55
„tot eigen verbruik van buiten de Gemeente wordt be
srokken, mits de aanvoer geschiede met openbare
„middelen van vervoer of wel mits het tusschen zonsop-
„en ondergang door de verbruikers of hunne bedienden
„in de Gemeente worde ingevoerd of vervoerd;
„2°. enz.”
Evenals de Rotterdamsehe verordening zouden wij de
verordening willen doen omvatten de keuring van wild'
en gevogelte.
Het komt onzer Commissie voor, dat waar juist het
vleesch van wild en gevogelte zeer licht tot bederf
overgaat, er alle reden is om door met de vleesch-
keuring vertrouwde deskundigen ook op zulk vleesch
voortdurend toezicht te doen uitoefenen, evengoed als
de visch door speciaal daarmede belaste keurmeesters
gekeurd wordt. De Gemeentelijke Keuringsdienst van
eet- en drinkwaren heeft meer in hoofdzaak ten doel
vervalschingen te constateeren in onze levensmiddelen
en te letten op een deugdelijke samenstelling daarvan.
De werkzaamheden, uit dien hoofde door dezen dienst
te verrichten, zijn reeds zoo omvangrijk, dat het in
het belang der volksgezondheid kan heeten, haar van
het werk ten behoeve der vleeschkeuring zooveel mogelijk
geheel te ontlasten. Daardoor zal èn het toezicht op de
samenstelling der eet- en drinkwaren èn het toezicht
op den toestand, waarin het vleesch verkeert, des te
scherper kunnen zijn.
Het hoofd der verordening zou dan moeten worden
gewijzigd en uit sommige artikelen zou moeten blijken,
dat de verordening zich uitstrekt ook tot wild en gevogelte.
Met de Commissie voor de Strafverordeningen meenen
wij, dat het aanbeveling verdient iin de artt. 9 en 10)
in plaats van „ondeugdelijk of voor de gezondheid
„schadelijk” te lezen„bedorven, voor de gezondheid
„schadelijk, of om eenige andere reden ondeugdelijk
Ook in de artikelen 11 en 20 ware deze terminologie
te bezigen.
Wat aangaat de amendementen der Slachthuisconi-
missie kunnen wij ons wel vereenigen met het voorstel
66
VERSLAG DER GEZONDHEIDSCOMMISSIE.
