153
De broodprijzen ondergingen in het afgeloopen jaar
de navolgende veranderingen en waren voor het
II. Haagsche Broodfabriek aan de Bilderdijkstraat n°. 139.
De inkoop
’s-Gravenhaagsche Wasch- en Badinrichting
IV.
Tot overzicht van het gebruik der inrichting in het
afgeloopen jaar strekke het navolgende:
III. Naamlooze Vennootschap de ’s-Gravenhaagsche
Vleeschhouwerij
Riviervischmarkt 15, achter de Groote Kerk.
Opgericht in 1857.
13 cent
12
11
Het debiet van de Haagsche Broodfabriek was in
het afgeloopen jaar eenigszins achteruitgaande tenge
volge van den overgang van een gedeelte harer depot
houders tot coöperatieve fabrieken of fabrieken die een
dividend aan de afnemers harer producten uitkeeren.
Een gedeelte van het op deze wijze verloren debiet
werd herwonnen door de vestiging van winkels, geheel
in eigen beheer.
Mede oorzaak van de ongunstige financiëele uitkomst
was de groote wisseling in de prijzen van de grond
stoffen, niet gepaard gaande met eene evenredige ver-
hooging van de prijzen der producten.
Blijkens mededeeling van den Directeur werden aan
de ’s-Gravenhaagsche Vleeschhouwerij in het afgeloopen
jaar geslacht 136 runderen, wegende 43168 K. G. en
156 kalveren, wegende 13561 K. G.
De inkoop- zoowel als de verkoopprijzen bleven
nagenoeg dezelfden als in het voorafgaande jaar.
16 cent
15
14
1 Januari 1898 19 cent
25 Juni 18
27 Augustus 17
per Kilogram.
wit roggebrood
ongebuild tarwebrood
gebuild tarwe brood
