18
i
ontwerp-statuten werd toen reeds medegedeeld om in eene
latere vergadering te behandelen. In deze vergadering werd
door den Heer J. J. Hofman eene voordracht gehouden over
het conserveeren en kleuren van eet- en drinkwaren.
De voordeelen, die het bewaren van voedingsmiddelen voor
de maatschappij hebben, werden aangetoond, en daarnevens
gewezen op de nadeelen, die het gebruiken van schadelijke
conserveeringsmiddelen, kleurstoffen etc., voor de hygiënische
belangen kunnen opleveren. Op de noodzakelijkheid van
wettelijk toezicht en het stellen van door nauwkeurig
onderzoek verkregen eischen werd aangedrongen.
In de vergadering van 21 April werd door de Heeren
Dr. A. N. Erkelens, J. F. Laméris en H. van Aken eene
voordracht gehouden over den .invloed van den sanitairen
toestand der omliggende gemeenten op den gezondheids
toestand der stadsbewoners. Er werd op gewezen hoe de
minder gunstige omstandigheden van drinkwater en rioleering
ten platten lande gevaren kunnen opleveren voor de steden,
die hunne groenten en andere eetwaren uit die plaatsen
betrekken. Vooral de melk, die uit de dorpen wordt aange
voerd, kan een bron van infectie zijn van typhusepidemieën
etc. voor de groote steden en in niet mindere mate is dit
het geval met het vleesch, dat heimelijk wordt binnengebracht
of in toebereiden toestand wordt ingevoerd. Een krachtig
optreden der plaatselyke gezondheidscommissiën in de kleine
gemeenten, die vooral hebben toe te zien op de zuivelpro-
ductiên is zeer te wenschen, de afvoer van faëcaliën in
vaarten en slooten worde verboden, het veterinair toezicht
zoo scherp mogelijk uitgeoefend.
In de vergadering van 27 October werd door den Heer
H. E. de Bruyn ingeleid het onttrekken van drinkwater aan
de diepere lagen van ons polderland. Daar groote steden niet
voldoende van water kunnen worden voorzien uit het
diluvium is deze zaak slechts van indirect belang voor onze
gemeente. De boringen in het diluvium van het polderland
zijn echter in staat voldoende en goed water te leveren om
in de behoefte van het platteland te voorzienzoo ook voor
kleine gemeenten en in oorlogstijd, maar niet voor eene
groote stad. Zorg, dat het duinwater steeds voldoende in de
behoeften van ’s-Gravenhage blijve voorzien, werd ten zeerste
aanbevolen. Den 24en November werd eene algemeene ver
gadering gehouden, waarin Dr. A. Lam, gemeente scheikundige
te Rotterdam, eene voordracht hield „Opmerkingen over een
toezicht van overheidswege op voedingsmiddelen”. Deze
voordracht werd behalve door de leden der vereeniging ook
bijgewoond door verschillende leden van den gemeenteraad
en besturen van andere genootschappen hier ter stede. De
2
VERSI. AG G EZONDHEIDSTO EST A X D
