4+8
HAAGSCHE KOFFIEHUIZEN.
Smeets, de eigenaar van het
van
deze zaak „over de groote kerk,
onheugelijke jaren de
succes was uitgeoefend
hier en daar genaamd „de gouden Zalm” op de Rivier-
vischmarkt E 589.
Deze zaak was
Zuid-Hollandsch.
2 Januari 1850 was
bij het stadhuis, waarin sedert
affaire van koffyhuis met goed
uit de hand te koop.”
Zij werd verkocht aan den heer A. Duynstee, die wij
er niet langer aantreffen dan tot 1857. In dat jaar schijnt
het huis gekocht te zijn door den heer Waterreus, waar
mede het tevens van bestemming veranderde.
In het groote thans bestaande winkelhuis van Waterreus
kan men moeilijk meer de sporen ontdekken van een
klein koffiehuisje.
Twee koffiehuizen uit dien tijd en in de onmiddellijke
nabijheid hebben echter nog vrijwel hun uiterlijk althans
bewaard.
In de eerste plaats „de Paauw”, achter de vischbanken,
dat ’s Maandags en Vrijdags druk werd bezocht door de
marktlui.
Bij deze Paauw deed zich hetzelfde verschijnsel voor
als bij de Zalm, nl. dat er een verheven adjectief bij
moest komen en zoo zien wij in 1849 uit de hand te
koop aangeboden het van ouds bekende en gerenomeerde
koffyhuis „de Gouden Paauw” in de Schoolstraat achter
de vischbanken.
Wij kennen tegenwoordig meer eenvoudig de „Paauw",
wier grootste historische merkwaardigheid een „ooievaar” is.
Oude Hagenaars herinneren zich, dat in de vischbanken
een ooievaar rondwandelde. Van minder bekendheid is
het misschien, dat omstreeks 1834 er meerdere waren,
waaronder één met een houten steltbeen.
Dit beestje had zich in zijn jeugd, met de onbezonnen-