J
Bijlage 20
Aan
Burgemeester en Wethouders der
gemeente s-Gravenhage.
Hierbij heb ik de eer UEd. Achtb. het verslag van de
bevindingen en handelingen van den Keuringsdienst over
1911 aan te bieden.
In de maand Januari is de dienst overgebracht van het
perceel Laan 34 naar het nieuwe laboratorium aan de
Prinsegracht. Het inrichten van de onderscheidene lokalen
overeenkomstig hunne bestemming maakte eenige belemme
ring in den gewonen gang van zaken onvermijdelijk. In de
tweede helft van Februari was de installatie van het labora
torium gereed en konden de werkzaamheden weder als
voorheen plaats hebben.
Wat de wijze van werken betreft meen ik te kunnen
verwijzen naar vorige jaarverslagen, waarin dienaangaande
uitvoerige meedeelingen zijn vervat. Dit jaar is de controle
uitgebreid met de artikelen karnemelkspap, roomijs, kwast.
De bestaande verordening bleek, zooals verleden jaar is
uiteengezet, niet in alle opzichten te voldoen, zoodat een
wijziging, ten doel hebbende den waren schuldige te kunnen
straffen en niet dengene, die door omstandigheden buiten
zijn wil vervalschte of bedorven waren verkoopt, noodig is.
Het is U bekend, dat van processen-verbaal, opgemaakt
tegen handelaren hier ter stede, die hun personeel ondeug
delijke waren laten verkoopen öf tegen elders woonachtige
leveranciers, geen gevolg is te verwachten zonder wijziging
der vigeerende verordening en dat daartoe door mij bij U
een voorstel is ingediend.
VERSLAG van den Keuringsdienst van Eet- en
Drinkwaren te ’s-Gravenhage over 1911.
