I
N
I
SHql
Miifs
20
i I
I 11
15
7.1
3.25 8.44 5.05
3.36 8.50
3.05 8.51
2.90 8.27
1.3427
1.3425
13
1.3427
0.3
0.4
18
VERSLAG KEURINGSDIENST VAN EET- EN DRINKWAREN.
Modelmelk Berkendael.
i
Prijs: 25 eent.
Onderzocht: 11 monsters.
2.70 8.60 5.27 1.3428
8830
1.0323
Februari
7.2
2700
3.20 8.88
Maart
8
2750
3.70 8.38
7.4
1.0307
0.3
April.
67500
7.0
1.0301
Mei
11
3900
Juli
7.2
1.0320
0.6
4.82
1.3423
1080
18
7.0
1.0299
2750
7.2
1 0313
5.03
14
4.95
1750
13
6.4
November
0.3
4200
12
8.4
4.95
1.3425
December
8.40
5.06
0.4
32Oo
12
7.0
December
921»
13
7.8
1.0320
3.60
8.59
5.17
1.0314
1.3426
Gemiddeld 1911
1.0314
Gemiddeld 1910
7.0
3.17 8.59
Gemiddeld 1909
7.2
1.0318
Augustus
September
October.
1.0307
1.0316 3.50 8.56
1.0314 2.90
Maand
monsterneming.
u
1.3429
De melk kwam steeds in eigenschappen overeen met die
van rauwe melk.
De reinheidstoestand der melk was ook dit jaar zeer vol
doende.
Het aantal micro-organismen was regelmatig zeer laag,
echter een enkele maal meer dan 50.000 per ccm. (hoogste
0.6
1.3
6.2 1.0331
5.50 1.3431 0.6
4.90 1.3430
5.08 1.3424 1.0
Sc 8^ s
4.92 1.3426 0.4
3.60 8.42
3.45 8.64
3.20 7.93