i
48
K
16
dan
afwezig
Melk .Rustoord”,
Melkinrichting „De
Sierkan”.
7.2
6.2
6.4
6.4
6.8
6.4
8.63 1.1
8.56 1.0
8.33 0.8
8.66 0.8
8.68 0.6
8.39 1.0
8.52 0.6
1.0316
1.0328
7.6 1.0342 I
9.14
8 65
8.69
8.86
8.71
8.74
8.68
8.67
1.0320 I
4375
582(1
5250
910100|
362250
532300
168700
35020G
96530C
19520C
-•
1.0314
1.0314
8.52 0.8 afwezig
Gezondheidsmelk
van de boerderij
Uilennest”, Melk
inrichting
landia”.
Prijs per flesch a
1 Liter 15 cent.
12750(1
16390Ï
I 56604
6260<
1130J
j 24251
i 101301
I 120101
I 69011
5073
i 42501
De enzymreacties wezen op rauwe inelk.
Uit het bacteriologisch onderzoek blijkt, dat deze
11.23 2.90
11.46 2.80
11.63 j 2.95
11.24 2.88
11.52 3.00
I 6.2
6.8
6.4
6.0
1.0324
1.0325
1.0317
1.0327
1.0321
1.0321
1.0332
11.58 2.95
1.0819 11.412.85
1.0307 I
1.0322
I 1.0324
i I
aflf
0.8
07
1.7
0.8
0.4 spoor
0.4 afwezig
0.8
0.8
0.5
0-4
0.4 j
0.5
0.4
7.01
6.6
6.6
7.4
7.4
7.2
7.6
7.6
„Neer-
6.6
6 0 1.0310
6.8 1.0319
melken,
hoewel zij in ’t algemeen aan hoogere hygiënische eischen
Prys per flesch a
1 Liter 16 cent.
voldoen dan gewone handelsinelk, niet op één lijn kunnen
gesteld worden met die geleverd door een modelstal, imn^
het aantal bacteriën is niet regelmatig lager dan 10ÜOW
per ccm. en bij de melk der boerderij „Uilennest” in enkele
gevallen belangrijk hooger. Wel is waar heeft de melk
„Rustoord” veelal en vooral in den laatsten tijd bijna regel
matig aan den eisch voldaan, doch ook hier zijn eemge
malen de uitkomsten der tellingen hooger geweest dan
100.000.
1.0317 11.92 I 3.40
11.41 2.95 8.46 0.7
11.94 3.40i 8.54
1.0302 i 11.43 2.90 8.53
12.08 3.55 8.53
12.68 3.90 8.78
12.84 3 70
1.0323 11.75 3.10
12.04 3.35
12.91 4.05
12.41 3.70
12.04 3.30
11.68 3.00
11.82 3.15
12.26 3.30 8.96
i
VERSLAG KEURINGSDIENST VAN EET- EN DRINKWAREN.
Naam der Inrichting.
Vuil.
w
n
n
n
n
n
n
n
H
n
n
o
S
a
8
s.
o
A
■s
c
I':
CÖ
rt
oS
W
19O10C
K
i rt C
i
N I
