48
28
Prys12 cent.
A. Chemisch onderzoek:
B. Bacteriologisch onderzoek:
37° C gedurende
bij
van 1 na 4, van 1 na 5 en van 1 na 6 dagen geschift.
papier®
Beugelflesschen voorzien van een loodje waarin naamstempel
benevens etiquet op de flesch.
bewaard, bleek in 97.9 °/o der onderzochte monsters onver
anderd, terwijl in één flesch na één dag bederf was ingetreden.
De melk uit de schijnbaar onveranderd gebleven flesschen
bleek in geen der gevallen bij bacteriologisch onderzoek be
dorven. Volgens deze methode van onderzoek zijn dus als
steriel te beschouwen 97.9 van de genomen monsters.
Gemiddeld
Maximum
Minimum
Inhoud 1 Liter.
Aantal monsters60.
2. Melkinrichting „de Landbouw"
Gedempte Burgwal 16 18 ’s-Gravenhage.
1.0313
1.0324
1.0299
8.39
8.65
8.04
2.95
3.25
2.60
1.0269
1.0270
1.0268
Het bacteriologisch onderzoek van den inhoud der onver
anderde flesschen was in 14 gevallen ongunstig.
Als steriel zijn dus te beschouwen 60.4 der onderzochte
monsters.
Flesschen met beugelsluiting voorzien van een
sluitingsstrook benevens een etiquet op de flesch.
De melk als hierboven beschreven bij L.
dagen bewaard bleek in 89.6 °/c der gevallen onveranderd.
Van 1 flesch was de inhoud na 1 dag, van 1 flesch na 2,
3. Fabriek „Nutricia” te Zoetermeer.
VERSLAG KEURINGSDIENST VAN EET- EN DRINKWAREN.
I S G. 15» C. I
Vet pCt.
Vetvrije
droogrest
pCt
S. G. serum
15° C.
(Sterilisatie).
