40. 3154 varkens. H II Markt van kramerijen, manufacturen, porcelein, oud ijzer en aardewerk. In deze markt viel weder vooruitgang op te merken. Op de tot het Boterhuis behoorende overdekte markt werden aangevoerd 2597 vaten boter, van 16—28 kilo (1/8) en 1277 10-15 kilo (1/16), te zamen uitmakende ongeveer 64710 kilogram. In het begin van het jaar kon men voor de hooiboter per 40 kilogr. Ie en 2e qualiteit 56 A 68 bedingen. Deze prijs steeg van week tot week en bedroeg aan het eind van February f 73 a f 78. In de eerste weken van Maart gold zij ƒ68 A ƒ76, daalde nog in diezelfde maand tot 52 a 58, om daarna weder tot ƒ56 a ƒ60 te klimmen. Omstreeks half April volgde er eene schielijke daling tot 36 a 47. Voor de halve gras werd betaald 44 a 50. De grasboter begon in Mei met een prijs van 52 tot 56, bleef tot in de eerste helft van Augustus nagenoeg standvastig op 46 a 54, en klom nog in het laatst dier maand tot 59 a 64, waarin vóór het einde van September geene ver andering merkbaar werd. Later werd de prijs van lieverlede tot 67 A 72 opgevoerd. De laatste grasboter werd verhan deld voor 63 a 68de halve grasdie in December volgde voor f 56 A 58de hooiboter van het najaar steeg van 51 a 55, gelijkmatig tot 52 A 64. In de waag werden gewogen 393 varkensvan 100 kilo en daar beneden 1954 100—150 kilo, 807 150 kilo en daarboven. 48 potten boter van 29—55 kilo, 10 16—28 1 pot u 1015 59 potten boter.

Gedigitaliseerde gedrukte materialen Haags Gemeentearchief

Jaarverslagen gemeente Den Haag | 1878 | | pagina 360