67
1.0431
1.0439
1.0385
1.0411
1.0418
1.0412
1.0417
1.0404
1.0408
1.0414
1.0409
1.0410
1.0405
1.0403
1.0401
1.0388
1.0370
1.0411
1.0467
1.0438
1.0412
1.0411
1.0409
1.0403
1.0402
1.0401
1.0399
1.0395
1.0395
1.0387
1.0373
1.0372
1.0368
1.0357
1.0279
1.0270
1.0167
1.0510
1.0449
1.0443
1.0436
1.0435
1.0426
1.0425
I 1.0404
I 1.0410
1.0404
1.0402
1.0397
1.0384
1.0382
1.0382
1.0390
1.0374
1.0.326
1.0356
1.0365
1.032.3
1.0507
In afwijking met vorige jaren laat ik hier een lijst volgen
aangevende het soortelijk gewicht (by 15° C.) der bij ver
schillende winkeliers en grossiers aangekochte monsters
bessensap, onder opmerking dat van deze sappen behalve
dit cyfer ook bepaald zijn het extractgehalte, het draaiings-
vennogen, de brekingsindex, den zuurgraad en het gehalte
aan salicylzuur.
Jan van Woerkom, Altena bij Nijmegen
Zwaardemaker Co., Amsterdam, le soort
W. Hoogenstraaten Co., Leiden
IV. Hellebrekers Zonen, Rotterdam I
Tuinbouw-Maatschappy „Gelderland”, Neede.
A. Hoogendijk Jr., Vlaardingen, le soort
Boomgaard, Amsterdam
J- H. J. Mey knecht, ’s-Gravenhage
Wed. C. Rok Zoon, Alfen a/d Rijn, le soort
A. Hoogendyk Jr., Vlaardingen, 2e soort
Louis Varossieau. Alfen a/d Rijn, le soort
Verduin, Rotterdam
M. Valstar Zoon, Naaldwijk
Louis Varossieau, Alfen a/d Ryn, 2e soort
Vova, Rotterdam
loh. Stokhuizen, Alfen a/d Ryn
i. van Beusichem, ’s-Gravenhage
Wed. C. Rok Zoon, Alfen a/d Ryn, 2e soort.
L L. L. Taminau, Eist
«ocades Stheeman, Meppel
vruchtensapfabriek „De Plukroos”, Heteren
AiHem Varossieau, Alfen a/d Rijn
vwak, Amsterdam
N. van den Ende, Zierikzee
»ebrs. Weiman, Brielle
Minimum soortelijk gewicht bij 15° C. voor deugdelijke bessen
sap; 1.0355.
Dit jaar is het soortelyk gewicht van het sap aangegeven
omdat deze bepaling door eiken winkelier kan worden ver
richt en hy zich dus kan vergewissen of het sap aan den
gestelden eisch voldoet.
1.0514
1.0441 1.0454
Soorteiyk gewicht lóo G.
NAAM VAN DEN FABRIKANT.
deld
Minimum! I Gemid'
VERSLAG KEURINGSDIENST VAN EET- EN DRINKWAREN. 48
