25.
zonden worden gepubliceerdopdat men kon weten waar melk
te verkrijgen zou zijndie aan bepaald gestelde eischen voldeed.
Uwe Vereeniging meende wel dat het radicale middel, de tot
stand te brengen melkinrichtinghet meest afdoende zou zijn, maar
was toch aan den anderen kant huiverig een besluit te nemen,
waardoor eenige neringdoenden zouden benadeeld worden. Op
voorstel van het Bestuur werd deze zaak in handen gesteld
eener commissie, bestaande uit de HH. Dr. J, Tn. Mouton,
Nanning en Dr. Paheau die in de buitengewone vergadering
van 5 November nader rapport uitbragt.
Dit rapport luidde ongunstig wat betreft het oprigten eener
vereeniging van melkverbruikers met het recht van onderzoek
der gekochte melk. De bezwaren daaraan verbonden waren te
ingrijpend dan dat op den duur het kwaad kon geweerd worden.
Uwe Vereeniging heeft zich tot taak gesteld om toestanden te
verbeterendie voor de gezondheid schadelijk zijnen waar
jaren lang steeds vermindering van het gehalte der melk is
geconstateerd kan geen heil verwacht worden van het uitoefenen
eener zedelijke pressie op de melkslijtersmaar moet verbetering
gezocht worden in eigen initiatief. De commissie was in staat
m«de te deelen dat men geslaagd was in het voorloopig op
richten van een vennootschap tot melkverkooping en verzocht,
nadat uwe vergadering van hare bepalingen had kennis genomen,
uit naam der vennootschap eventueel den zedelijken steun uwer
Vereeniging. Deze werd verleend en nu is uw verslaggever in
de gelegenheid hieraan toe te voegen dat thans hier ter stede
een vennootschap is opgericht tot het in werking brengen eener
melkinrichting, die ten doel stelt het leveren van zuivere on-
vervalschte, onverdunde, onafgeroomde melk. Zij zal tot stand
komen in de Nieuwe Havenstraat en heeft zich daar van een
geschikt terrein verzekerdwaar, zij zal inrichten
een winkel tot verkoop van melk en voor zoover noodig,
ten gevolge van haren omzet, ook van boter en karne
melk
een flinke ruimte tot berging en bewaring van een ruime
hoeveelheid versche zoete melk
