48
18
Prijs 12 cent.
Inhoud 1 Liter.
3.
Chemisch onderzoek:
4.
Prijs 12 cent.
Soortelijk Gewicht 15° C.
Vet
Vetvrije droogrest
Soortelyk Gewicht 15° C.
Vet
Vetvrije droogrest
1.0311
2.75%
8.31
1.0326
3.20%
8.55%
1.0309
2.95%
8.35%,
1.0321
3.20%
8.50
’s Gravenhaagsche Melkinrichting „De Sierkan"
Nieuwe Havenstraat 11.
Beugelflesch met etiket over den beugel waarop „’sG. M.I.
de Sierkan” gesteriliseerd.
Inhoud 1 Liter.
Onderzocht 10 flesschen.
Fabriek „Nutricia" te Zoetermeer.
Flesschen met beugelsluiting voorzien van een papieren
sluitingsstrook benevens een etiket op de flesch.
Inhoud 0.8 Liter. Prijs 12 cent.
Onderzocht 10 flesschen.
De melk van 7 der 10 flesschen bewaard als hiervoor is
beschreven bij 37° 0. was na 7 dagen onveranderd. Van
2 flesschen was de inhoud na 5, van de 3de na 7 dagen
geschift. Oorzaak een peptoniseerende sporen vormende bacil.
De melk uit de 7 flesschen, welke schijnbaar onveranderd
was gebleven, bleek in 2 gevallen bij bacteriologisch onder
zoek toch bedorven.
Onderzocht 10 flesschen.
De melk van 8 der 10 flesschen (d.i. 80 °/o) van ver
schillende bereidingen, deels in ongeopende verpakking, deels
met sterielen wattenprop by 37° C. weggezet, bleek na 7
dagen niet zichtbaar veranderd. De inhoud van één flesch
was na 2, van een ander na 5 dagen bedorven.
De niet zichtbaar bedorven inhoud der 8 flesschen bleek
bij bacteriologisch onderzoek steriel of een uiterst gering
aantal sporenvormende peptoniseerende bacteriën te bevatten.
Chemisch onderzoek.
VERSLAG KEURINGSDIENST VAN EET- EN DRINKWAREN.
Minimum.
Maximum.
Minimum.
Maximum.
