29
R.
koffietoestel op de aan-
Ten behoeve van de kindervoeding werden twee nieuwe
ketels aangekocht.
Op de bovenzaal werd een gastoestel geplaatst, ten einde,
gedurende de uren der kindervoeding, niet langer genood
zaakt te zijn het eten, telkenmale voor iederen gast, van
beneden naar boven te doen brengen.
Het eten blijft nu warmer, en is ook, daar het thans in
de zaal zelve opgeschept wordt, eene meer vlugge bediening
verkregen.
Op de beneden- en bovenzaal werden nieuwe rieten raam
gordijnen aangeschaft en de van die zalen vrijkomende oude
gordijnen voor de bovenste verdiepingen bestemd.
Het keukengoed, de borden, schalen en pannen en het
linnengoed ondergingen belangrijke vermeerdering.
Voor de benedenzaal werd een
recht aangemaakt.
De administratie en de verantwoording van den Directeur
werden opnieuw geregeld en daardoor en beter toezicht en
overzicht mogelijk gemaakt.
Ook het finantiëel beheer onderging eenige verandering en
werden de overtollige kasgelden gedeeltelijk belegd in 3 pCt.
Nederlandsche Werkel. Schuld, gedeeltelijk geplaatst op de
Spaarbank van de Maatschappij tot Nut van het Algemeen.
Dit alles ging gepaard met de vervanging van den vroe-
geren Directeur van het Kosthuis door eenen nieuwen titularis.
In de maand Juli 1.1. toch ontving uw Bestuur een missive van
den Heer H. Bloemker, houdende mededeeling, dat hij en
zijne echtgenoote zich verplicht zagen om met 1 September
daaraanvolgende ontslag te nemen als Directeur en Directrice
van het Kosthuis.
Uw Bestuur heeft gemeend die ontslagaanvrage te
moeten inwilligen en werd mitsdien aan hem en zijne echt
genoote tegen 1 September eervol ontslag verleend, terwijl
met ingang van dien datum, uit ongeveer 80 gegadigden,
tot zijnen opvolger werd benoemd de Heer B. Holsderver,
vroeger hoofd van een gaarkeuken te Amsterdam, ver
volgens gedurende 5 jaar Directeur van een Kosthuis te
Gouda, laatstelijk Administrateur-Magazijnmeester bij eene
Coöperatieve Bakkerij te dier stede.
De meest gunstige inlichtingen waren omtrent hem en zijne
echtgenoote ontvangen en mocht dus uw Bestuur van zijne
benoeming goede verwachtingen koesteren.
