48
85
H.
Geneesheeren.
Onderzoekingen voor particulieren.
(In verband met Uw besluit van 4/8 October 1907).
van alhier gevestigde geneesheeren, werden
Door particulieren werd 48 maal gebruik gemaakt van
formulieren van aanvrage tot keuring van levensmiddelen.
Eenige voedingsmiddelen waarvoor men keuring verzocht,
volgen hieronder, met opgave van de redenen, welke tot
het indienen der klacht aanleiding hadden gegeven.
1. Haring in het zuur zou bedorven zijn, doch bleek bij
onderzoek deugdelijk.
2. Jam, verdacht van te verkeeren in ondeugdelijken
toestand, bleek verschimmeld en is afgekeurd.
3. Melk, waarvan men vermoedde, dat zy vervalscht was,
bleek deugdelyk.
4. Keukenzout, waarin schilfers voorkwamen, welke uit
ketelsteen bestonden.
5. Groene erwten bleken deugdelyk.
6. Hijst bleek deugdelijk.
7. Bloemkool was, zooals vermoed werd, bedorven en is
vernietigd.
8. Chocoladesigaren, welke niet lekker zouden smaken,
bleken oud en in ondeugdelijken toestand te verkeeren door
schimmelwoekering.
9. Slaolie. By den winkelier bleek de olie deugdelijk.
De klager had, zooals later bleek, olie genomen in een flesch,
waar te voren terpentyn in geweest was.
Op verzoek
onderzocht:
1. Twee monsters behangselpapier op arsenicum. Een der
monsters bleek arsenikvry, in het tweede werden sporen
arsenicum aangetroffen.
2. Twee monsters kindermelk.
3. Een melk bestemd voor diabeteslijders.
4. Een monster eiwltmelk.
Van de bevindingen dezer onderzoekingen is den inzender
bericht gezonden.
VERSLAG KEURINGSDIENST VAN EET- EN DRINKWAREN.
