HAAGSCIIE COURANT
I VROUWENHOEKSE i
BINNENLAND
Woensdag 28 Mei 1941.
Voor den puzzelaar
Welken distributiebon heeft men noodig
DERDE BLAD
34
Het doordraaien van groenten
24
26
32
66 76
65 75
96*
29*
03
02*
24
20*
18*
De Delftsche Poort te Rotterdam
wordt gesloopt
21
8
18
17
16*
15*
18
17
16*
15*
18
16
K
7*
10
31
33
27
25
41
87
AAMBEIEN I 1
Belangwekkende cijfers over de in
komens en vermogens in
Nederland
V
Aanstelling van nieuw
politie-personeel
KENNISGEVINGEN
Bevolkingsregister.
Toenemende belangstelling
voor sibbekunde
De taak der huisvrouw bij de
voedselproductie
XuAXfóZ
Hoeveelheid
ARTIKELEN
BON
BONKAART ALGEMEEN
1
7.
21 April t/m 15 Juni
21 April t/m 15 Juni
21 April t/m IS Jun!
250 gram
21 April t/m 15 Juni
100 gram
250 gram
10 Mei Vm 15 Juni
KAAS
EIEREN
28 April Vm 31 Mei
AARDAPPELKAART
Oe restauratie van de Ned. Hen». Kerk
AARDAPPELEN
te Bozum
BROODKAART
70 gram
BLOEMKAART
19 Mei t/m 15 Juni
BOTERKAART
BOTER
250 gram
250 gram
BOTER
BOTER
250 gram
VETKAART
BOTER (met ƒ0.15 reductie)
re-
250 gram
en
Bloemendaal de rijkste gemeente
MELKKAART
1% liter
MELK
VLEESCHKAART
50 gram
SCHEERZEEP
1 Mei t/m 31 Aug.
HONDEN-EN KATTENBROOD
1 t/m 31 Mei
PETROLEUMZEGELS
Koken
2 liter
21 April t/m 15 Juni
1000 gram 1 kilogram; 500 gram 1 pond; 100 gram 1 ons.
N.B.
zouden
kunnen
100 gram
250 gram
De eischen waaraan sollicitanten
moeten voldoen
1 kilogram
500 gram
SUIKER
PEULVRUCHTEN
De met aangeduide bonnen vervallen spoedig
No. 17887
zoogenaamde
is
tot
Dat
eenige
een
wanneer
worden
hun
en
i verplaatst
Het
onver-
wegge-
aange-
THEE
of KOFFIESURROG AAT
ZEEP
Toiletzeep (nieuwe samenstell.)
of Huishoudzeep
of Zachte zeeppasta
of Zachte Zeep
of Zachte zeep (nieuwe samenst.)
of Zeeppoeder
of Zeepvlokken
of Zelfwerkende waschmiddelen
of Vloeibare Zeep
Voor 20 k.g. droog waschgoed moet
aan de wasscherij één bon worden
afgegeven.
SLA-OLIE of raapolie
of boter
SLA-OLIE of raapolie
of boter
of margarine
een ei
op één bon
100 gram
op één bon
160 gram
140 gram
200 gram
90 gram
75 gram
300 gram
600 gram
500 gram
400 gram
200 gram
40 gram
250 gram
150 gram
120 gram
300 gram
200 gram
150 gram
250 gram
125 gram
250 gram
200 gram
140 gram
Zie boven
200 gram
250 gram
200 gram
250 gram
250 gram
250 gram
250 gram
250 gram
50 gram
1 tube;
1 pot
26 Mei t/m 22 Juni
(24 Mei t/m 22 Juni)
12 Mei t/m 8 Juni
19 Mei t/m 1 Juni
(17 Mei t/m 4 Juni)
26 Mei t/m 1 Juni
(24 Mei t/m 1 Juni)
26 Mei Vm 11 Juni
(24 Mei t/m 14 Juni)
18 Vm 24 Mei
(17 t/m 28 Mei)
23 t/m 30 Mei
(23 t/m 4 Juni)
het
en
RUND- KALFS- VARKENS-
PAARDEN- Of SCHAPEN-
VLEESCH of VERDUURZAAMDE
KIP, EEND, GANS, KALKOEN
(been inbegrepen) in blik of glas
of 1 half rantsoen Vleeschwaren.
KALFS-
of
26 Mei t/m 1 Juni
(24 Mei Vm 4 Juni)
19 t/m 25 Mei
(17 Vm 28 Mei)
omtrent
onjuiste
maakt.
BOTER (met ƒ0.15 reductie)
MARGARINE
of boter
gevolgen
terechtkomen.
Verlichting bij
Snelle verlichting, selfs
bij verouderde gevallen I
ZWITSAL Aambelensalf.
Potten i 0.75 en 1.20
Tuben: f.1.- O©k xatplllen.
productie den grootst mogelijken
vang bereike, is nu meer dan ooit
ijn - -
het overige keukenafval
25 Me! t/m 7 Juni
(24 Mei t/m 11 Juni)
(voor bloem slechts geldig
Vm 31 Mei)
gewoonte, dat
aardappelschillen, groenten
et bij het vuilnis voegden.
19 Mei Vm 1 Juni
(17 Mei t/m 15 Junll
5 Vm 18 Mei
(3 Mei t/m 1 Juni)
TARWEBLOEM of -meel of rogge
bloem of -meel of zelfrijzend bak.
meel •••••••••••••••■••••••eeeeeeeosooee*
of Brood
of half rantsoen Gebak
Op voederkaarten voor Honden.
Voor groep I en II
n n Hl
IV
VI
Op voederkaart voor katten
17 t/m 25 Mei
(17 t/m 28 Mei)
8 t/m 25 Mei
(7 t/m 28 Mei)
Huwelijksregisters van Amster
dam van 1S7S—1748.
Distributie-perlode
Tusschen haakjes is de
kooptljd vermeld.
Dat niet iedereen een even groot Inko- 1 1
Nederlandsche vakuitdrukkingen In de
rassenkunde
De Arbeidsgemeenschap voor rassenkun
de, erfelijkheidsleer en bevolkingsvreag»
stukken der Volksche Werkgemeenschap
heeft een lijst opgsteld van vakuitdrukkin
gen. welke voortaan in al haar uitgaven
zullen worden gebezigd De bedoeling is
vreemde uitdrukkingen, welke thans veel
al In de litteratuur over het rassenvraag
stuk nog worden gebruikt, door goede
Nederlandsche te vervangen. Zoo zal niet
meer worden gesproken van het Noord-
sche of zelfs van het „Nordlsche" ras, doch
van het Noordras, het Westras, het Oost-
ras, het Faalsche ras; zal „Noordrasslg”
moeten luiden: van het Noordras en vindt
het Dultsche woord „Aufnorden” een ver
vanger in; vernoorden. gevormd volgent
het woord veredelen. De lijst omvat een if®
tientallen uitdrukkingen.
SCHEERZEEP Of 8CHEERCRSME
(op textielkaart voor mannen en
jongens van 15 jaar en ouder)
Personeel* belasting voor plezier
vaartuigen
De in het verordeningenblad afgekon-
dfgde verbodsbepalingen om met plezier
vaartuigen in bepaalde watergebieden
van ons land te vertoeven, met name
in een groot deel van Friesland, zullen
nog meer dan tot nu toe houders van
plezierbooten tot het besluit brengen hun
vaartuigen dezen zomer niet te gebrui
ken en op te leggen In verband hier
mede vestigt de A.N.W.B. er de aandacht
op, dat in zoo'n geval vrijstelling van
personeele belasting kan worden verkre-
ren mits de aanvrage hiertoe vóór 1 Juni,
dus voor het einde van deze week is
ingediend bij den plaatselijken inspecteur
der directe belastingen.
Bij besluit van den waarnemend secre-
taris-gêneraal van bet departement van
Sociale Zaken iste rekenen van 1 Mei
1941 voor den tijd van vijf jaren benoemd
als vertegenwoordiger van het departe
ment van Binnenlandsche Zaken in het
hoofdbestuur van het Nederlandsche Roede
Kruis, mr. H. W. J. Mulder raadsadviseur
bij het departement van Binnenlandsche
Zaken;
is met ingang van 1 Juni 1941 benoemd
tot voorzitter van den Raad van Arbeid
te Leiden, mr. C G. van Eek, thans voor
zitter van den Raad van Arbeid te Win
schoten, onder gelijktijdige toekenning van
eervol ontslag als zoodanig.
JAARVERSLAG ZUID-HOLLANDSCHE
REDDINGMAATSCHAPPM
Het jaarverslag van de ,,Zuid-HoIland-
sche Maatschappij tot Redding van Schip
breukelingen", maakt, evenals het vorige,
melding van talrijke maatregelen, welke
moesten worden getroffen door den oor
log. Veel werd gevergd van de paraatheid
van personeel en materiaal. Het aantal
keeren dat in 1940 moest worden uitge
varen bedroeg ruim 70 Door de booten
werden na 15 Mei, dus in ruim 7 maanden,
95 schipbreukelingen aan wel gebracht.
Dat de inkomsten der maatschappij den
invloed der huidige tijdsomstandigheden
ondervinden, behoeft wel geen nader be
toog.
Een zwaar verlies leed de maatschappij
door het overlijden van den president-
thesaurier, A. A. baron Sweerts de Lan-
das Wyborgh.
29 Mei t/m 4 Juni
26 Mei t/m 1 Juni
(24 Mei Vm 4 Juni)
19 t/m 25 Mei
(17 Vm 28 Mei)
26 Mei t/m 22 Juni
(voor bloem slechts geldig
t/m 31 Mei)
Beeiiesing van Monumentenzorg
Op het eind van de vorige week bereikte
den Diwero te Rotterdam het bericht, dat
Monumentenzorg te 's-Gravenhage had be
slist, dat de Delftsche Poort in de Maas
stad gesloopt zal worden. De oude poort
ts op het nieuwe Hofplein in het stads
plein van den stadsbouwmeester een sta
in den weg geworden en bovendien blijkt
zij wel zoo geleden te hebben, dat zelfs
Monumentenzorg geen aanleiding zag an
ders te beslissen. Nog deze week zal het
sloopwerk worden gegund. Reeds begin
volgende week zal het een aanvang
nemen.
Elk hoofd van een gezin of afzonderlijk
levende, doet binnen vijf dagen na zijn
verhuizing binnen de Gemeente daarvan
jangifte aan het Gemeentebestuur.
Den ingezetenen wordt indachtig ge
maakt, dat de met de contröle voor het
Bevolkingsregister belaste ambtenaren
steeds voorzien zijn van een onderschei-
dingsteeken, dat desverlangd moet worden
getoond
In aansluiting op ons bericht betreffende
de restauratie van de Romaansche kerk
der Nederduitsch Hervormde gemeente te
Bozum kan worden medegedeeld, dat
onder architectuur van den heer S. G.
Wallinga te Sneek thans onverwijld een
aanvang met deze restauratie zal worden
gemaakt. De kosten blijken inmiddels te
zijn gestegen tot een bedrag van 100.000.
Hierin zal het Rijk in verband met de
groote bouwkunstige en historische waarde
van het gebouw tot een verhoogd bedrag
van ƒ60.000 bijdragen. De kerkelijke ge
meente, de algemeene synode en particu
lieren zullen tezamen 13.000 moeten
bijeenbrengen, terwijl er op wordt gere
kend, dat het ontbrekende bedrag van
20.000 door de provincie Friesland zal
worden beschikbaar gesteld. Dat de restau
ratie geen uitstel gedoogt, blijkt wel uit
het feit, dat de klokken in den toren niet
meer geluid mogen worden, daar men an
ders ineenstorting vreest.
als de Alkmaarsche onverkoopbaar blijft,
is er niet altijd een fabriekmatige ver
werking van al de doorgedraaide hoe
veelheden mogelijk. Aan een inwoner
van Alkmaar, die op het doordraaien
van die spinazie kritiek had geoefend,
werd eenige dagen later, toen opnieuw
spinazie werd doorgedraaid, gevraagd,
of hij er weg mee wist. Hij gaf het adres
op van een drogerij te Kolhorn, die ze.
men heeft, is wel algemeen beker.d. Min
der bekend Is, dat er eveneens belang
rijke verschillen bestaan tusschen de ge
middelde inkomens in de verschillende
gemeenten des lands, zooals duidelijk te
zien is in de zooeven uitgekomen Sta
tistiek der inkomens en vermogens in
Nederland voor 1939/40, die bewerkt is
door het Centraal Bureau voor de Sta
tistiek Dit moge blijken uit het volgende.
Een aangeslagene in Bloemendaal ver
dient gemiddeld 6682. terwijl de aange-
slagenen in Neeritter (Limburg) het ge
middelde met 1255 moeten stellen. Ook
per inwoner genomen is Bloemendaal er
het beste aan toe met ƒ1891, waartegen
over in het Brabantsche plaatsje Veen
een gemiddeld inkomen per inwoner van
slechts 54 staat. De hoogste vermogens
worden in j
n.l. gemiddeld ƒ315.000 per aangeslagene,
waartegenover enkele gemeenten staan
met een gemiddeld Cijfer van 17.000.
Per inwoner gerekend is Bloemendaal de
rijkste gemeente met een gemiddeld ver
mogen van 19.000
Het boekje vermeldt niet alleen het
aantal aangeslagenen In de inkomsten- en
vermogensbelasting, het bedrag der inko
mens en vermogens en de gemiddelden
per aangeslagene en per Inwoner van de
meer dan 1000 gemeenten in Nederland,
maar geeft ook een verdeeling naar eco-
nomisch-geografische gebieden, naar een
zevental groepen van gemeenten volgens
het aantal Inwoners en naar de provin
ciën. Tot de rijkste dezer gebieden behoo-
ren 's-Gravenhage en omstreken, de Hol-
landsche duinstreken, 't Gooi en Oostelijk
Utrecht. De provincie met het grootste
inkomen per inwoner is Noord-Holland
Utrecht spant de kroon wat de vermogens
betreft. Voor de eerste maal zijn in deze
statistiek ook gegevens opgenomen be
treffende de inkomens- en vermogensver
deling voor bovengenoemde economisch-
geografische gebieden en voor de bevol
kingsgroepen
De oplossing van de gisteren geplaatste
puzzle luidt aldus:
Horizontaal:
De spinazie werd erheen vervoerd
en de inwoner van Alkmaar belde enkele
dagen later de veiling op met de mede-
deeling, dat die drogerij geen spinazie
bleek te kunnen verwerken. Zoo ziet
men. dat de zaak minder eenvoudig blijkt,
dan menschen, die de moeilijkheden van
het probleem niet kennen, soms meenen.
Men zegt wel eens, dat doorgedraaide
groente ter beschikking van de centrale
keukens ter plaatse moet worden ge
steld, maar een centrale keuken moet
haar menu's vooraf vaststellen om zich
van den aanvoer der benoodigde grond
stoffen te kunnen verzekeren. Bovendien
zim de centrale keukens reeds afneem-
ster van groenten van eerste kwaliteit
en kan men ze niet met groenten van
mindere hoedanigheid opjehepen. En in
het algemeen zouden,
koopbare groente zou
geven, de handelaren met
kochte hoeveelheden blijven zitten. Dan
zouden die hoeveelheden bederven
zou de moeilijkheid slechts
maar niet opgeheven zijn. Het boven
staande moge ertoe meewerken om te
voorkomen, dat men zich
doordraaien van groente
overdreven voorstellingen
26 Mei Vm 11 Juni
(24 Mei t/m 14 Juni)
Verticaal: 1. Kolom. 2. Dwaze. X
Gebod, 4. Gleuf, 5. Motto, 6. Emelt
Dweil, 8. Front 9. Ovaal, 10. Tasch. 11.
Leest, 12. Trots, IX Lysol, 14. Hamel, IX
Turijn, 16. Spruw.
26 Mei Vm 11 Juni
(24 Mei t/m 14 Juni)
26 Mei t/m 11 Juni
(24 Mei Vm 14 Juni)
17 Vm 25 Mei
(17 t/m 28 Mei)
8 Vm 25 Mei
(7 t/m 28 Mei)
35 gram
50 gram
als boven
1. Koord. 2. Dwerg,
3. Gezag, 5. Meute, 6. Eland, 7. Droef. 9.
Opzet, 10. Titel, 11. Licht, 1X Lunch, 14.
Hulst. 15. Toets, 17. Libel, IX Latijn, 19.
Nieuw.
Men schrijft ons:
Vooral onder de tegenwoordige om
standigheden behoort het afval van de
levensmiddelen zoo nuttig mogelijk te
worden gebruikt. Het schijnt gewenscht,
de aandacht der huisvrouwen nog eens
met nadruk hierop te vestigen.
Men herinnert zich, dat, in October
van het. vorige jaar, de secretarissen-
generaal van de departementen van
Landbouw en Visscherij en van Binnen-
landsche Zaken twee besluiten hebben
s-Gravenland aangetroffen, uitgevaardigd, betreffende dierlijke af
vallen en afvai]en van levensmiddelen.
Hier worde met name de beteekenis
van het tweede besluit in het licht ge
steld, omdat dit zich in hoofdzaak tot
particuliere personen richt en speciaal
de huisvrouwen er nauw bij betrokken
zijn.
Dit besluit verplicht ieder om afvallen
van levensmiddelen te bewaren en ter
beschikking te stellen van het gemeen
tebestuur of van personen, wien Burge
meester en Wethouders een vergunning
tot inzameling hebben gegeven. Van de
ze verplichting is men alleen vrijge
steld, wanneer men het afval voor eigen
huishouding of bedrijf gebruikt, of wan
neer men het in de normale uitoefening
van zijn bedrijf pleegt te verhandelen.
Dan immers wordt het afval reeds nut
tig aangewend. Het geval, dat men het
afval voor eigen huishouding of bedrijf
gebruikt, doet zich vrijwel alleen op het
platteland voor. De huisvrouw in de ste
den daarentegen volstaat ermee, zich
van het afval te ontdoen. Echter behoort
zij er zich zoodanig van te ontdoen, dat
het als voeder voor de dieren bruikbaar
blijft. Het is niet alleen een wettelijke,
maar ook een zedelijke verplichting,
welke in dit verband op haar rust. Een
goede moeder leert haar kinderen, dat
zij niet achteloos met spijzen mogen
omgaan. Eerbied voor het menschelijk
voedsel in te prenten, behoort tot de
beginselen eener juiste opvoeding. Uit
hetzelfde principe echter vloeit voort,
dat men ook geen afval, dat als voeder
voor de dieren kan worden gebruikt,
mag wegwerpen, alsof het nutteloos
ware.
Reeds in normalen tijd was het trou
wens in vele plaatsen
huisvrouwen 1
afval e.d. niet bij
maar afzonderlijk bewaarden, totdat de
„schillenboer” ze kwam halen. De laat
ste voedert het Ingezamelde afval aan
eigen vee of verkoopt het, wanneer hij
zelf geen vee houdt, aan boeren. De
beteekenis van dit afval als bijvoeder
Dank zij den financieelen steun van
enkele leden mocht het aan het Neder
landsen Verbond van Sibbekunde geluk
ken de hand te leggen op een uiterst
merkwaardig handschrift, dat dezer da
gen te Utrecht in veiling kwam. Dit 18e
eeuwsche manuscript, vermoedelijk sa
mengesteld voor een Amsterdamsch bur
gemeester uit dien tijd, bevat een af
schrift der huwelijksregisters dezer stad,
van 15781748. Het bestaat uit 7 zware
foliobanden, in bazijnleder gebonden.
Hierbij behoort tevens een afschrift van
de zoogenaamde „puiboeken" van Am
sterdam over hetzelfde tijdvak. In deze
puiboeken staan de huwelijken vermeld
van de Amsterdammers, die niet tot de
Ned. Herv. kerk behoorden. Zij bieden
ongetwijfeld een schat van hulp en mate
riaal voor sibbekundig onderzoek.
BROOD 100 gram
of TARWEBLOEM of -meel, of
roggebloem of -meel of zelfrijzend
bakmeel
of 1 RANTSOEN „gebak". Dit is:
Koek
of Speculaas
of andere koekjes
of Biscuits en Wafels
of Beschuit
of Cake
of Taart en gebakjes
of gevuld groot korstgebak
of gevuld klein korstgebak
BROOD
of TARWEBLOEM of -meel, of
roggebloem of -meel of zelfrijzend
bakmeel
of 2 rantsoenen „gebak”
voor de dieren is hoogst belangrijk. Het
komt voor, dat boeren, die maar een
kleine oppervlakte grond bezitten, daar
op een groot aantal stuks vee kunnen
houden, doordat zij aan deze dieren af
val van levensmiddelen als bijvoer kun
nen geven.
De noodzakelijkheid, om aan afval
van levensmiddelen een nuttige bestem
ming te geven, is nog klemmender on
der de tegenwoordige omstandigheden,
nu zich schaarschte aan veevoer doet
gevoelen. Vergroot men op deze manier
den beschikbaren voedervoorraad zoo
veel mogelijk, dan komt dit met name
aan de melk- en vleeschproductie ten
goede. Eraan mede te werken, dat deze
productie den grootst mogelijken om
vang bereike, is nu meer dan ooit aller
plicht. Voorts zijn vooral thans de been
deren, die van
gescheiden moeten blijven, van niet te
onderschatten belang voor de industrie.
De huisvrouw wordt door het gemeen
tebestuur in staat gesteld om, op gezet
te tijden, het afval af te leveren. Het
besluit, waarvan hierboven gewag wordt
gemaakt, verplicht de gemeenteraden
om bij verordening regelen vast te stel
len, betreffende de wijze, waarop afval
van levensmiddelen ter beschikking ge
steld en bewaard moet worden. Van dit
voorschrift kunnen plattelandsgemeen
ten. waar men het afval in eigen huis
houding of bedrijf pleegt te gebruiken,
dispensatie bekomen. De stadsgemeen
ten hebben zich over het algemeen van
deze verplichting gekweten, hetzij door
een gemeentelijken ophaaldienst in het
leven te roepen, hetzij door een rege
ling vast te stellen, waarbij een organi
satie van afvalophalers zich met de in
zameling heeft belast. Mogen de huis
vrouwen harerzijds nu ook de mede
werking verleenen, die voor een zoo
nuttig mogelijke aanwending van het
afval onontbeerlijk is!
Volmondig wordt erkend, dat onder
de tegenwoordige omstandigheden de
hoeveelheid afval niet zoo groot kan
zijn als in normalen tijd. Dit is een ge
volg zoowel van de beperktheid der
rantsoenen als van het feit, dat de huis
vrouw thans genoopt is, van de levens
middelen voor haar gezin alles te ge
bruiken, wat ervan te gebruiken is.
Maar juist de omstandigheid, dat er nu
minder afval dan gewoonlijk beschik
baar komt, moet voor haar een prikkel
zijn, ertoe mede te werken, dat de hoe
veelheid afval, die beschikbaar kan
worden gesteld, dan ook het grootst
mogelijke nut afwerpe. Daarom beware
de huisvrouw het afval van levensmid
delen nauwkeurig en zorge zij ervoor,
dat er geen scherpe voorwerpen als
glas, messen e.d. die voor de dieren
noodlottige
hebben, in
In een reeks radiolezingen, georgani
seerd door het Nederlandsch Verbond
voor sibbekunde onder den algemeenen
titel: „Wie en wat waren onze voor
ouders?" werd ter gelegenheid der 25ste
uitzending op Zondag voor de microfoon
een vraaggesprek gevoerd tusschen den
leider der uitzendingen, den heer C. Pa-
ma te Voorburg, en den heer Jurriaan
van Toll, archivaris-bibliothecaris van het
Verbond en voorzitter der aangesloten
vereeniging „Nederlands Stamboek”. Uit
dit gesprek bleek duidelijk, hoe sterk de
belangstelling voor het familie-onderzoek
in de laatste maanden, dank zij vooral
deze lezingen, is gestegen. Tot nu toe
zijn bij het secretariaat van het Verbond
ruim 6000 aanvragen om inlichtingen
binnengekomen, d.i. gemiddeld 250 per
week. De eerste lezingen brachten slechts
gemiddeld 100 brieven; welk aantal ech
ter steeds toenam en thans tot bijna 400
per lezing is gestegen. Dat het hier niet
slechts oppervlakkige nieuwsgierigheid
of persoonlijke wenschen der aanvragers
betreft, blijkt uit de toeneming van het
ledental van het Verbond en van de aan
gesloten organisaties, dat in datzelfde
tijdvak met ruim 1100 vermeerderde,
De taak van de buitenlandsche afdee-
ling kan in deze dagen van moeilijke
verbindingen allerminst een sinecure ge
noemd worden. Niet slechts met onze na
tuurstaten. doch ook in het hooge Noor
den (Finland en de andere Oostzeelan-
den), voorts met den Balkan enz., zijn
relaties tot stand gekomen, die aanvra
gers bij voorkomende moeilijkheden met
het verkrijgen van papieren enz. van
grooten dienst kunnen zijn. Intusschen
stemt het tot verheugenis, dat ondanks
de voor velen moeilijke tijdsomstandig
heden zooveel belangstelling voor deze
wetenschap blijkt te bestaan, vooral om
dat een groot gedeelte van deze belang
stelling voortkomt uit kringen, die zich
daar tot nog toe weinig mede hadden
beziggehouden. Dit komt uiteindelijk aan
onze volksverbondenheid ten goede, want
zooals het Verbond steeds weer herhaalt:
alle Nederlanders zijn zonen van één
stam en wij zijn, wat de sibbekunde ons
steeds weer opnieuw voor oogen stelt:
„Van éénen bloede”.
MAÏZENA of griesmeel of sago of
aardappelmeel of puddingpoe
der of puddingsauspoeder met
100 gram zetmeel (maizenapalcjes
in oude verpakking van 225 gram
op twee bonnen)
GORT (-mout) of grutten
HAVERMOUT of havervlokken,
of haverbloem of aard.-meelvlek
ken of gort of gorfanout of grutten
naar hij meende, zou kunnen verwerken. MACARONI of spaghetti of ver
micelli
RIJST of rijstemeel of rijstebloem
of rijstgries of gruttenmeel
4 t/m 24 Mei
(4 t/m 28 Mei)
Voor spinazie it het dikwijls niet
te vermijden
Men schrijft ons
De laatste dagen hebben eenige bladen
gemeld, dat op een groentenveiling één
of meer partijen spinazie zijn „doorge
draaid”, d.w.z. dat er geen koopers voor
waren, zoodat zij „op den mesthoop"
moesten worden geworpen. Dit maakt het
wenschelijk, dat het publiek eens op
merkzaam wordt gemaakt op
eigenaardigheden, welke zich bij
groente als spinazie en bij de veiling
daarvan voordoen en waardoor het ver
schijnsel van het doordraaien wordt ver
klaard en tot zijn juiste proporties
teruggebracht.
Spinazie dan heeft vooreerst de eigen
schap, dat de omvang van den aanvoer
In sterke mate afhankelijk is van de,
dikwijls grillige, weersgesteldheid.
In 1939 bijvoorbeeld bedroeg de aan
voer in de week van 25 tot 31 Maart
740.000 k.g. om de week daarop plotse
ling tot 1 millioen en vervolgens weke
lijks achtereenvolgens tot 1.3, 2.4 en 3.2
millioen k.g. te stijgen. Daarna nam de
aanvoer, eveneens sprongsgewijze, af.
Hetzelfde verschijnsel deed zich voor in
1940, toen, na de week van 1 tot 7 April,
waarin de aanvoer 537.000 k.g. groot
was, hij vervolgens wekelijks 935.000,
1.1, 1.7, 2.9 en 4.1 millioen k.g. bedroeg
om de week daarna plotseling tot 2.1
millioen k.g. te verminderen. Dat de
sterke wisseling In den aanvoer weinig
bevorderlijk kan zijn voor een geregel-
den verkoop van alle beschikbare hoe
veelheden, is duidelijk. Eindigt de win
ter vroeg, dan is de spinazie In April
klaar en volgt de natuur- de glasspinazie
op den voet ja, gaan zij in elkander
over Dit jaar was er een hiaat tusschen
de glasspinazie en die van den kouden
grond. Een langdurige koude, als de af-
geloopen winter ons heeft gebracht,
oefent een zeer ongunstigen Invloed op
de kwaliteit van de spinazie en maakt ze
behept met allerlei gebreken. De groente
wordt dan koperkleurig of rood en krijgt
spoedig neiging tot doorschieten, zoodat
zij lange stelen en weinig blad krijgt
Ook treedt de wolf een zwam er
soms vrij sterk in op.
Is nu de aanvoer groot dan kiezen de
koopers uit den aard der zaak de beste
partijen eruit zoodat het zoogenaamde
afwijkend goed moeilijk is onder te
brengen. Is de spinazie overvloedig, zoo
dat de veilingprijs bij voorbeeld zeven
cents per k.g. bedraagt en de kleinhan
delsprijs tien a twaalf cents, dan kunnen
ook huisvrouwen met smalle beurzen zich
ervan voorzien. Vertoont de spinazie af
wijkingen, dan geven de koopers ter
veiling, mede, omdat zij ook nog trans
portkosten moeten maken, licht de voor
keur aan andere groenten, welke hun
minder risico opleveren. Wat kan men
dan met de spinazie van mindere kwali
teit doen De drogerijen verwerken op
dit oogenblik volop spinazie van behoor
lijke kwaliteit en eveneens de conserven
fabrieken. voorzoover het vraagstuk van
de blikvoorziening haar daartoe in staat
stelt.
Dezer dagen berichtte een blad, dat op
de Alkmaarsche veiling een partij van
550 kisten jonge spinazie op de mest
hoop zou zijn gesmeten. Een, naar aan
leiding van dit bericht ingesteld, onder
zoek wees uit dat het hier spinazie van
tweede en derde kwaliteit betrof. Wan
neer dergelijke spinazie op een veiling
De waarnemend inspecteur-generaal
der Nederlandsche politie maakte giste
ren bekend:
1. Vanaf heden kunnen weer aanstel
lingen .by de Nederlandsche politie, zoo
wel in de officiersrangen als in de ver
schillende lagere rangen plaats vinden.
Deze aanstelling geschiedt voor de ge-
heele politie uitsluitend op de volgende
wyze:
De opleiding vindt allereerst plaats in
een opleidingsbataljon der marechaus
see. Na afloop van deze eerste oplei
ding in dit bataljon gaat men over naar
enkele gesloten eenheden en vervolgens,
naarmate van geschiktheid en behoefte,
naar den meer gespecialiseerden poli
tiedienst b{j de marechaussee, bij de
gemeentepolitie of bij de toekomstige
Rijksjx tie. Promotie geschiedt afhan-
kelij\ van de beschikbare plaatsen en
in overeenstemming met de dienaan
gaande geldende voorschriften.
De aanstelling geschiedt voorloopig
op proef voor den tijd van een jaar. Bij
gebleken ongeschiktheid, bij ernstige
vergrypn tegen de discipline en indien
valsche mededeelingen omtrent den
eigen persoon waren verstrekt, kan te
allen tijde op staanden voet ontalag
worden verleend.
Sqllicitanten moeten voldoen aan de
volgende eischen:
1. Adspiranbofficieren.
a. Het bezit van de Nederlandsche
nationaliteit (Joden en kleurlingen, even
als beider bastaarden, zijn uitgesloten.
Het ariërschap, ook van de eentgenoo-
te, moet tot en met de grootouders aan
getoond worden door invulling van het
daartoe bestemde afstammingsformu-
lier). b. Onbesproken levensgedrag,
c. lichamelijke geschiktheid. Leeftijd
19—23 jaar. voor hen. die een acade-
mischen graad be/tten tot 26 jaar. Per
sonen, die een bril dragen, kunnen toe
gelaten worden, indien de gezichts-
sterkte van het eene oog minstens twee
derde, van het andere minstens negen
tiende bedraagt, d. Een lichaamslengte
van minstens 1.75 meter blootsvoets ge
meten, in uitzonderingsgevallen kan ge
noegen worden genomen met een mini
mum lengte van 1.72 meter, indien de
sollicitant in ander opzicht bijzonder ge
schikt is. e. Het bezit van het diploma
eindexamen H.B.S. 5 j. cursus of gym
nasium. Bezitters van een diploma voor
het hoogere politiepersoneel hebben. In
dien zij overigens geschikt zijn, de voor
keur. f. Volkomen bereidheid tot mede
werking aan den opbouw van den Ne-
derlanaschen staat, ook onder de hui
dige omstandigheden, evenals
yaie houding tegenover de bezettende
macht g. Gehuwden kunnen slechts by
wijze van uitzondering worden toege-
^Onieacht bovenstaande bepalingen
kunnen te allen tijde ook onderofficieren
(mnTchappen? tot de officiersloopbaan
worden toegelaten by de Nederlandsche
3^inbaar diverse geledingen, na
het afleggen van de daartoe vereischte
evlmens od grond van bijzondere pres-
tet.2 zeer groot leiderscapaciteiten,
indien daarnaast voldo*"deBiia1^"keuze
ontwikkeling aanwezig is. By de keuze
vanXe adspi: a ^-officieren wordt een
strenge selectie toegepast
2. Ad spirant onderofficieren
Crateiiet bezit van de Nederlandsche
nationaliteit (Joden en kleurlingen, even
als beider bastaarden zyn uitgesloten.
Het ariërschap. <x>k van de echtgenoote.
moet tot en met de grootouders worden
aangetoond door invulling van het daar
toe bestemde afstammingsformulier
b. Onbesproken levensgedrag, c. Licha
melijke geschiktheid. Leeftijd 19 25
jaar. Bezitters van een politiediploma.
diploma u.l.o. of m.u.l.o. tot 28 jaar.
Personen, die een bril dragen kunnen
toegelaten worden, indien de gezichts-
sterkte van het eene oog minstens twee
derde, van het andere minstens negen
tiende bedraagt, d. Een lichaamslengte
van minstens 1.75 meter, blootsvoets
gemeten. In uitzonderingsgevallen kan
genoegen worden genomen met een mi
nimumlengte van 1.72 meter, indien de
sollicitant in ander opzicht bijzonder ge
schikt is. e. Voldoende schoolkennis, in
het bijzonder voldoende kennis der Ne
derlandsche taal, zoowel in woord als
geschrift Zes klassen lager onderwijs
moeten met vrucht zijn gevolgd, f. Vol
komen bereidheid tot medewerking aan
den opbouw van den Nederlandschen
staat, ook onder de huidige omstandig
heden, evenals een loyale houding te
genover de bezettende macht, g. De
aanstelling van gehuwden is uitgesloten.
3. (1.) De sollicitatie voor de Neder
landsche politie geschiedt door het in-
dienen van een eigenhandig schrijven.
Bij dit schryven moet worden over
gelegd;
a. Een eigenhandig geschreven le
vensloop. b. Een ingevulde vragenlijst,
waaruit verschillende bijzonderheden
van den sollicitant moeten blijken,
c. Een ingevuld formulier betreffende
de afstamming. De onder b. en c. ge
noemde formulieren zijn verkrijgbaar
op de parketten van de procureurs
generaal bij de gerechtshoven (Amster
dam, 's-Gravenhage. 's-Hertogenbosch,
Arnhem en Leeuwarden), op de hoofd-
bureaux van politie te Amsterdam, Rot
terdam, 's-Gravenhage, Utrecht. Gro
ningen en Eindhoven, alsmede ten bu-
reefe van alle divisie en districtscom
mandanten der marechaussee.
2. De sollicitatiebrief en de bijlagen
motten worden ingezonden, voor inwo
ner» van de provincies Noord-Holland
en Utrecht bij den commandant der
eerste divisie marechaussee, Sarphati-
kade 7 te Amsterdam: provincies Zuid-
Holland en Zeeland, bij den comman
dant der tweede divisie marechaussee.
Raamweg 1 b. te 's-Gravenhage; pro
vincies Noord-Brabant en Limburg, bij
den commandant der 4e divisie mare
chaussee, Vughterweg 47 te s-Hertogen
bosch; provincies Gelderland en Over
ijssel, bij den commandant der 6e divi
sie marechaussee, Thomas 5 Kempis-
laan 102 te Arnhem; provincies Dren
the, Groningen en Friesland bij den
commandant 8e divisie der marechaus
see. Helperbrink 20 te Groningen.
