HAAGSCHE KOFFIEHUIZEN.
341
1) Toen waren er dus nog veilingen in den Nieuwen Doelen.
publyk te verkoopen het van ouds bekende
de Steden van Alkmaar en Enkhuizen, aan
van de Hofsingel bij het Buitenhof, bevat-
Nicolaas Bervoets en Joh. Gerardus van der Haak in de
Nieuwe Doelen, publyk te veilen en den 26 October des
avonds 5 uur
logement van
de Westzijde
tende een groote zaal en 19 logeerkamers, alle behangen,
grootendeels geplafonneerd en van stookplaatsen voorzien,
voorts mangel- en dessertkamer, 8 kamers voor dienst
boden, twee keukens, twee ruime zolders, afzonderlijke turf
zolder enz. enz. met een kapitalen tuin met een houtschuur
en vrijen uitgang in den Praktizijnshoek.”
Bij die gelegenheid kwam het in eigendom van J. C. A.
Schiedges. wiens weduwe de zaak blijkens een advertentie
in het Dagblad van 31 Maart 1858, voortzette.
Sinds dien tijd verkreeg en handhaafde het hotel de
reputatie van een uitstekende keuken.
In 1869 vinden we hiervan nog een aardige bevestiging.
Dagbl. van Z. H. n ’s Grav. 19 en 20 April 1869.
„Hoogst genoegelijke bijeenkomst van de meeste kunst
schilders en kunstvrienden hier ter stede, op 18 April in
„de Twee Steden”, ter gelegenheid van een souper ter
eere der in den laatsten tijd benoemde ridders onder de
kunstbroeders, namelijk de Heeren B. J. van Hove, be
noemd tot Officier van de Eikenkroon; B. J. Tom, J. W.
van Borselen en M. Verveer, tot ridders dier orde en
J. G. Smits tot ridder der Wasa-orde van Zweden en
Noorwegen.”
In 1907 ziet het er anders uit met het „hotel des deux
Villes”, waar men dan dagelijks van vier tot zes uur
5’oclocktea kan krijgen met een quintette Ratczky Rudi.
Bij de bespreking van de restauratie van de „Twee
