175
alle
2°. Maatschappij 's-Gravenhaagsche Vlceschhouwcrij
opgericht in 1867.
Gedurende het jaar 1887 zijn geslacht:
243 runderen.
Aan de beide broodfabrieken werd van
soorten te zamen afgeleverd 5.280.733 KG.
brood tegen 5.440.807 KG. in 1S86. Hoewel
minder dan ten vorigen jare, kan bet debiet
toch niet onbevredigend genoemd worden; de
toenemende concurrentie, de goedkoope prijzen
van aardappelen en andere voedingsmiddelen
daarbij het voortdurend gebrek aan werk onder
den ambachtsstand, die juist het grootste aan
deel in het broodverbruik heeft, zijn zaken, die
aan de bakkerij niet ten goede komen.
De broodprijzen ondergingen de navolgende
veranderingen
1 0 c
9 c
8c
15 c p. KG. 12
16 c
16c
15 c
1 Jan. 1887
21 Febr. 1887
9 April 1887
13 Juni 1887
Ontegenzeggelijk zijn deze prijzen ongekend
laag en verkocht de fabriek het brood in ver
gelijking met Amsterdam, Rotterdam, Haarlem,
waar ook goed ingerichte fabrieken zijn, het
brood 1 a 2 ets. per KG. minder, om niet te
noemen de overige plaatsen in ons land, waar
zelfs nog een prijs van 18 a 20 cents per KG.
voor het gebuilde brood gevorderd wordt.
c
13 c
13 c
12 c
V)
Gebuild brood. Ongeb. brood. Roggebr. (gewoon,')
p. KG. 10 c p. KG.
V)
