I
57
schreven vrouwen. Hersteld zijn daaruit ontslagen 32
ingeschreven en 18 niet ingeschreven vrouwen.
Het aantal niet ingeschreven vrouwen, verdacht van
zich over te geven aan prostitutie, is zeer aanzienlijk
en neemt voortdurend toe.
De keuring van vleesch leverde in 1880 de volgende
uitkomsten op:
De gezondheidstoestand van den veestapel was in het
afgeloopen jaar bijzonder gunstig. Besmettelijke ziek
ten kwamen weinig voor; de longziekte kon bijna als
geheel geweken beschouwd wordende jaarlijks terug-
keerende vlekken-typhus bij de varkens bepaalde zich
tot enkele gevallen.
De sporadische ziekten bestonden hoofdzakelijk in
leveraandoeningen, die waarschijnlijk gevolgen zijn
van den natten zomer van 1879.
Het microscopisch onderzoek der buitenlandsche
vleeschsoorten leverde gelukkig wederom steeds ne
gatieve resultaten opten aanzien van trichine.
Slechts één persoon werd vervolgd en gestraft wegens
overtreding der verordening op het slagtvee en vleesch.
Op 31 December 1880 bedroeg het aantal der:
vleeschwinkels104
slagtplaatsen88
spekslagerswinkels56
met 41 slagtplaatsen.
8785
11215
1291
11358
561462
17
1770
2845
19
127
3
Runde
ren.
Kal
veren.
Kilogr.
vleesch.
Goedgekeurd
Afgekeurd i
Schapen.
VIII. TOEZIGT OP LEVENSMIDDELEN.
Leslagte Paarden.
schapen.
12