39.
1094 10 (Vu),
van
met 150 KG.,
KG.;
>/s 2 KG-
1883
1'238
3130
9 wikken
3144
1260
4954
van het rundvleesch,
Botermarkt.
Op de tot de waag behoorende overdekte botermarkt
werden aangevoerd
1501 vaten
boven de 100 tot en
150 KG.,
vertegenwoordigende een bedrag van omtrent
664.400 KG.
boter van 29 KG. en daarboven;
16 tot en met 289/10
beneden 16 KG.;
(vaten en potten) uitmakende een totaa
van ongeveer 50.400 KG. netto.
verschillende andere voorwerpen, waar-
Girca 35000 KG.
onder 3250 KG. kaas, 13150 KG. spek, 900 KG. rivier-
visch en 2900 KG. leder.
Herijkt werden 515 vaten; geijkt geen.
Hieruit blijkt dat:
1°. de handel op de markt ruim 12% terugging, waardoor
dan ook minder boter werd gewogen
2°. er minder vaten herijkt zijn
3°. ondanks de uiterst lage prijzen
waaruit een mindere omzet van varkensvleeseh en slecht be
zoek der ’s Gravenhaagsche varkensmarkt voortvloeide, het
getal der in bet afgeloopen jaar gewogen varkens met ruim
230 toenam, en
4°. de aanvoer van koopmansgoederen naar de waag weder
grooter was.
Een stellige oorzaak voor het minder vertier op de boter
markt is moeielijk aan te wijzen; evenwel kan de groote
toevoer in de Gemeente van boter in potjes van
er op van invloed zijn.
20 kilo in houd (Vs) en
te zamen ongeveer 40960 KG:
Van de prijzen der boter op de wekelijkschc markt volgt
hierachter een overzicht:
In de waag werden gewogen:
514 varkens van 100 KG. en daarbeneden,
