HAAGSCHE COURANI
BEKENDMAKING
BINNENLAND
no
De Avondschool
Dinsdag 26 Augustus 1941.
Welken distributiebon heeft men noodig
DERDE. BLAD
106
111
112
32
29 30
K
12
DISTRIBUTIE VASTE BRANDSTOFFEN
I
|O ER WIJS EN KERK
Keuring volgent positieve
maatstaven
Van alles wat
van Doctor Pluizer
„0.20
„0.17
1 kilogram
250 gram
500 gram
0.32
„0.23
„0.27
„0.17
„0.25
-0,17
107
108
109
Zandaardappelen
Veenaardappelen
32
32
32
32
A
31
31
32
33
B
De samenstelling van ons
dagelyksch brood
30
31
32
VAN DEN GEMEENTELIJKEN CRISIS- EN DISTRIBUTIEDIENST
TE ’s-GRAVENHAGE
A
Zeep
Filmkeuring thans
gecentraliseerd
En na het nieuwe werk
Europese rivieren
OFFÏCIEELE PUBLICATIE VAN DEN GEMACHTIGDE VOOR DE PRIJZEN
„Ito
107
„0.99
0 47
Smaak en Torm veranderen ook
Het aanbieden van z.g. lokloonen
Spaarzaamheid is een deugd. S
Pas deze deugd ook toe bij het
verbruik van gas en licht 5
s
OFFÏCIEELE PUBLICATIE VAN DEN GEMACHTIGDE VOOR DE PRIJZEN
I
RECLAMES
ARTIKELEN
BON
Dlstributie-periode
PETROLEUM VOOR VERLICHTING
i.
4 t/m 31 Aug.
M Aug. t/m 8 Sept
250 gram
10 Aug. Vm 8 Sept
250 gram
I
10 Aug. t/m 8 Sept.
100 gram
BONKAART DIVERSEN
EIEREN
een ei
to
11 k.g.
grof
1} k.g.
22 t/m 30 Aug.
AARDAPPELEN
3 k.g.
25 t/m 30 Aug.
„0.23
„0-20
24 t/m 30 Aug.
BROODKAART
100 gram
w
BOTER- OF VETKAART
\V. p M »V'lv M n
(beneden 4 cm.) „0 91 kg-
BOTER
21 Aug. t/m 8 Sept
99
MELKKAART R
24 t/m 30 Aug.
H liter
MELK voor kinderen t/m 13 jaar
„0.10
VLEESCHKAART
50 gram
24 t/m 30 Aug,
100 gram
to
to
bij den kleinhandel op Maandag on
„0.14
„0.10
10 Aug. t/m 6 Sept
250 gram
250 gram
4 t/m 31 Aug.
75 gram
4 t/m 31 Aug.
stuk
stuk
netto
gram
SCHEERZEEP
113
1
1 Mei t/m 31 Aug.
Sleutel op de les van J.I. Zaterdag
GEBRUIK
HONDEN- EN KATTENBROOD
I t/m 31 Aug.
2.
i
2
9.
to
netto
1. Dit gedichtje las ik op het mo-
99
No. 17963
DOWKERDER VAN KLEUR EN
KLEINER VAN OMVANG
„0.17
„0.17
„0.09
m 0.35
to 0-20
250
265
315
340
370
400
425
460
740
Voor het tijdvak van 24 Juni t.m. 31 December 1941 zijn
Eén eenheid vaste brandst.:
HAVERMOUT of -bloem of -vlok
ken, gort, of -mout, aardappel-
meelvlokken of grutten
250 gram
op één bon
35 gram
50 gram
Zie onder.
150 gram
120 gram
300 gram
200 gram
150 gram
250 gram
140 gram
140 gram
75 gram
75 gram
75 gram
300 gram
600 gram
500 gram
400 gram
Geref. Kerken.
Beroepen te Borger, de heer J. Z. Pot-
jer, cand. en hulppred. te Heemse.
Aangenomen naar Arnhem (vac. ds. J.
C. J. Kuiper) ds. H. van Andel, te Soest.
Bedankt voor Zeist (3e pred.plaats) da.
C. P. Boodt, te Leerdamvoor Enkhuizen
ds. J. Koppe, te Ommen.
Bapt. Gemeenten.
Aangenomen naar 's-Gravenhage ds. H,
Doornkamp, te Tweede Exloërmond.
24 t/m 30 Aug.
(Op bonnen, waarop staat
vermeld: „4 rantsoenen".
400 gram brood of 4 rant
soenen gebak).
10 Aug. t/m 6 Sept
24 t/m 30 Aug.
extra t/m 6 Sept
0.08
0.08
Een halfrantsoen VLEESCH (been
inbegrepen)
>f een half rants. VLEESCHWAREN
SCHEERZEEP Of SCHEERCRêMB
(op textielkaart voor mannen en
jongens van 15 jaar en ouder).
100 gram
op één bon
50 gram
1 tube
1 pot
Melk I
10 Aug. t/m 8 Sept
10 Aug. t/m 8 Sept
10 Aug. t/m 6 Sept
TOILETZEEP voor kinderen bene
den twee jaar op kaart P
Vleesch
Vleesch-.
waren
Bloem
k.g.
k.g.
k.g.
k.g,
k.g.
Toilet*
zeep
Eieren
Reserve
Reserve
Reserve
Haver
mout
0.26 p. kg.
„0.20
„0.13
Kaas
Kaas
Kaas
„0.69
„0.47
„0.25
„0.26
„0.26
„0.11
„0.11
„0.20
-014
Zij dienen zich aan te melden als volgt:
Indien de familienaam aanvangt met één
der letters:
A t/m K van 812.30 uur en
L t/m Z van 12.30—17 uur.
0.09 p. kg.
0.08
0.08
/0.20 p. St
„0.16
„0 08 st.
„0.14 kg.
Hoeveelheid BON
BONKAART ALGEMEEN
„0.10 p. bos
„0.11 kg.
„0.09
„0.08
„0.54
„0 39
„0.25
10
8
5
4
3
li k.g.
„0.08-,,
w
BROOD
of 1 Rantsoen Gebak. Dit is
Ontbijtkoek
of Speculaas
of andere koekjes
of Biscuits en Wafels
of Beschuit
of Cake
of Taart en gebakjes
of gevuld groot korstgebak
of gevuld klein korstgebak
ZEEP voor kinderen beneden twee Een rantsoen
jaar op kaart P zeep
ZEEP voor kinderen van 28 jaar (Zie boven.)
op kaart Q
Hoofden van gezinnen, die voor de ver
lichting van hun woning uitsluitend op
het gebruik van petroleum zijn aangewe
zen, zullen op Donderdag 28 Augustus 1941
van 8 tot 17 uur in het lokaal Mient 199A
in de gelegenheid worden gesteld een aan
vraagformulier ter verkrijging van petro
leum voor verlichting in te vullen.
ligheid in gevaar zou kunnen brengen.
Hierdoor wordt de mogelijkheid tot mis
bruik door vereenigingen en andere in
stellingen uitgeschakeld.
Overzichtelijke regeling
Elke film, welke in circulatie komt of is,
moet van een geldige keurlngskaart zijn
voorzien. Tegen een beslissing van den
voorzitter der Rijksfilmkeuring bestaat
alleen beroep bij den secretaris-generaal
van het departemerft van Volksvoorlichting
en Kunsten; met het vroegere systeem van
keuringen en herkeuringen is gebroken.
De secretaris-generaal kan bovendien Ae
allen tijde de beslissing van dep voorzit
ter der Rijksfilmkeuring, waarbij een film
werd toegelaten, herroepen.
Ook is het mogelijk, dat bepaalde films
alleen worden toegelaten voor vertooning
aan bepaalde groepen van personen; bij
voorbeeld voor artsen, voor politie- en
justitie-beambten, enz.
Indien een film, welke niet is toegela
ten bijvoorbeeld door een vereeniging, of
een stichting, in het algemeen dus door
een rechtspersoon, toch wordt vertoond,
dan word£ de strafvervolging ingesteld
tegen dengene, die opdracht gaf tot het
organiseeren van zulk een voorstelling of
wel tegen dengene, die in deze aangele
genheid de feitelijke leiding had. De ver
antwóórdelijkheid is in geval van over
treding van het besluit, dus wel zeer dui
delijk omschreven.
De contröle op.de uitvoering van het bij
dit besluit bepaalde berust nu de plaat
selijke bioscoopcommissies zijn opgeheven
behalve, bij de politie, bij controleurs,
welke door den voorzitter van de Rijks
filmkeuring zijn benoemd. Deze hebben
recht op toegang tot alle lokaliteiten, waar
zij vermoeden, dat filmvoorstellingen wor
den gegeven. Het is niet noodzakelijk, dat
de controleur het geven van een voorstel
ling met niet toegelaten films constateert;
de aanwezigheid van zulk een film is reeds
voldoende om aanleiding te geven tot in
beslagneming en strafvervolging.
Zoogenaamde schoolfilms vallen niet on
der het filmbesluit 1941; voor deze rol
prenten draagt het departement van Op
voeding, Wetenschap en Cultuurbescher
ming de verantwoordelijkheid. Films,
welke ten tijde van de afkondiging van dit
ZEEPKAARTEN P EN Q
„0 54
0.39
„0.17
VERVREEMDEN VAN ZAAIZADEN
De Ned. Staatscourant van gisteren be
vat een besluit van den secretaris-generaal
van het departement van Landbouw en
Visscherij, waarbij het vervreemden van
voor zaaidoeleinden bestemde granen,
peulvruchten en zaden aan een beperking
wordt onderworpen. In het vervolg zal dit
n.l. slechts zijn toegstaan, indien een ver
gunning door de Prov. Inkoopcentrale van
akkerbouwproducten of Ned. Inkoopcen
trale van akkerbouwproducten is ver
leend.
Rivieren zijn van oudsher belangrijke
verkeerswegen geweest. Tegenwoor
dig, nu naast de waterwegen de
spoor- en andere landwegen ter be
schikking staan voor het vervoer van
mensen en goederen, vergeten we wel
j i
Aanvragen, welke na 28 Augustus 1941
worden ingediend, kunnen niet in be
handeling worden genomen,
De distributiestamkaarten van alle leden
van het gezin moeten worden medege
bracht.
De aandacht wordt er op gevestigd, dat
degene, die zijn woning op andere wijze
dan met petroleum kan verlichten, b v.
door aansluiting op het gas- en/of elec-
trisch neb in geen geval in aanmerking zal
komen voor de verstrekking van petroleum
voor verlichting en derhalve niet in de
gelegenheid zal warden gesteld een aan
vraagformulier in te vullen.
’s-Gravenhage, 26 Augustus 1941.
besluit reeds waren toegelaten, worden
beschouwd in overeenstemming te zijn met
de nieuwe bepalingen, De secretaris-gene
raal kan die beslissing voor elk geval ech
ter te allen tijde ambtshalve herroepen.
Positieve maatstaven
In het algemeen valt over het filmbe-
slult-1941 nog op te merken, dat terwijl
de oude Bioscoopwet slechts twee nega
tieve maatstaven kende, waaraan de toe
laatbaarheid van een film werd gemeten
namelijk of er gevaar bestond voor ver
storing der openbare orde en/of een rol
prent in strijd was met de goede zeden
dit besluit in cultureel opzicht meer posi
tieve eischen stelt aan de filmproductie.
Op grond van het besluit kunnen films
worden verboden, indien deze niet voldoen
aan de eischen van staatsbestuur en volks
opvoeding van den nieuwen tijd en hier
onder rekent men ook films, welke op een
te laag artistiek en technisch peil staan
om in het openbaar te worden vertoond.
De contröle over de vertooningen, welke
vroeger plaatselijk was geregeld, is thans
ook gecentraliseerd, terwijl het departe
ment van Volksvoorlichting en Kunsten
via de Rijksfilmkeuring, in staat is tot het
verkrijgen van een overzicht, of overal in
den lande aan alle voorwaard'en wordt vol
daan, welke de nieuwe tijd stelt aan zulk
een belangrijk propagandistisch instru
ment, als de film in het volksleven is
gebleken.
ZEEP
Toiletzeep (nieuwe samenstell.)
of Huishoudzeep
of Zachte zeeppasta
of Zachte zeep (oude samenst.)
of Zachte zeep (nieuwe samenst.)
of Zeeppoeder
Voor 20 k.g. droog waschgoed moet
aan de wasscherij één bon worden
afgegeven.
SUIKER
eens de belangrijkheid van de water
wegen. Maar als je, zoals Dr. Pluizer,
die eindeloze slepen ziet voorbij schui
ven, dan voel je weer, dat die oude
waterwegen nog niets van hun voor
naamheid hebben verloren.
En in Europees verband hebben dan
ook de rivieren steeds een grote ro|
gespeeld. Leerden wij, (en ook jullie
nog) op school, dat de eerste bewo
ners van ons land alhier arriveerden
te water, d.w.z. afzakkende langs de
Rijn?
Vandaag dus een aantal vragen over
deze rivieren.
1. Er is eens een Nederlands dichter
geweest, die een bekende rivier
betitelde als „de grootvorst -An
Europa's stromen".
Welke dichter was dit en welke
rivier bedoelde hij?
2. Hoe heet de langste Europese
rivier?
3. En hoe heet de belangrijkste rivier
van ons werelddeel?
4. Madrid, de Spaanse hoofdstad, ligt
aan een rivier met de schone naam
Manzenares.
Is de Manzenares een forse stroom?
5. In Frankrijk vind je een rivier,
waarlangs in vroeger dagen de
adellijke heren hun buitenverblij
ven en kastelen bouwden. Vandaar
dat een vacantietocht langs deze
rivier en zijn kastelen ook nu nog
veel schoons biedt.
Welke rivier is dat?
6. Ook in ons land vinden we een
dergelijke waterweg, waarlangs de
rijk geworden kooplieden speciaal
de Amsterdamse, bij voorkeur hun
buitenverblijven bouwden.
Dit is de
7. In het water van de Moldau spie
gelt zich het beeld van een boöfd-
stad.
Welke?
Tot a.s. Donderdag,
Briefwisseling:
P. Storm de Grave. Mijn harte
lijke dank voor Uw zeer uitgebrelde
collectie uitdrukkingen. In de loop
van de komende winter hoop ik er
een begin mee te maken.
Dr. PLUIZER.
HAARDEN en KACHELS J
IDEM K
CENTR. VERWARMING L
1 EENHEID is gelijk:
h.l. van max. 75 k.g. anthraciet, steen
kool, industrie- of eierbriketten.
h.l. (max. 100 k.g.) cokes (ook gas-
pokes),
110 k.g. bruinkoolbriketten.
150 k.g. cokesgries of cokesgruis.
175 k.g. fabrieksturf.
195 k.g. persturf (300 stuks).
275 k.g. Peel-turf.
200 k.g, baggerturf (450 stuks).
PETROLEUMKAART
KOFFIE-8URROQAAT
JAM, stroop, honing e.d.
RIJST of rijstemeel of rijstebloem
of rijstgries of gruttenmeel (ge
mengd meel)
HAVERMOUT of havervlokken of
haverbloem of aard.-meelvlokken,
of gort of gortmout of grutten
VERMICELLI of macaroni of spa
ghetti of maizena of sago of aard.-
meel of puddingpoeder of pud-
dingsauspoeder met 100 gr. zet
meel
Koken 2 liter 13 11 Aug. t/m 5 Oct.
Gedurende het tijdvak van 1 Augustus 1941 tot en met 31 Augustus '1941 geven de met
„04 K.F.” gemerkte bonnen van de kaarten M en N, welke zijn uitgereikt aan ver
bruikers, die voor kookdoeleinden op het uitsluitend gebruik van vaste brandstoffen
al dan niet in combinatie met petroleum zijn aangewezen, recht op het koopen van
één eenheid vaste brandstoffen met uitzondering van fabrieksturf.
17 t/m 23 Aug.
extra t/m 30 Aug,
17 t/m 23 Aug.
extra t/m 30 Aug.
0.33 per
ƒ0.35 M
0.37
0.59 M
Een rantsoen VLEESCH (been in
begrepen)
of één rantsoen VLEESCHWAREN
N.B. Het koopen van vleesch of vleeschwaren
Dinsdag is niet geoorloofd.
geldig:
Eén eenheid turf:
(of later vaste brandstoffen)
05, 06 07
05, 06, 07, 08
10 t/m 16 Aug.
extra t/m 6 Sept.
17 t/m 23 Aug.
extra t/m 6 Sept.
*„0.42
„0.20
Besluit treedt heden in werking
Met de opsporing van overtredingen van
het in de Staatscourant van gisteren ver
schenen uitvoeringsbesluit op grond van
de loonvormingsverordening van den
Rijkscommissaris, hetwelk beoogt het
aanbieden van z.g. „lokloonen” tegen te
gaan, zijn behalve de in art. 141 van het
Wetboek van Strafvordering genoemde
personen ook bqlast de ambtenaren, der
Arbeidsinspectie. De bepalingen van het
besluit, waarvan de voornaamste in ons
blad van gisteren zijn genoemd, treden
heden (26 Augustus) in werking.
0.56
0.32
„0.47
0.35
0.20
„0.32
„0.20
Op voederkaart voor Honden.
Voor groep I en II
III
IV
V
VI
Op voederkaart voor katten
0.07
„0.07
„0.22
„0.14
„0.10
„0.17
„0.14
„0.62
0.36
„0.65
0.76
„0.26
GROENTEN.
Bloemkool:
sorteering I
sorteering II
Tomaten:
goede kwaliteit
misvormd
kriel
Wortelen:
met lof per bos
zonder lof, fijn
middelgrot
grof
Stokboonen:
prinsesseboonen
snij- en spekboonen
Stamboonen:
prinsesseboonen
zonder draad
prinsesseboonen
met draad
andere soorten
stamboonen
Pronkboonen
Roode kool
FRUIT.
Aardbeien
Kersen
Aalbessen
Zwarte bessen
Frambozen
Kruisbessen
Meloenen:
groene ananas
andere soorten
Perziken:
extra
Klasse I
Klasse II
Klasse III
Klasse IV
Appelen:
Cox Oranje Pippin enz4
extra kwaliteit
1ste
2de
Goudreinetten enz.:
extra kwaliteit
1ste
2e
Brabantsche Belle
fleurs enz.:
extra kwaliteit
1ste
2de
Jacques Lebel enz.:
1ste
2de
Overige soorten:
1ste
2de
Val van Goud- en Ster-
reinetten
Val van overige appelen
Stek- en wormstekige
appelen (zuur)
Stek- en wormstekige
appelen (zoet)
AARDAPPELEN.
Kleiaardappelen
.Duinzandaardappelen
-0.54
„0.20
0.35
„0.17
Opm. Voor het schrappen van aardappelen mag 1 ct. per k.g. berekend worden, met
dien verstande, dat de aardappelen gewogen worden vóór het schrappen. Voor
het thuisbezorgen van aardappelen mag 1 cent per kg. extra berekend worden.
Voor het snijden van kool mag 3 cent per kg. berekend worden, met dien
verstande, dat de kool na het snijden gewogen wordt.
Voor het schrappen van wortelen mag 1 ct per kg. of per bos berekend wor
den, met dien verstande, dat de wortelen vóór het, schrappen gewogen worden.
’s-Gravenhage, 26 Augustus 1941.
GROENTEN- EN FRUITPRIJZEN
BERICHT No. 27.
De hieronder volgende groenten- en fruitprijzen zijn geen vastgestelde maximum
prijzen. Zij zijn bedoeld om den consument een richtlijn te geven voor de prijzen,
die hem ten hoogste in rekening gebracht mogen worden gedurende de periode van
27 Augustus tot en met 2 September.
Boven deze prijzen zullen in dit tijdvak in geen geval groenten of fruit mogen
worden verkocht, ook niet wanneer deze van de beste kwaliteit zijn.
In deze meeste gevallen zullen de groenten- en fruitprijzen lager moeten zijn dan
de onderstaande prijzen, die gebaseerd zijn op de beste kwaliteiten.
Savoye kool
Witte kool
Spitskool
Komkommers:
boven 850 gr.
van 700850 gr.
van 600700 gr.
van 500—600 gr.
stek
Doperwten
Peulen
Tuinboonen
Uien
Zilveruien
Sjalotten
Bieten ronde en
lange
Kropsla
Andyvle
Spinazie
Stoofsla
Rabarber
Postelein
01, 02, 03
01, 02, 03, 04
01, t.m. 11
200 k.g. turfbriketten.
200 k.g. overige soorten turf.
100 k.g. Briketten, geheel of gedeeltelijk
Filmbesluit-1941 voorziet in lang
gevoelde behoeften
De Vereenigde Persbureaux schrijven:
Het Zaterdag j.l. afgekondigde filmbesluit
1941 behoeft op enkele punten een nadere
toelichting, welke ons van bevoegde Ne-
derlandsche zijde werd verstrekt.
Het belangrijkste element in dit besluit
is ongetwijfeld dat de Rijksfilmkeuring,
welke tot voor kort nog ressorteerde onder
het departement van Binnenlandsche Za
ken, thans definitief is overgedragen aan
het departement van Volksvoorlichting en
Kunsten. Tevens blijkt, dat ook op dit voor
de volkscultuur zoo uiterst belangrijke ge
bied het zoogenaamde leidersprincipe is
doorgevoerd, doordat gebroken werd met
het stelsel der „anonieme” verantwoorde
lijkheid eener meerhoofdige commissie. De
voorzitter beslist thans over de al of niet
toelaatbaarheid van een film; hij draagt
echter tevens de volle verantwoordelijk
heid voor zijn beslissingen. Anderzijds be.
teekent dit evenwel niet, dat hij „dicta
toriaal” in zijn gebied heerscht; artikel 3
van het besluit zegt zeer uitdrukkelijk, dat
de toelating van een film voor openbare
vertooning wordt verleend door den voor
zitter der Rijksfilmkeuring „na de leden
te hebben gehoord”.
Ontduiking ónmogelijk gemaakt
Wanneer in het verleden films niet toe
laatbaar werden verklaard, dan bleken
handige verhuurders er toch meestal nog
wel iets op te weten; er werd ijlings een
vereeniging in het leven geroepen, waar
van men gemakkelijk lid kon worden en
er werden besloten voorstellingen gege
ven. In de praktijk was hieraan weinig of
niets te doen. Het filmbesluit 1941 be
schouwt echter in principe elke filmvoor
stelling als openbaar, tenzij zij plaats vindt
„in besloten kring en uitgaat van een over
heidsinstantie”. Een andere uitzondering
wordt gevormd door voorstellingen in den
huiselijken kring, bijgewoond door niet
meer dan twintig personen. Deze toeschou
wers moeten dan ook inderdaad tot den
huiselijken kring gerekend kunnen wor
den en hun bijeenkomst mag bijvoorbeeld
niet het karakter van een vergadering
dragen. Deze uitzondering is speciaal ge
maakt om den liefhebbers van de amateur-
smalfilm geen moeilijkheden in den weg te
leggen. Tenslotte wordtriatuurlijk ook het
zoogenaamde proefdraaien in het filmbe
drijf niet als een openbare voorstelling be
schouwd; het proefdraaien mag echter al
leen worden bij gewoond door personen,
die beroepshalve werkzaam zijn in dit be
drijf.
In de tweede alinea van art. 2 wordt de
toelating geweigerd, wanneer de vertoo
ning van de film de openbare orde of vel-
(boven 7 c.m. diam.) „0.62 st
(v. 6—7 „0.32
(v. 5“6 0-20
(v. 4'—5 „0.10
vervaardigd van uitval en/of af
val van vaste brandstoffen geen
turf zijnde.
250 k.g. Briketten geheel of gedeeltelijk
vervaardigd van uitval en/of af
val van turf.
De veel gebruikte inhoudsmaat 1 mud
1 h.l.
0.22 st
0.19
„0.15
0.10
„0.14 kg.
0.26
TARWEBLOEM of -meel of rogge
bloem, of -meel of zelfrijzend bak
meel
of Brood
of half rantsoen Gebak
Het orgaan van den Ned. Bakkersband
schrijfti
Nu in dezen tijd de moeilijkheden voor
een ieder toenemen en vooral de voedsel
voorziening buitengewone zorg zal eischen
van iedereen, die er mede te maken heeft,
is het geen wonder, dat het publiek en
vooral de huismoeder eiken dag met
buitengewone belangstelling let op de pro
ducten van den bakker, die zorgen moet,
dat het voornaamste voedselproduct het
brood zoo goed mogelijk wordt afge
leverd. Daarom is het wel goed, deze huis
moeders er op voor te bereiden, dat oek
de broodvoorziening niet zoo goed meer zal
gaan in den komenden herfst en winter,
als wij dat gaarne wilden hebben, maar
<tat ook de bakker „moet roeien met de
riemen, die hij heeft”.
Nu alleen graansoorten moeten worden
gebruikt, die in eigen land zijn gewassen
en die voor het brood niet zoo geëigend
rijn, als die hij voorheen uit het buiten
land betrok, volgt daaruit vanzelf, dat het
brood er niet zoo mooi zal uitzien, als wij
dat altijd gewoon waren, want al was de
kleur dan al wat donkerder geworden, de
vorm en de hoogte van het brood was nog
altijd zeer behoorlijk en ook de smaak
was nog altijd zeer goed.
Nu moet men er vooral om denken,
dat de kwaliteit van het brood niet min
der zal worden, al zal er iets aan den
smaak en vooral aan het niterl(jk van
het brood veranderen, omdat het meel
zal worden gebruikt van granen, en mis
schien ook no^ van peulvruchten en aard
appelen, die echter alle zeer geschikt
z\jn voor de voedselvoorziening.
De loopende geruchten van bijvoegin
gen van allerlei dingen, die voor de voed
selvoorziening van geen nut zijn en dus
enkel maar zouden worden gebruikt als
vulling, zooals b.v. bloembollen, enz. zijn
geheel uit de lucht gegrepen, zoodat men
daarvoor niet bang behoeft te zijn.
Maar de vorm, de kleur, de smaak en
het volume zullen wel veranderingen
ondergaan, waaraan de bakker niet
kan ontkomen en waarvoor hij het publiek
bijtijds waarschuwt, ómdat de huismoeder
mogelijk haar troost wil zoeken bij een
anderen bakker, als zij brood ontvangt, dat
anders is dan gewoon, en er nu op kan
rekenen, dat iedere bakker met dezelfde
moeilijkheden heeft te kampefi.
De regen in de oogstdagen maakt het
graan ook niet beter, zooals ’n ieder, die
nadenkt, wel kan begrijpen, zoodat de bak
ker, met al zijn vakkennis, die hem heden
nog in het bijzonder wordt bijgebracht
door vakkundige leeraren en waardoor hij
alles in het werk stelt, wat mogelijk is om
het brood zoo goed mogelijk te maken,
niet meer het brood zal kunnen leveren,
dat men van hem gewoon te, te ontvangen.
De kleur van het brood zal donkerder
worden, het volume zal kleiner zijn en
de vorm zal waarschijnlijk ook moeten
overgaan tot plaat- of vloerbrood, om
dat hij voor zijn pannen geen of zeer
weinig olie zal kunnen krijgen.
In dit verband willen wij nog op een an
dere bijzonderheid wijzen, die den bakkers
veel moeite geeft. De huismoeder wordt
wantrouwig, wanneer zij ziet, dat het
brood kleiner wordt en vanzelfsprekend is
het, dat zij de vraag gaat stellenOntvang
ik nu wel voldoende brood voor mijn bon
nen, waarop ik recht heb?
En als zij dan een brood van 400 of 800
gram, zooals de gewone term luidt, gaat
Druiven:
Muscaat, West-Frisia,
Leopold,
Golden Champion,
Gros Colman
Frankenthaler
andere soorten
Morellen
Peren:
Beurré d’Anjou enz.
extra kwak
1ste
„2e
Beurré Hardy
enz.
extra kwal.
1ste
2de
Beurré de
Mérode enz.
1ste kwal
2de
Overige soorten:
1ste kwal.
2de
Stek- en worm
stekige peren
Pruimen:
Dubbele Boeren
witte enz.:
1ste kwak
2de
Reine Victoria
enz.:
1ste kwak
2de
Overige soorten
pruimen:
1ste kwak
2de
KAA8
ft
wegen, blijkt het, dat er aan het gewicht
nog wel iets tekort is en dat het vaak
maar 370 of 750 gram weegt, vooral als het
in warme dagen is en het tijdstip van con
tröle laat in den namiddag, zoodat het
brood al ongeveer 12 uur oud is, hetgeen
nog erger wordt, als er bijv, een maatregel
zou worden getroffen, waarbij alleen brood
mag worden verkocht, dat den vorigen
dag is gebakken, waarbij het gewicht nog
minder zal rijn.
Men begrijpt wek dat dit mindere ge
wicht een gevolg is van het uitdrogen
van het brood, maar men weet misschien
nog niet, dat het juiste broodgewicht bij
den bakker gecontroleerd wordt door de
ambtenaren van den Keuringsdienst en dat
hij moet voldoen aan de eischen van de
dróge stof, zoodat elk brood, al weegt het
ook minder dan de gangbare meening het
eischt, hetzelfde voedingagehalte heeft, dat
vereischt wordt voor de gegeven bonnen.
Als onze huismoeders deze dingen eens
willen nagaan en eens willen bespreken
met anderen, die er verstand van hebben
en ook met hun eigen bakker, zal deze
minder moeite hebben met zijn klanten,
omdat zij zullen begrijpen, dat hij het ook
liever anders zou willen, maar dat de nood
hem is opgelegd.
0.22 per
0.23
0.27 M
ƒ0.29
ƒ0.31
HET VRAGEN VAN HOOGERE PRIJZEN IS STRAFBAAR
BEWAAR DEZE OPGAVE EN GEBRUIK HAAR
’s-Gravenhage, 26 Augustus 1941.
nument, staande op de kaas
markt te Woerden. Een toe
passelijke spreuk op een toe
passelijke plaats.
2. Monaco is een prinsdom.
3. Tja, die krakende schoenen.
Neem een blik en giet daarop
een dun laagje olie (sic!).
Plaats de zolen van de schoe
nen daar een nacht in. Dan is
het euvel verholpen.
4. Wilhelmstrasze Berlijn.
Quai d’Orsay Parijs.
Boulevard Max Brussel.
Keizerlei Antwerpen.
5. Hockey elftal.
Kaatsen drietal.
Korfbal twaalftal.
6. Een bewoner van Groenland
maakt bij voorkeur aanspraak
op de naam Groenlander. De
benaming „Eskimo” acht hij
minder juist en dus minder
sympathiek.
7. Met „Vrouw Jacob” wordt be
doeld Jacoba van Beieren, die
in onze Middeleeuwsche ge
schiedenis een rol speelde.
8. 4 uur a.m. betekent 4 uur ante
meridiem 4 uur des voor-
middags, in tegenstelling met
4 uur p.m. 4 uur me
ridiem 4 uur des ^Mj^MOdags
Een schaakbord her-p 4 8
64 velden.
Een dambord heeft-x 10
100 velden.
10. Bloed ontleent zijn rode kleur
aan de rode bloedlichaampjes,
bevattende de rood van kleur
zijnde haemoglobine.
VASTGESTELDE MAXIMUM PR IJ ZEN
Bericht No. 28
De volgende prijzen mogen ten hoogste aan het publiek in rekening worden gebracht
Gecaramelliseerde of gearomatiseerde gecondenseerde magere melk met suiker
in busjes van:
gram
„0.76
0.54
0.32
PAPKAART (voor kinderen geboren na 1 Juli 1937).
RIJST of rijstebloem of rijstemeel JJ
of rijstgries of gruttenmeel (ge-
mengd meel) 250 eram
