1
1
IMi
1
I
s S’
i i
ë'l
15
2
61—
te brengen in plaats van naar het Slachthuis, zooals de
verordening voorschrijft.
By het verrichten der keuringen in het Slachthuis melden
de dienstdoende Keurmeesters onmiddellyk de afwijkingen
van het normale aan den Directeur of aan den Veearts-
hoofdkeurm^ester, welke ambtenaren dan het geval onmid
dellijk onderzoeken en uitspraak doen. Hun dienst is, wat
betreft de keuring, zoodanig geregeld, dat steeds één van
beiden aanwezig is. Voor den Directeur is het soms buiten
gewoon vermoeiend den dienst naar behooren waar te nemen,
zoodat spoedige aanstelling van een tweeden hoofdkeur
meester waarschijnlijk niet zal kunnen uitblijven.
Naast de keuringen der hier geslachte dieren, had geregeld
keuring plaats van eene groote hoeveelheid van buiten de
Gemeente ingevoerd vleesch. Als gemeenten, van waaruit
vleesch in ’s-Gravenhage mag worden ingevoerd, ingevolge
Art. 6d der betreffende verordening, werden door Burgemeester
en Wethouders aangewezen: Zwolle, Meppel, Enschede,Lon-
neker en Loosduinen.
In den loop van het jaar bleek het noodig dezen invoer
in dier voege te beperken, dat alleen d&t vleesch uit genoemde
plaatsen hier voortaan mag worden ingevoerd, hfetwelk in
die gemeenten zelf geslacht is. Het kwam n.l. voor, dat
vleesch, arkomstig uit een gemeente, waaruit geen vleesch
in ’s-Gravenhage mocht worden ingevoerd, als invoer gekeurd
en gestempeld werd in één der genoemde gemeenten en
zóó toch in den Haag kon komen.
Het al of niet mogen invoeren van vleesch uit eene ge
meente hangt geheel af van de wijze, waarop de vleesch-
keuring in die plaats wordt uitgeoefend.
De volgende staten geven een overzicht van de uitkomsten
der keuring.
Afgekeurd werden in de maanden Augustus-December 1911
1.779,- I 2.501,5
54,-
40,5 17,-
5
VERSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.
3
3
11
1
I -
2.227,- 3.686,5 ISO
172
1
3
5
5 11
BENAMING
DER
DIEREN.
K.G.
vleesch.
11
3
6
5
CJ
K.G. vet.
E
4>
r©
C
S3 O
177| 160
41
5
124
I! iinderen
l'aarden
Kalveren
arkens
Schapen
Geiten
Totalen
-
349,5 1.168,-
4,- I -
9L395 458
8 83
4 13 -
72 349 -
a I c -o 1®,
i I s.g Is
78 22 9 124 1256 579 11 23
2
431 86
65; 33
2 167 1156 336 26 168
130 264
4
253 34 J I 306.3038 1302 47 204 175 840 469