Bacteriologisch onderzoek. Geteld werden de bacteriën,
welke zich uit 1 ccm. water op alcalische bouillongelatine
by 22° C. na 2 X 24 uur hadden ontwikkeld terwijl boven
dien de telling der koloniën geschiedde, nadat de platen
5 dagen bij 22° C. bewaard waren.
Bovendien werd wekelijks ingezet de gistingsproef volgens
Eykinan (in duplo), de gistingsproef Eykman-Buliér (in duplo)
en de coliproef volgens Ringeling. Voor elk dezer proeven
werden 100 ccm. water in bewerking genomen.
Voorts werden iedere maand monsters genomen van het
gefiltreerde en ongefitreerde water der filters, gelegen op
de terreinen bij het Pompstation der waterleiding en van
elk dezer monsters een quantitatief bacteriologisch onder
zoek verricht.
Een beeld van al deze onderzoekingen geven de drie
hierby gevoegde tabellen.
Het scheikundig onderzoek omvatte de bepaling der oxydeer-
baarheid (permanganaatcijfer), van het chloor, van de nitraten,
kalkverbindingen, sulfaten, hardheid en verdampingsrest.
Eenmaal per maand werd een onderzoek ingesteld naar scha
delijke metaalverbindingen, waartoe water werd genomen,
dat ongeveer 12 uur in de leiding verbleven was.
Voorts werden nog eenige bepalingen verricht van kiezel-
zuur, alcalimetalen, ijzer en magnesiumverbindingen.
Ammoniak en nitrieten bleken steeds afwezig.
VERSLAG KEURINGSDIENST VAN EET- EN DRINKWAREN. 48
