48
3
VERSLAG KEURINGSDIENST VAN EET- EN DRINKWAREN.
Een
geven de volgende
1.
Controle monsters.
Artikelen.
Volle melk
61
18
34
Boter
12
12
8
2
8
Meel
Te zamen
185
Aantal.
Vruchtensappen
Vruchtenwynen
Brood
Afgeroomde melk
Karnemelk
IV.
V.
VI.
I.
II.
III.
562
11
67
6
meer gedetailleerd overzicht van de in elk der vijf
groepen genoemde onderzoekingen
tabellen.
185
13156
van particulieren
van geneesheeren.
heden waaraan ik mij niet mag onttrekken, kosten veel tijd en
vergen vaak bijzondere krachtsinspanning van de betrekkelijk
geringe hulp waarover de dienst beschikt. Vooral zijn het
de laboratorium bezigheden die in alle richtingen toenemen.
Contróle monsters
Monsters ten verkoop gestelde voedingsmiddelen
Monsters ten dienste van gemeentelijke instel
lingen
Monsters ingezonden door de politie
Monsters op verzoek
Monsters op verzoek
Het totaal aantal gekeurde monsters bedroeg 13987 (tegen
13124 in 1909 en 10581 in 1908) en omvat de volgende
rubrieken
