398
met den bijzonder on-hollandschen naam van „CaféHol-
landais”, toch wel neiging voelde voor een vreemden
klank en het daarom eenvoudig noemde „Suisse”.
HAAGSCHE KOFFIEHUIZEN.
Van het Plein de Pooten doorgaande, zagen wij op
den hoek van Pooten en Hofsingel, waar nu het magazijn
van de firma Sachs Co. is, een typisch oud-Hollandsch
kroegje met een stoepje en oude ruitjes. Men vond er
nog lange pijpen en een komfoortje met vuur. Het huis
was van den heer Jacobs Sr. De pachter heette L. van
Geluk; later was er in Bruckman. In 1833 bestond op
de Kapelsbrug een koffiehuis nl. het „Café Royal”
kapelsbrug n“. 108 bij Handel. In 1835 was er eigenaar
van H. J. Borsboom. Daarna kreeg het den naam „London
bridge” Men zegt dat in dit koffiehuis geen Israëlieten
werden toegelaten. Het was bekend als een burger-café
met een bank op de stoep. In hetzelfde huis is in het
laatst van de 19e eeuw nog een bordelaise geweest, die
een kortstondig bestaan heeft gehad.
Om den hoek van de Kapelsbrug is nu nog een eigen
aardig „biergrotje”, dat met de „blauwe gang” en de
„kelder in de passage” een waardig trio vormt in deze
buurt.
Maar de eerstgenoemde is natuurlijk de oudste en houdt
Dicht in de buurt van het Plein, nl. op den Korten
Vijverberg, op den hoek van het Doelenstraatje heeft in
het midden van de 19e eeuw bestaan een „Café de la
Renaissance”dat blijkens zijn naam en zijne reputatie
dat er veel schilders kwamen, waarschijnlijk min of meer
in renaissancestijl zal zijn ingericht geweest. Beroemd
was er toen als gerecht de „riz-au-lait”. Zeer waar
schijnlijk waren dit de kelders van het oude logement
der afgevaardigden voor Haarlem.
