tFT"'
48
2
In verband met het bepaalde, neergelegd in art. 3 der
verordening betreffende den keuringsdienst van eet- en drink
waren van 16 September 1907, werden door üw college
benoemd met ingang van 1 December 1907
1°. tot assistent Dr. A. Wunderlich (Besluit van 18Oct. 1907);
2°. tot keurmeester-laborant L. Baas (Besluit van 18—22
Oct. 1907);
3°. tot laboratorium-bediende P. Bruël (Besluit van 15 Nov.
1907), terwijl met ingang van 1 Januari 1908 tot keurmeester
werd aangesteld C. de Lint (Besluit van 19 November 1907).
Kort na het Raadsbesluit van 10 Juni 1907 werd door het
Bureau van Gemeentewerken, in overleg met my, aangevangen
met het inrichten van het gemeentegebouw Laan No. 34 tot
laboratorium, waarmede ongeveer een viertal maanden
gemoeid waren. In December werd het tijdelijk laboratorium
in gebruik genomen. Deze maand werd benut om de diverse
hulpmiddelen en toestellen, noodig voor chemisch en bacte
riologisch onderzoek van levensmiddelen op te stellen, terwijl
in den nog beschikbaren tijd gelegenheid werd gevonden
tot het verrichten van enkele onderzoekingen, met het doel
eenige gegevens te verzamelen, omtrent den toestand der
ten verkoop aangeboden voedingsmiddelen, gegevens, welke
in latere jaren voor het samenstellen van een statistiek
kunnen dienen. Immers juist alleen ten tijde, dat van over
heidswege geen of althans geen doeltreffende maatregelen
genomen werden om den handel in voedings- en genot
middelen in overeenstemming te brengen met de eischen
daaraan tegenwoordig van hygiënische zijde gesteld, is het
mogelijk door het aankoopen en onderzoeken van verschillende
waren zich een beeld te verschaffen van den heerschenden
toestand. Met de resultaten, verkregen van het onderzoek
van een bijna honderd-tal monsters volle melk, is mij
duidelijk gebleken, dat de toestand van den melkhandel hier
ter stede dringend om verbetering vraagt. Ook het onderzoek
van eenige andere voedingsmiddelen geeft mij aanleiding
dienaangaande een niet zeer gunstig oordeel uit te spreken.
De onderzoekingen worden voortgezet, reden waarom ik mij
thans een overzicht der verkregen resultaten, nader toegelicht
V
3°. Besluit van 5 Augustus 1907, betreffende de beschik
baarstelling van gelden voor eerste inrichting van den
keuringsdienst;
.4°. Besluit van 16 September 1907, betreffende het vast
stellen van de verordening op den keuringsdienst van eet-
en drinkwaren
5°. Besluit van 2 December 1907, betreffende het vast
stellen van eene verordening op eet- en drinkwaren.
VERSLAG KEURINGSDIENST VAN EET- EN DRINKWAREN.
