I
Bylage.
de sedert korten
denzelfden aard
VERSLAG
van een
Abattoir op daartoe geschikte
al wat verwijderd behoort te
eene bedenkelijke bez,waring
der riolen, gelijk nu bestaat, wordt opgeheven. Met een
rioolstelsel als het Haagsche zou dit laatste voordeel gewis
zeer hoog zijn te schatten.
Niettemin heeft de Commissie ernstig bezwaar tegen de
huidige aanvraag. Hoe gaarne zij toch een openbaar alge-
van de Commissie omtrent de oprichting
Algemeen Slachthuis.
belang, bij
rusten, en
dan tevens, opdat bet toezicht volledig zou mogen
verordening moeten worden uitgevaardigd, die
vleesch aan een gemeentelijke
In uw jongste Vergadering ontvingen ondergeteekenden de
opdracht een onderzoek in te stellen betreffende de concessie
aanvraag, bij den Raad dezer Gemeente ingediend, tot oprich
ting en exploitatie van een Abattoir en Veemarkt. Zij hebben
met het oog hierop een bezoek gebracht, aan
tijd in exploitatie gekomen inrichtingen van
in Amsterdam en Rotterdam, en voorts overwogen welke voer
en nadeelen aan de hangende aanvrage verbonden zijn.
Uwe Commissie wenscht velerlei punten van meer of minder
eene zaak als de onderhavige betrokken, te laten
zich nagenoeg uitsluitend te bepalen tot de hie-
giénische zijde van het vraagstuk. En dan stelt zij op den
voorgrond, dat het bezit van een Abattoir h. i voor iedere
aanzienlijke gemeente van hooge waarde is te achten, en dat
er in ’t bizonder te ’s-Gravenhage een klemmende reden is
om de stichting daarvan te wenschen en te bevorderen. De
principieele voordeelen zijn tweeledig. Ten eerste kan door
een Abattoir, mits het slachten daar verplichtend worde
gesteld, een nauwgezette en doeltreffende keuring van al het
vee, dat tot consumptie wordt aangevoerd, worden verzekerd.
Hierbij zou
heeten, eene
ook het ingevoerde geslachte
keuring onderwierp.
Ten anderen kan, als er een
plaats verrijst, de afvoer van
worden, zoodanig geschieden, dat
bestaat,
