•1
53
Volgens de verkregen opgaven:
n. ten aanzien van den vleeschhandel zijn hier en
te Scheveningen
88 vleeschwinkels
50 slagtplaatsen
46 spekslagerswinkels en
127 winkels voor den verkoop van spek of worst
b. ten opzigte van de paardenslagterijwerden 112
paarden voor voedsel goedgekeurd en 2 afgekeurd.
Het gewigtig punt der stichting van een abattoir
of algemeene slagtplaats werd nog niet aan de orde
gesteld, maar die stichting is toch op de begroe
ting voor 1876 voor Memorie uitgetrokl^en.
Omtrent het alhier gebruikte drinkwater geven wij
op nieuw de onderstaande tabel:
Ten aanzien van de duinwaterleiding, die in 1875
veel in gebruik is genomen, behoeven wij niet te
herhalen wat reeds in het vorige Hoofdstuk onder
left, b, 4 werd berigt.
Het zij ons derhalve veroorloofd, daarhenen te ver
wijzen, onder opmerking dat het toenemend gebruik
van dit zuivere drinkwater, waaromtrent het schei-
EIGENSCHAPPEN.
Soort.
Verdere bijzonderheden.
Kleur.
Reuk.
Smaak.
Geen.
Goed.
Goed.
Pompwater.
Geen.
Goed.
Norton water.
Goed.
Goed.
Geen.
Duinwater.
Goed.
2
Geen.
Doorschij
nend geel.
Geen.
Helder
heid.
1
t l
