48
54
Thee No. III.
11.3
Droge
Groene zeep.
Water
Vetzuren
Asch
Kaliumcarbonaat (K2 CO3)
Totaal Alcali (K2 0)
In alcohol onoplosbaar
Water.
Zuurgraad
Aschgehalte.
5.1
46
3.16
13.4
(op watervree stof)
0.51
als K2 C03
Water 8 3
Op de droge stofAsch
Extract26.5
Looizuur 10.5
Microscopisch onderzoek: Theïne aanwezig structuur
van bladeren. De bladeren tweemaal grooter dan die van
het standaardmonster.
In water onoplosbaar. 2.0%
6.3
22.7
.52 0
(op watervrije stof)
Water29 2
Asch 0.48
Alcaliteit (Farnsteiner) 1.9
Salicylzuur
Teerkleurstof
Saccharine
Rietsuiker
Invertsuiker
A ardappelstroop
Verhoudingscijfer der
totaal suiker aan
aardappelstroop 65.0
als Kj CO:
(op watervrije stof)
0.1
aanwezig
afwezig
Cacao.
Water
Vet
Brekingsindex vet 40°C.. 48.1
Op de vetvrije droogstof:
A sch
Totale Alcaliteit
In water oplosb. alcaliteit.
Pentosaan
Microscopisch onderzoek: voldoende zuiver.
Tarwebloem.
hiervan anorganisch 3.5%
14.7
4.7
9.4
8.8
6.4
25.1
47-7%
33.4
2.9
Schimmeiproef Emmerling en Vogl proef: voldoende.
Absorbtie vermogen. 60
Natte bruto kleefstof 32.2
Droge 11.3
Microscopisch onderzoek: zuiver.
Jam.
VERSLAG KEURINGSDIENST VAN EET- EN DRINKWAREN.
10.8
n
tU
n
n
n
r>
*3
n
n
n
5.3
n
n
n
V
ic/o r> r»
