69
F. G. A. GEVERS DEYNOOT.
De waarn. Secretaris,
J. A. F. SE EL KING.
liet houden van proefbakkerijen werd alhier dit jaar
niet noodig geoordeeld.
Wij vestigen verder de aandacht op de alhier bestaande
’s Gravenhaagsche Vleeschhouwerijwelker oprigting door
ons zeer werd toegejuicht en waarvan wij de ontwikkeling
en den bloei in het belang achten van onze Ingezetenen.
Aldus vastgesteld bij Burgemeester en Wethouders van
’s Gravenhage den 27sten April 4868.
«De bakkerij bestaat tegenwoordig uit acht groote ovens;
vijf kneedmachines zijn er in werkzaam. De molen werkt
bij voorraad met zes paar steenen en is naar de nieuwst
bekende en doeltreffendste methode ingerigt. Beide in-
rigtingen zijn voor uitbreiding vatbaar. De pakhuisruimte
is toereikend voor de berging van vijf tot zes maanden
voorraad van grondstoffen.
«Ruim vijftig werklieden zijn in de fabriek werkzaam.
Het getal broodverkoopers bedraagt thans ruim veertig.
In 4867 werden meer dan 3,300.000 Ned. ponden brood
afgeleverd. Ter voorkoming van misleiding is het brood
van een onuitwischbaar merk voorzien.»
