50
97
49
Hieruit blijktdat de invoer van runderen kalveren
en schapen minder was dan in 1877, die van varkens
echter meer bedroeg. Het ingevoerd verschgerookt
of gezouten vleesch overtrof intusschen met ruim 62,000
kilogr. den invoer van het vorig jaar. De aanvoer van
Amerikaansch spek was gering. De vlekkentyphus der
varkens vertoonde zich in den omtrek dezer Gemeente
zeer weinighet microscopisch onderzoek naar trichi
nen leverde een negatief resultaat op.
Vier overtredingen der verordening op het slagtvee
en vleesch werden geconstateerd en gestraft.
Op 31 December 1878 bedroeg het aantal der
vleesch winkels
slagtplaatsen
spekslagerswinkels met slagtplaatsen 50
Bovendien waren 30 grossiers in gerookt of gezouten
vleesch en ongeveer 100 winkels, waar, behalve vleesch
ook andere wraren verkocht werdenaan het toezigt
der keurmeesters onderworpen.
Op nieuw werd aan den Raad het voorstel gedaan,
om een terrein over de Hoefkade aan te koopen tot
oprigting van een abattoirom verschillende redenen
werd dit voorstel echter in de zitting van 2 April
verworpen.
In diezelfde zitting van den Raad werd op voorstel
van eenige leden beslotenom nu en dan een onder-
Paarden.
Goedgekeurd
Afgekeurd.
8869
9
7813
3
1261
9
116
3
482372
747
Runde
ren.
Kalve
ren.
1297
8
Kilogr.
vleesch.
i 10852
2
Schapen.
Geslagte! varkens
schapen.;
