39
24
inrichtingen zou meevoeren over en langs slachthallen, koel
huizen enz.
De bedoelde inrichtingen toch, als huidenbewaarplaatsen,
huidenzouterijen, vetsmelterijen, bloed verwerkingsinrichtin-
gen en andere dergelijke particuliere bedrijven, die naar het
terrein van het openbaar slachthuis dienen verwezen te
worden, veroorzaken ongetwijfeld luchtbederf en het zijn
speciaal die inrichtingen, die o. i. hinder voor de omgeving
van het abattoir kunnen opleveren.
Gesteld nu, dat men geheel vrij was in de keuze van een
terrein, dan zou het plaatsen van die inrichtingen aan de
N. O. zijde van het slachthuisterrein alleen dan geen be
zwaar opleveren, wanneer het openbare slachthuis aan de
N. O. zijde althans, gelegen -was buiten de bebouwde kom
en een uitbreiding van de stad aan die zgde niet te ver
wachten was.
Zooals de zaken nu staan, heeft men te kiezen tusschen
twee kwadenden hinder voor de omgeving in de bunrt
van den Rijswijkschen weg (bij plaatsing der bedoelde in
richtingen aan de N. O. zijde) en het nadeel van niet geheel
stankvrije inrichtingen aan de Z. W. zijde van het slacht
huisterrein.
De overige indeeling van het plan gaf der Commissie aan
leiding tor de navolgende opmerkingen:
lo. tengevolge van de ligging van het slachthuis voor ziek
en verdacht vee ten opzichte van sterilisator en kori-
ovens, zal het vleesch der zieke beesten over het geheele
terrein moeten vervoerd worden om gesteriliseerd of
vernietigd te worden, wat uit een hygiënisch oogpunt
af te keuren is.
2o. het gesteriliseerde vleesch zal weder denzelfden weg
terug af te leggen hebben en verkocht worden op het
terrein van het slachthuis voor ziek en verdacht vee:
naar de meening der Commissie diende de verkoopplaats
van gesteriliseerd vleesch direct verbonden te zijn met
de sterilisatieinrichting.
3o. de stallen zijn ontworpen in de directe nabijheid van
de slachthallen voor klein vee en varkens. Bij latere
uitbreiding dier slachthallen zal daar ter plaatse slechts
een straat van 12 M. overblyven; dit zal des te nadee-
liger zijn, aangezien het vuil uit de stallen zal moeten
worden weggespoeld naar de zijde van de slachtplaatsen
aan de andere zijde heeft men daarvoor geen gelegen
heid, omdat daar de verhoogde losplaatsen zijn.
Wenschelijk is het dus, dat slachthuis voor ziek en ver
dacht vee, sterilisator, verbrandingsoven en verkoopplaats
van gesteriliseerd vleesch in eikaars onmiddeliyke nabijheid
V KUS LAG DEH GEZONDHEIDSCOMMISSIE.