48
76
VERSLAG KEURINGSDIENST VAN EET- EN DRINKWAREN
XXIII. Onderzoekingen ten dienste der gemeentelyke
drinkwaterleiding.
Ingezonden werden door den directeur der waterleiding
130 monsters wrater met verzoek daarvan een of meer
bestanddeelen te bepalen. Omtrent de resultaten dezer onder
zoekingen is aan den directeur rapport uitgebracht.
Bovendien werden ingevolge Uw besluit van 24/28 Jan.
1908 de onderzoekingen van het duinwater regelmatig uit
gevoerd en maandelijks de uitkomsten dezer proefnemingen
aan den directeur der waterleiding meegedeeld.
Zoowel het chemisch als het bacteriologisch onderzoek
werd wekelijks verricht.
Het toezicht, dat de eerste dagen aan de haven w'erd uit
geoefend met de bedoeling alle eetwaren te controleeren,
welke op de schepen werden gebracht, heeft later op verzoek
van eenige reeders in de pakhuizen plaats gehad. Deze
enquete bleek wel noodig. Bij eenige, reeders behoefde op
de waren geen aanmerking te wmrden gemaakt, by andere
daarentegen was de toestand waarin de levensmiddelen
verkeerden, bestemd om als voedsel voor de schepelin
gen te dienen, treurig. Met een drietal reeders is overeenge
komen, dat de verschillende ondeugdelyke waren aan de
leveranciers zouden worden teruggezonden om ze door andere
betere te vervangen. Teruggezonden zouden w’orden 5 vaten
grauwe erwten, 18 vaten bruine boonen en 13 vaten gort. Ik
heb echter reden te twijfelen of dit wel overal heeft plaats
gehad omdat mij later in het jaar door een visscher van
een dezer reeders erw’ten en boonen zyn getoond, welke in
ondeugdelijken toestand verkeerden.
Bij een reeder, die in Juli de hulp van den dienst inriep
voor slechte waren, welke hij van een zyner leveranciers
had ontvangen zijn ongeveer 160 kilo groene en 160 kilo
grauwe erwten afgekeurd en vernietigd.
Ik wil de reeders er wel op wijzen, dat door den dienst
het volgend jaar een streng toezicht op de levensmiddelen
bestemd voor visschersvaartuigen zal worden uitgeoefend
en dat terugzenden van waren, een maatregel waarmede ik
mij in het algemeen niet kan vereenigen, doch welke ik dit
jaar als overgangsmaatregel heb beschouw’d, niet zal worden
toegelaten. Met een en ander kan men dus bij zyn inkoopen
rekening houden.
