41. ir 2.720 varkens. van n u 5.038 vaten boter. 1.707 679 63.350 kilogram verschillende andere voorwerpen, waaronder 6.321 kilogram kaas. De vermeerdering in de ter markt gebragte hoeveelheid vaten boter (ruim 500), bij vergelijk met het jaar 1876, is veroor zaakt eerst door het wegvallen van de nadeelige invloeden welke het vorig jaar een minderen aanvoer te weeg bragten (opvolgende langdurige droogte en regen), daarna door een langzamen vooruitgang van de botermarkten eindelijk door minderen uitvoer van boter naar Engeland, wat mogelijk slechts tijdelijk zal wezen. 53 potten boter, 7 1 pot 61 potten boter. 3.634 vaten boter, van 1628 kilogram. 1.404 1015 De gras-boter begon in het laatst van April met een waarde van f 58 a f 60; gold in de eerste dagen van Mei f 52 k 54; klom spoedig op 56 a 61 en bleef hierop met geringe daling en rijzing tot September. Snel stijgende bereikte de boter tegen het einde dier maand reeds f 65 A f 71 en daalde daarna van week op week tot 55 a f 62. De hooi-boter gold in December van 48 tot f 60. De merkbaar lagere prijs van de boter in vergelijk met het vorig jaar wordt verklaard door minderen uitvoer naar Engeland en het in den handel brengen van kunstboter. In de waag werden gewogen: 334 varkensvan 100 kilogram en daar beneden. 100150 kilogram. 150 kilogram en daarboven. 2955 kilogram. 16—28 10—15

Gedigitaliseerde gedrukte materialen Haags Gemeentearchief

Jaarverslagen gemeente Den Haag | 1877 | | pagina 373