22.
9.
1.030
0.2
5.—
R o o d e w ij n.
Volga.
Alcohol.
Extract.
Aciditeit.
Saccharose.
Asch.
Glucose.
R ij u w ij ii.
12
12.3
2.71
0.19
0.768
0.482
0.2
0.357
0.32
0.357
0.31
0.42
9.4
1.44
0.92
0.12
0.06
0.07
0.097
0.19
0.08
2.9
0.200
11.73
2.9
0.33
0.255
0.28
0.22
0.195
0.2
0.08
0.25
0.288
0.28
0.21
Bier van onbekenden oorsprong.
3.172
3.166
9.45
9.38
12.85
13.05
9.85
10.4
9.05
8.8
8.65
12.65
10.53
11.73
3.3
2.45
2.49
2.65
2.42
1.965
2.—
1.75
1.5
2.01
2.1
1.98
5.55
9.—
5.5
8.5
8.5
8.5
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
0.76
0.202
W ij n.
Alcoholgehalte
Extractgehalte
Bitterextract
Glucose
Saccharose
Aciditeit uitgedrukt in
percenten normaalzuur
Praecipitaat met alcohol
uit het extract neer
geslagen
Asch
Tweemaal onderzochtzuiver.
Minnebier van Diecke.
3.145
5.644
1.55
1-2.
o.ll
Koemelk
Melk. Van koeien met spoeling gevoed, oorsprong onbekend. Vrouwemelk.
Vaste stof 11.99
Vet 2.97
Casein
Roomafscheiding 7.
Spec, gewicht
Asch
Bier.
