22. Druivensuiker. Malzextract. Thee. in 100 deelen II. Drinkwaren. Water. Welwater. Nortonwater. 22 monsters, V 1 e e s c h. Vanillepoeder. Puddingpoeder. 12.71 3.5 68.0 12.0 4.0 1 monster, zuiver. 1 monsterzuiver. 5 monsterszuiver. 3 monsterszuiver en frisch. 1 monsterbestaande uit zetmeel en vanillin. 1 monster, zuiver, onschadelijk. 198 monsterswaarvan 42 bruikbaar. 5 onbruikbaar. 151 alleen bruikbaar na filtratie of na kooken. 15 voldoende aan alle vereisch- ten van zuiver nortonwater. 7 onzuiver. Bij het onderzoek van nortonwater werd als criterium tot be antwoording der vraagof het water enkel nortonwater isdan of er ook welwater bij isten gevolge van eenig gebrek in den bouwaangenomen de af- of aanwezigheid van zwavelzuur. Alle nortonwaters zijn eenigzins troebelen bevatten van ammoniak en salpeterzuur niet meer dan zeer geringe sporen. water asch zetmeel saccharose glucose bittere amandelolie spoor. Gist. 7 monsters, waarvan 5 zuiver, en 2 vervalscht met minerale stoffenof met zetmeel. Suiker. 6 monstersallen zuiver. Worst. 1 monsterzuiver. Aardappelmeel. 1 monster, zuiver. Cacao. 1 monster met te hoog aschgehalte, dus vermengd met minerale stoffen.

Gedigitaliseerde gedrukte materialen Haags Gemeentearchief

Jaarverslagen gemeente Den Haag | 1879 | | pagina 210