154
13 runderen
496
53 varkens
95
2 kalveren
3
Bovendien werd herhaaldelijk versch vleesch, dat
niet voorzien was van een goedkeuringsraerk van een
abottoir of' Rijksveearts, maar overigens van goede kwa
liteit was, naar de plaats van herkomst teruggezonden.
Herhaaldelijk werd beproefd vleesch in te voeren met
vervalschte keurmerken.
Het aantal noodslaehtingen bedroeg 265, zijnde 128
paarden, 25 runderen, 72 varkens, 18 kalveren, 18 scha
pen, 3 geiten en 1 ezel.
Herkeuring werd 8 maal aangevraagddrie maal
volgde gedeeltelijke goedkeuring, de overige malen bleef
de afkeuring bevestigd.
Tegen de overtreders van de bepalingen der Alge
meene Politieverordening op de keuring van vee en
vleesch, werd proces verbaal opgemaakt, met het gevolg,
dat 40 malen eene veroordeeling volgde.
Aan het einde van het jaar oefenden 217 vleesch-
houwers, 127 spekslagers, 14 paardenslagers en 4 lams-
slagers hun bedrijf in deze Gemeente uit; bovendien
werd door een groot aantal winkeliers toebereid vleesch
verkocht.
Omtrent het voorkomen van tuberculose bij het ge
slachte vee zij vermeld, dat werden aangetroffen:
met algemeene tuberculose.
locale
algemeene
locale
algemeene
locale
Van de bij de wet genoemde besmettelijke veeziekten,
kwam kwade droes tweemaal voor.
Omtrent den Keuringsdienst van eet- en drinkwaren
verwijzen wij naar het verslag van den Directeur van
dien dienst, opgenomen onder de bijlagen als no. 48.
IX. Gezondheidscommissie.
Als no. 39 is onder de bijlagen van dit verslag op
genomen het Verslag van de bevindingen en handelingen
van de Gezondheidscommissie voor deze Gemeente.
Een verslag van het Hygiënisch Genootschap te ’s-Gra
venhage is onder de bijlagen opgenomen als no. 18,
r>
n
n
T)
r>
T)
