnen komen voor
extra rantsoenen.
Naar wij van bevoegde zijde verne
men, zullen binnenkort twee vleesch
looze dagen in openbare eetgelegen
heden worden ingevoerd.
Daarvoor zullen waarschijnlijk de
Dinsdag en de Vrijdag worden aange
wezen.
DE VRUCHTBOOMEN IN DE BETUWE
NOG NIET IN VOLLEN BLOEI
De door den A.N.W.B, te organiseeren
fijwieltocht door de bloeiende Betuwe,
welke op een der komende Zondagen zal
wofden gehouden, vindt in geen geval
plaats op 20 April a.s. doch waarschijnlijk
op 27 April of 4 Mei. Hierdoor is de ter
mijn van inschrijving verlengd tot en met
21 April v.m. 12 uur. De vruchtboomen
staan nog niet in bloei, echter zal 't. als het
warme lenteweer aanhoudt, vermoedelijk
in de tweede helft van (2
wel het geval zijn.
De aardappelenvoorziening loopt regel
matig. De toevoer naar de groote steden
is den laatsten tijd nog verhoogd. Er be
staat dus niet de minste reden voor een
alarmstemming ali de laatst* dagen in
sommige steden aan den dag *s getreden.
Het publiek houde zich rustig en koop*
niet meer, dan voor het dagelijksch ver
bruik noodig is. Aldus doende, houdt het
de zaak vanzelf in goede banen en ont
staan er geen strubbelingen^
Deze verklaring gaf de dli*cteur-gene-
raal van de voedselvoorziening, de heer
■S. L Louwes, hedenmiddag in de gebrui
kelijke persconferentie
Het publiek en daarbij bedoelde hij ook
den kleinhandel, kan er vee' tc* bijdra
gen, dat de aardappelenvoorziening een
normaal verloop heeft.
Sommige menschen hebbed zich echter
in het hoofd gezet, dat er geen aardappe
len zijn en dat is voor vflen, die dat
hooren, een reden om meer dan gebruike
lijk in te slaan, met het gevMg. dat ande
ren daarvan de dupe worden.
Uitdrukkelijk gaf de heer Louwes de
verzekering, dat de aanvoer van aardap
pelen normaal is en zelf» nt>g iets boven
normaal en wanneer ieder piet meer dan
het noodige neemt, is er vr>or allen vol
doende. We zouden, aldus «pr„ de voor
ziening ook kunnen regelen door een
straffe distributie, maar dat willen we
juist niet.
Bij distributie van een volksvoedsel als
de aardappel zullen onwillekeurig zij, die
er het meest behoefte aan hebben, inboe
ten. De consumptie is toch al toegenomen
door de distributie van ander* levensmid
delen.
Er zijn aardappelen genoeg voorradig,
doch indien niettemin mocht blijken, dat
wij voor de moeüijkste periode, wanneer
n.l. de oude aardappelen opraken en de
nieuwe nog niet beschikbaar zijn, in
perikelen zouden raken, het’ben de Duit-
sche autoriteiten zich bereid verklaard
om een voorschot op aardappelen, dat in
dertijd werd verstrekt, terug te geven.
Overigens deed de heer Louwes de me.
dedeeling. dat de beste aardappelen van
onze productie, dat zijn riok de meest
houdbare, binnenkort aan den handel zul
len worden verstrekt
Hij waarschuwde tenslotte nadrukkelijk
tegen opslag van aardappelen, omdat
daardoor de kans ontstaat- dat ze niet
goed blijven en waardeloos wordei De
gemeenschap lijdt dan schade en dit kan
niet worden geduld.
Een brief met geld den
RijkscommlMarl*
Op de heden gehouden dagelijksche penu
conferentie were voorlezing gedaan van
een brief, welker de Rijkscommissaris had
ontvangen en waarin een bedrag van
gesloten was ten behoeve v»n het
sche Roode Kruis
De briefschrijver, een jonge Hagenaar,
verklaart, dat het hem een vreugde is een
naar zijn vermogen kleine bijdrage te zen.
deh ons het lijden van de Duitsche solda
ten, die ook ^oor de toekm«*t van Neder,
land strijden, te helpen ver»chten. Sedert
de bezetting in Mei j.l. heef* hij vele Duit
sche soldaten leeren kennen en hij heeft,
schrijft hij, leeren beseffen, dat het ,.Gott
mit uns" op hun koppelplaat daar terecht
op aangebracht is. HIJ eindigt zijn brief
met de hoop uit te spreken, dat de strijd
spoedig tot een goed einde mag worden
gebracht en dat alle Germaansche volken
in vrede een nieuw Europa mogen op.
bouwen.
Door het vrijblijven van taptemelk en
karnemelk heeft de distributie voor vol
wassenen veel van haar beteekenis verlo
ren. Voor de jonge menschen van 14 tot
21 jaar en ouder is het noodzakelijk, dat
zij van taptemelk of karnemelk gebruik
maken.
Voor zieken is een aparte regeling ge
troffen, in overleg met den Voedingsraad.
Hierbij is rekening gehouden met de spe
ciale behoeften, welke zich bij speciale
ziekten voordoen. Het voorschrijven van
extra melk geschiedt op dezelfde wijze
als bij de overige extra toekenningen van
ziekenvoedsel. De regeling voor zwangere
en zoogende vrouwen is eenvoudiger en
kan op vertoon van een briefje van de
vroedvrouw of den arts worden toegepast.
De heer Louwes weer er, naar aanlei
ding van een vraag nog op, dat karne
melk yoghurt (van afgeroomde melk)
quark en pap vrij blieven van distributie,
hetgeen echter weer niet betcekenen mag,
dat men deze nu in massa gaat koopen.
Mei^ matige zich, ook in dit opzicht!
Waarom melkdistributie?
Gevraagd zal wellicht worden.Waar
om is deze distributie van melk noodig?”.
Het antwoord daarop Juidt, omdat we met
onze melk zuinig moeten zijn, want door
het gebrek aan voldoende veevoeder is de
melkproductie minder geworden Nu tal
van andere artikelen reeds onder de distri
butie waren gebracht, bestond er een al
gemeen streven om voor de voedselvoor
ziening te vluchten in de artikelen, welke
nog vrij waren. Daartoe behoorde ook
melk, zoodat het gevaar groot was, dat de
consumptie van melk aanzienlijk zou op-
loopen. In verband echter met de melk
productie kon een dergelijke verhooging
der consumptie niet worden toegestaan,
want dan zou er op een andere wijze weer
een tekort dreigen. Want melk is de bron
voor de vetvoorziening en wanneer de ge
produceerde melk maar ongelimiteerd zou
kunnen worden opgebruikt, zou deze vet
voorziening in gevaar worden gebracht.
Daarom moesten de aangekondigde
maatregelen worden getroffen, omdat een
bepaalde hoeveelheid der geproduceerde
melk, welke dus niet voor de consumptie
in omloop kan worden gebracht, noodig
is voor de bereiding van vet, in het bij
zonder van boter.
Bij de vetvoorziening waren we immers
steeds voor een belangrijk deel aangewe
zen op den aanvoer van grondstoffen, dier
lijke vetten en oliën uit het buitenland.
Daarin is door den oorlogstoestand veran
dering gekomen en zijn we aangewezen op
onze eigen bodemproductie.
Het gevolg van deze noodzakelijkheid is,
dat we wel voor een paar maanden, doch
niet voor een geheel jaar. in staat zijn ons
vetrantsoen op peil te houden. Het is beter
aldus de heer Louwes, thans tijdig in te
grijpen dan te wachten tot een catastrophe.
Nederlands voedselvoorziening
niet slechter dan in Duitschland
Ook het vetrantsoen moest dus iets wor
den ingekrompen. In verband hiermede,
wees spr. er nog eens op, dat het stand
punt der Duitsche autoriteiten steeds is
geweest, dat, wat onze voedselvoorziening
betreft, we niet zouden komen beneden de
rantsoenen in Duitschland, maar daar ook
niet zouden boven uitgaan. Dit was tot
dusver wel het geval met de vetvoorzie
ning. Wanneer nu het wekelijks rantsoen
vet wordt teruggebracht tot 200 gram per
week', zooals is aagekondigd, dan zullen
we daarmede komen op ongeveer hetzelf
de rantsoen, dat in Duitschland geldt
Extra-rantsoenen voor
arbeiders en zieken
Aan vrouwen zal op attest van een me
dicus of vroedvrouw gedurende het tijd
vak van drie maanden vóór, tot drie
maanden na de bevalling een extra rant
soen van Ij liter per week, dus 3jj liter
in totaal, beschikbaar gesteld worden.
Personen, die bij de uitoefening
van hun beroep aan de inwer
king van giftige stoffen zijn blootgesteld,
zullen eveneens voor extra melk in aan-
Op de Algemeene begraafplaats aan de
Kerkhoflaan is heden ter aarde besteld
het stoffelijke overschot van den heer
J, M. F. W. Lucas, omj.hoofdagent van de
Nieuwe Afrikaanse!» Handel vennootschap.
Wij merkten om. op rfe heeren jhr. A.
Ph. R. C. Calkoen. L. Hopman. P. en I. van,
Lith, J. H. W Evers, jf Kooren, luitenant
ter zee b.d. C. van Heugden, consul van
Liberia M. C Reyneke, secretaris van den
consul van Liberia, j zeegers en H. van
Blerkom, employés van de Nieuwe Afri.
kaansche en H. K fteesef
In de aula zeide directeur van de>
Vennootschap de heer J. W Jager, datf
de overledene 56 jaren aan de zaak ver
bonden is geweest Hij was vervuld van
trouwe plichtsbetrachting. In 1885, reed»
op 16-jarigen leeftijd, vertrok hij naar do i
kust van Midden-Afrika om de belangen 1
van onze vennootschap te behartigen. ZIJ
die de toenmaals beruchte streken kenner^
weten, wat dat wil zeggen. Er was een
koene moed en een rotsvast vertrouwen
voor, noodig.
De heer Lueas bezat de hoedanigheden,
die onze jonge kolonisten een wereldver
maardheid bezorgden In 194)8 keerde hl}
terug, waarna hij al* adviseur voor Congo-
zaken aan onze vennootschap vele dien
sten heeft bewezen De heer Lucas werd
een vriend en raadgever van ons allen.
Hierna sprak nog fe neer G. J. A. Pool,
oud-agent van de vennootschap, een van
de weinig overgebleven Afrikaansche
kameraden van den overledene Voor de
medewerkers was hij steeds een voorbeeld
van trouwe plichtsbetrachting. Welk een
orde en regelmaat heerschte er op de
factorij, die hij beheerde.
De organirt, de heer W. Abraham
speelde het .Largo” «n Handel en ,Ase«
Tod” van Grieg.
toegevoegd aan het gewone dieët. een
lengte- en gewichtsvermeerdering gaf,
terwijl de geestelijke en lichamelijke reac
ties van deze kinderen veranderden in
gunstigen zin. Zij werden actiever, zoowel
geestelijk als lichamelijk.
Bij de huidige distributie heeft men
voor de kinderen voldoende gezorgd.
Kinderen tot 4 jaar krijgen 1 liter melk
en daarboven tot 14 jaar liter. Gezien in
het licht van genoemde onderzoekingen
moeten de distributiehoeveelheden zeker
als voldoende worden beschouwd.
Voor volwassenen is de zaak schijnbaar
slechter. Voor hen is het gebruik van ten
minste 4 liter melk per dag zeker aan te
raden. Het is een zeer wenschelijke aan
vulling van het dagelijksche menu.
De distributie staat slechts liter per
dag toe. Nu vall£p echter taptemelk én
karnemelk buiten de distributie. Beide
hebben dit gemeen, dat zij melk zijn, ont
daan van hun vetgehalte, doch voor het
overige bevatten zij alle bestanddeelen
van melk. Het vitamine A, dat taptemelk
en karnemelk missen, is op andere wijze
uit de voeding te verkrijgen.
Omzet van groenteveiling te Monster
steeg tot bijna ij millioen
Vandaag bestond de groente- en fruit
veiling „Westland", afdeeling Monster,
vijftig jaar. In de vervlogen halve eeuw
heeft de tuinbouw zien in Europa's
groentetuin, het Westland, enorm uitge
breid. In het jaar 1891 was de aanvoer
van tuinbouwproducten te Monster nog
zoo klein, dat de producten op de biljart
tafel van een café konden worden uit
gestald en geveild. De omzet der veiling
bedroeg over dit eerste jaar slechts en
kele duizenden guldens In den loop der
jaren breidde do tuinbouw zich echter
in het Westland gestadig uit en in 1939
bedroeg de omzet der veiling Westland
te Monster 914.195.68. Dank zij den
grooten export van Nederlandsche tuin
bouwproducten naar groot-Duitschland
overschreed de omzet der jubileerende
veiling het vorige jaar het millioen en
bedroeg 1.384.393.51.
krijgen deze een rantsoen van gemiddeld
1 liter per dag. Kinderen van 4 tot 14
jaar hebben 1 kaarten, dus gemiddeld i
liter per dag.
De bonnen van de melkkaart zullen
slechts een week geldig zijn. Zij zullen
dus niet zooals bijv, die voor eieren
nog de daarop volgende week gebruikt
mogen worden.
Het Rijksbureau voor, de Voedselvoor
ziening in oorlogstijd deelt het vol
gende mede
Met ingang van 21 April a.s. zullen
twee maatregelen van kracht worden,
die juist met het oog op het seizoen
aan de Nederlandsche bevolking te
leurstelling zullen brengen. Deze
maatregelen bestaan in een verlaging
van het vetrantsoen van 250 op 200
gram per week en een rantsoeneering
van de melk op kaarten.
Men zal misschien verwonderd zijn, dat
deze beide maatregelen tegelijkertijd ge
nomen worden en nog wel op een moment,
waarop de melkproductie weer begint toe
te nemen. De reden hiervan is gelegen in
de moeilijkheden, die de vetvoorziening
voor ons land biedt. 'Deze moeilijkheden
zijn van tweeërlei aard. In de eerste plaats
is de melkproductie in de afgeloopen
maanden door het ontbreken van voldoen
de krachtvoeder zeer sterk achteruitge-
loopen en bevindt deze zich ook nu nog
op een aag peil. In sommige gebieden,
waar men gewoon was in den winter veel
krachtvoeder aan de koeien te voeren is
deze achteruitgang wel 50 pCt. geweest.
Daar komt nog bij, dat met het oog op
den moeilijken voedertoestand gedurende
de wintermaanden den veehouders de raad
is gegeven het afkalven der koeien zoo
laat mogelijk te stellen, dit brengt mede,
dat de groote melkproductie dit jaar ge-
ruimen tijd later zal intreden dan in an
dere jaren. Deze omstandigheden nu hebben
tot gevolg, dat er in de afgeloopen maan
den veel minder boter is kunnen worden
gemaakt dan onder normale omstandig
heden en dat ook in den eersten tijd de
boterproductie niet zoo snel zal toenemen
als anders het geval is. Een tweede moei
lijkheid voor de vetpositie van ons land is
in het volgende gelegen.
Geen invoer van buitenlandsche
grondstoffen
In normale omstandigheden wordt in de
behoefte aan vet in ons land voorzien door
boter, margarine, olie en vetten Voor de
botervoorziening van ons land was onze
eigen productie steeds ruim voldoende;
groote hoeveelheden (in 1939 was dit 62,5
millioen k g.) werden buitendien nog uit
gevoerd. Voor de voorziening van mar
garine, vetten en oliën het totale ge
bruik hiervan was in het aan den oorlog
voorafgaande jaar plm. 100 millioen kg.
zijn wij steeds aangewezen geweest op
buitenlandsche grondstoffen, die van over
zee moesten worden ingevoerd. Sinds? het
intreden van den oorlogstoestand voor ons
land staat deze invoer echter geheel stil
en zijn er dus in het geheel geen grond
stoffen voor de fabricage van margarine,
vetten en oliën ingevoerd. Dientengevolge
,is men hier te lande sindsdien voor deze
fabricage geheel aangewezen op de aan
wezige voorraden. Deze voorraden worden
dus niet grooter, maar zijn daarentegen
door het gebruik van margarine, vetten en
oliën gedurende de afgeloopen maanden
voortdurend verminderd. Met het oog op
de hier omschreven omstandigheden en om
de vetvoorziening van ons land zoo lang
mogelijk op een eenigszins redelijk peil
te houden, is het noodzakelijk, de beide
genoemde maatregelen te treffende ver
laging van het rantsoen tot 200 gram en
de melkdistributie.
Rantsoeneering van melk
noodzakelijk
De verlaging van het vetrantsoen maakt
n.l ook een rantsoeneering van de melk
noodig. Immers, indien dit niet zou ge
schieden, zou men voor de mindere hoe
veelheid vet, die men krijgt, trachten een
vergoeding te vinden in een groqter melk
gebruik. Hierdoor zou weer minder melk
•tot boter kunnen worden bereid, hetgeen
weer de vetvoorziening van ons land na
deel! g zou beïnvloeden. In de laatste
maanden heeft eveneens reeds een zekere
beperking van het consumptiemelk-ver-
bruik plaatsgevonden, welke aan den melk
handel werd overgelaten. Waar noodzake
lijkerwijze hierdoor onbillijkheden voor
kwamen, is een distributie op kaarten be
ter te achten. De melkdistributie zal
waarschijnlijk in totaal tot eenige verhoo
ging van het gebruik leiden. Wel zullen
sommige huisgezinnen, die gewend waren
zeer veel melk te gebruiken, minder ont
vangen, maar dit kan met het oog op
een regelmatige verdeeling niet voorko
men worden.
Melkrantsoen bevat 50 gram vet
Bij de vaststelling van het melkrant
soen is met de verlaging van het
boterrantsoen, rekening gehouden. Het
melkrantsoen, dat per week voor per
sonen van 14 jaar en ouder beschikbaar
wordt gesteld, bevat n.1, ruim 50 gram
vet
Zooals uit het voorgaande volgt hebben
de beide aangekondigde maatregelen voor
de huidige vetvoorziening direct beteeke-
nis. Echter is in het bijzonder ook de melk
distributie voor onze vetpositie in de ko
mende maanden van belang. Immers hier- den 4 Jaar 4 kaarten ontvangen hebben,
door kan de boterproductie in de a.s. zo
mermaanden in ons land nog meer worden
opgevoerd en. dit is om tweeërlei redenen
van beteekenis:
1. Gedurende dezen tijd kan dan uitslui
tend boter worden gedistribueerd, waar
door de nog aanwezige grondstoffen voor
de bereiding van margarine, vetten en
oliën voorloopig gespaard kunnen blijven
tot den tijd, waarin deze door het gemis
aan voldoende boter meer noodig zullen
zijn. In verband hiermede zal over eeni-
gen tijd wederom de maatregel worden in
gevoerd, dat ook op de vetkaarten uitslui
tend boter verkrijgbaar zal zijn, waar
voor dan een reductie op den prijs zal
worden gegeven.
2. Er kan in de koelhuizen gedurende de
zomermaanden boter worden opgeslagen,
waarover dan beschikt/kan worden in de
a.s. wintermaanden wanneer de melkpro
ductie en dus ook de boterproductie
door het ontbreken van krachtvoeder wel
zeer gering zal zijn.
Hieronder volgen thans van beide maat
regelen de nadere bijzonderheden.
Ons vleeschrantsoen, dat tot nog toe
voor 10 dagen gold, zal voortaan voor
16 dagen moeten gelden.
Deze mededeeling deed de heer S. L.
Louwes in de persconferentie van heden
middag en hij voegde er de volgende
toelichting aan toe:
Het is noodzakelijk, om onzen vee
stapel zooveel mogelijk te sparen, mede
met het oog op het feit, dat we later ook
vee tot onze beschikking zullen moeten
hebben.
De toestand is thans zoo, dat we
slechts beschikken over veel mager vee
en hoogdrachtige koeien. Het zou met
het oog op de toekomst onverantwoord
zijn, thans te veel van dit vee voor de
slachtbank te bestemmen. Wij dienen
zooveel mogelijk vleesch en vet te behou
den voor later.
Daarom zal minder vee worden af ge
slacht en als gevolg daarvan zal ook
minder vleesch voor de consumptie be
schikbaar kunnen worden gesteld. Het
ligt daarom in de bedoeling, voortaan de
periode der vleeschbonnen te verlengen
tot 16 dagen, waarmede men tevens
hoopt te voorkomen, dat in verschillende
plaatsen, de aangewezen bonnen niet zul
len kunnen worden ingewisseld. Bij groei
den veestapel zal de bonperiode weer
ouden termijn worden terugge.
Te Utrecht werd een ledenver
gadering gehouden van de vereeni-
ging yan handelaren in landbouw-
en zuivelwerktuigen. In het hoofdbestuur
werden gekozen de heeren J. Groenewe-
gen. Roozenburg. A. van Beek, Ouden-
bosch, A. Geertjes. Beilen. U. A. Faber,
Sneek, C. A. Bos, Alphen a. d. Rijn. W.
M. Kuiper te Halfweg, en W. Tromp, Hees
bij Nijmegen.
Deze week zal er een onderhoud plaats
vinden inzake de vestigingswet-kleinbe-
drijf, daar het o.a. tot het stréven der or
ganisatie zal behooren, deze te zien toege
past op de bedrijven der leden. Tevens
zal men er toe overgaan, om provinciale
vergaderingen te beleggen en afdeelingen
op te richten. Het secretariaat is gevestigd
Hoofddorpweg 2, Amsterdam-W.
SANEERING VAN HET KAPPERS-
BEDRIJF
De Nederlandsche Kappersbond heeft
bij het Bureau van den Bedrijfsraad voor
het Kappersbedrijf een ontwerp inge
diend, regelende de tarieven voor de
dames- en heerenkappers en de loonen
voor het personeel. Dit was aanleiding
voor den Bedrijfsraad, een vergadering
te beleggen, waarop uitgenoodigd werden
de hoofdbesturen van alle organisaties,
zoowel van werkgevers als van werk
nemers. Op deze vergadering, die te
Utrecht plaats vond, is het geheele pro
ject besproken en konden alle partijen
zich vereenigen met de ontworpen loon
schaal. Betreffende de tarieven kon men
niet tot een vergelijk komen, aangezien
de standpunten te ver uiteen liepen.
Een dezer dagen vond een vergadering
plaats ten kantore van den Ned. Kap
persbond te Amsterdam, waarop ver
tegenwoordigers aanwezig waren van den
Ned. Kappersbond, den R.K. Patroons
bond „St. Franciscus van Assisië”. de
Federatie van Kapperspatroonsvereenl-
gingen en de kappersgroep van het Front
van Nering en Ambacht. Op deze ver
gadering is men tenslotte tot volledige
overeenstemming gekomen aangaande de
in te voeren tarieven.
Op a.s. Zondag 20 dez^. den verjaar-
dag van den Führer zullen, evenals in
het Duitsche Rijk ook hi*r lande en
kele feestelijkheden et plechtige bijeen
komsten plaats hebber,
Zondag zal hier ter *tede een groot con.
eert worden gegeven op het Plein, waar
aan door alle deelen van de Weermacht
zal worden medegewerkt Het belooft een
boeiend schouwspel te worden, dat voor
het publiek toegankelijk Het concert
heeft plaats van 12 uur tnt kwart voor één.
Bovendien zal morgen oP ^e* Binnenhof
een militair appèl van he* Haagsche gar
nizoen worden gehouden, dat alleen voor
genoodigden toegankelijk 'la.
Fitter* in het land
In verschillende plaatsen van het land
zullen parades gehouden gorden en groote
bijeenkomsten, zoowel op F
Zondag.
Morgenochtend heeft in Tilburg
groot legersportfeest plaats.
Het Engelsche luchtwapen is gisteravond
en in den afgeloopen nacht actiever boven
ons land geweest dan den laatsten tijd
het geval was.
Als gevolg van het krachtige afweer-
vuur werden de Engelsche machines ge
dwongen het grootste gedeelte van hun
bommen op het open veld af te werpen.
In één plaats werden een aantal woon
huizen beschadigd en ook enkele huizen
geheel vernield. Brandbommen kwamen
neer op den kapel en op het lijkenhuis van
een Katholieke ziekeninrichting.
Hier en daar zijn enkele boschbranden
ontstaan, die door de brandweer, met be
hulp van marechaussees spoedig gebluscht
konden worden.
In een plaats werd een persoon gedood,
terwijl 3 personen zwaar en 2 personen
licht werden gewond.
Er zullen z.g. „wisselbonnen” voor
liter melk beschikbaar worden gesteld van
instellingen, die glazen melk voor direct
gebruik aan de klanten verstrekken (b.v.
melksalons en café’s). Deze bonnen mogen
echter uitsluitend in deze instellingen ge
bruikt worden; voor melkleveranciers
hebben zij geen waarde. Hotels, café’s,
restaurants en cantines e.d. zullen geen
toewijzingen voor melk ontvangen. Voor
het schenken van glazen melk zullen deze
instellingen op aanvrage in beperkte mate
van den plaatselijken distributiedienst een
voorschot in den vorm van bovengenoem
de wisselbonnen ontvangen. Zij zullen dus
bij de bereiding van spijzen en dranken
gebruik dienen te maken van taptemelk
of andere buiten de distributie vallende
melkproducten.
Huishoudscholen en zuivelindustrie
Huishoudscholen, vocrlichtingscursussen
e.d. kunnen zich ter verkrijging van bon
nen wenden tot de plaatselijke distributie-
diensten. Aan uitklaring onderworpen
schepen dienen zich ter verkrijging van
toewijzingen te wenden tot de afdeeling
zuivel van de Ned. Zuivelcentrale te
's-Gravenhage.
De zuivelindustrie kan op de gewone
wijze, met inachtneming van de geldende
bepalingen, melk blijven verwerken: de
andere melkverwerkende industrieën mo
gen uitsluitend gebruik maken van tapte
melk, of karnemelk', welke buiten de distri
butie vallen en zullen derhalve geen toe
wijzingen ontvangen.
Bon 13 van de melkkaart aan
gewezen voor het tijdvak van
21 Lm. 27 April.
Gedurende het tijdvak van Maandag 21
April t.m. Zondag 27 April a.s. geeft de
met „13” genummerde bon van de melk
kaart recht op het koopen van één en drie
kwart (IJ) liter melk.
De met „11” en „12” genummerde bon
nen van de melkkaart komen hiermede te
vervallen en kunnen worden vernietigd.
Bijzonderheden betreffende het inleve
ren van de bonnen door melkhandelaren
(slijters) alsmede betreffende de inleve
ring van melkkaarten door melkveehou
ders zie men de officieele publicatie.
Onder de melkdistributie valt uitslui
tend koemelk met een vetgehalte van
2j pCt. (zoogenaamde gestandariseer-
de melk) of meer dan 2J pCt Buiten
de distributiebepalingen vallen dus
o.a. chocolademelk, gecondenseerde
melk, melkpoeder, taptemelk en kar
nemelk, alsook met behulp daarvan
vervaardigde producten.
Bij de distributie zal gebruik worden
gemaakt van de inmiddels uitgereikte
melkkaarten. Elke nader aan te wijzen
bon van deze kaart zal recht geven op
het koopen van Ij liter melk per week.
Deze hoeveelheid behoeft niet ineens te
worden afgenomen. In tegenstelling met
hetgeen bij andere in distributie gebrach
te artikelen is bepaald, moet bij de melk
distributie de bon niet gelijktijdig met
het afleveren van de melk, maar reeds
vóór het afleveren van het weekrantsoen
hetgeen, zooals vanzelf spreekt, vrij
wel steeds bij gedeelten door het publiek
zal worden betrokken aan den melk-
leverancier worden afgegeven. Deze kan
dan iederen dag van de week een gedeel
te van het rantsoen van Ij liter afle
veren. Door dit systeem wordt bereikt,
dat de dagelijksche melkleverantie ge
handhaafd blijft. Degenen, die terstond de
volle hoeveelheid in ontvangst wenschen
te nemen, kunnen dit evenzeer doen.
De hoeveelheid van 1| liter per week
komt overeen met oen gemiddelde van 1
liter per dag. Aangezien kinderen bene-
Bon voor peulvruchten ter
aanvulling
het kleinere kwantum vleesch,
dat beschikbaar zal komen, zal ook de
hoeveelheid eiwit voor onze voedselvoor
ziening kleiner worden, en om dit tr' '?t
aan eiwit weder aan te vullen, is t o-
ten om met ingang van Maandag a.s.
opnieuw peulvruchten verkrijgbaar te
stellen en wel in een ^.hoeveelheid van
1 pond per 3 weken.