149
en drinkwaren
van
IX.
Gezondheidscommissie.
Als No. 39 is onder de bijlagen van dit verslag op
genomen het Verslag van de bevindingen en handelingen
van de Gezondheidscommissie voor deze Gemeente.
locale
algemeene
locale
algemeene
locale
algemeene
Een verslag van het Hygiënisch Genootschap te s-Gra-
venhage is onder de bijlagen opgenomen als No. 18.
Bovendien werd herhaaldelijk versch vleesch, dat
niet voorzien was van een goedkeuringsmerk van een
abattoir of Rijks veearts, maar overigens van goede kwa
liteit was, naar de plaats van herkomst teruggezonden.
Het aantal noodslachtingen bedroeg 318, zijnde 144
paarden, 29 runderen, 79 varkens, 49 kalveren, 11 scha
pen, 5 geiten en 1 ezel.
Herkeuring werd 8 maal aangevraagd; drie maal
volgde gedeeltelijke goedkeuring, de overige malen bleef
de afkeuring bevestigd.
Tegen de overtreders van de bepalingen der Alge-
gemeene Politieverordening op de keuring van vee en
vleesch, werd proces-verbaal opgemaakt, met het gevolg
dat 23 malen eene veroordeeling volgde.
Aan het einde van het jaar oefenden 213 vleesch-
houwers, 116 spekslagers, 13 paardenslagers en 4 lams-
slagers hun bedrijf in deze Gemeente uit; bovendien
werd door een groot aantal winkeliers toebereid vleesch
verkocht.
met algemeene tuberculose.
Omtrent den Keuringsdienst van eet-
verwijzen wij naar het verslag van den Directeur van
dien dienst, opgenomen onder de bijlagen, als n°. 48.
Omtrent het voorkomen van tuberculose bij het ge
slachte vee zij vermeld, dat werden aangetroffen
13 runderen
436
47 varkens
61
2 kalveren
3
1 geit
n
r
n
y>
v
n
n
T)
