39 24 inrichtingen zou meevoeren over en langs slachthallen, koel huizen enz. De bedoelde inrichtingen toch, als huidenbewaarplaatsen, huidenzouterijen, vetsmelterijen, bloed verwerkingsinrichtin- gen en andere dergelijke particuliere bedrijven, die naar het terrein van het openbaar slachthuis dienen verwezen te worden, veroorzaken ongetwijfeld luchtbederf en het zijn speciaal die inrichtingen, die o. i. hinder voor de omgeving van het abattoir kunnen opleveren. Gesteld nu, dat men geheel vrij was in de keuze van een terrein, dan zou het plaatsen van die inrichtingen aan de N. O. zijde van het slachthuisterrein alleen dan geen be zwaar opleveren, wanneer het openbare slachthuis aan de N. O. zijde althans, gelegen -was buiten de bebouwde kom en een uitbreiding van de stad aan die zgde niet te ver wachten was. Zooals de zaken nu staan, heeft men te kiezen tusschen twee kwadenden hinder voor de omgeving in de bunrt van den Rijswijkschen weg (bij plaatsing der bedoelde in richtingen aan de N. O. zijde) en het nadeel van niet geheel stankvrije inrichtingen aan de Z. W. zijde van het slacht huisterrein. De overige indeeling van het plan gaf der Commissie aan leiding tor de navolgende opmerkingen: lo. tengevolge van de ligging van het slachthuis voor ziek en verdacht vee ten opzichte van sterilisator en kori- ovens, zal het vleesch der zieke beesten over het geheele terrein moeten vervoerd worden om gesteriliseerd of vernietigd te worden, wat uit een hygiënisch oogpunt af te keuren is. 2o. het gesteriliseerde vleesch zal weder denzelfden weg terug af te leggen hebben en verkocht worden op het terrein van het slachthuis voor ziek en verdacht vee: naar de meening der Commissie diende de verkoopplaats van gesteriliseerd vleesch direct verbonden te zijn met de sterilisatieinrichting. 3o. de stallen zijn ontworpen in de directe nabijheid van de slachthallen voor klein vee en varkens. Bij latere uitbreiding dier slachthallen zal daar ter plaatse slechts een straat van 12 M. overblyven; dit zal des te nadee- liger zijn, aangezien het vuil uit de stallen zal moeten worden weggespoeld naar de zijde van de slachtplaatsen aan de andere zijde heeft men daarvoor geen gelegen heid, omdat daar de verhoogde losplaatsen zijn. Wenschelijk is het dus, dat slachthuis voor ziek en ver dacht vee, sterilisator, verbrandingsoven en verkoopplaats van gesteriliseerd vleesch in eikaars onmiddeliyke nabijheid V KUS LAG DEH GEZONDHEIDSCOMMISSIE.

Gedigitaliseerde gedrukte materialen Haags Gemeentearchief

Jaarverslagen gemeente Den Haag | 1906 | | pagina 900