75
metrisch wordt teruggetitreerd, terwijl dit vroeger geschiedde
op de door Kubel-Tiemann aangegeven wyze.
Bacteriologisch onderzoek. Geteld werden de micro-orga-
nismen, welke zich uit 1 cem. water op alcalische bouillon
gelatine by 22° C. na 2 X 24 uur hadden ontwikkeld, terwijl
bovendien de telling der koloniën geschiedde, nadat de
platen 5 dagen by 22° C. bewaard waren. Voorts werden
de eigenschappen der zich op de platen ontwikkelende bac
teriën nader bestudeerd.
Tevens werd wekelyks ingezet de gistingsproef volgens
Eykman (in duplo), de gistingsproef Eykman-Bulier en de
coliproef volgens Ringeling. Voor elk dezer proeven werden
100 ccm. water in bewerking genomen.
Bovendien werden iedere maand monsters genomen van
het gefiltreerde en ongefiltreerde water der filters, gelegen
op de terreinen by het Pompstation der waterleiding en
van elk dezer monsters een quantitatief bacteriologisch
onderzoek verricht.
De uitkomsten van al deze onderzoekingen zyn over- -
zichtelyk samengebracht in een drietal tabellen.
VERSLAG KEURINGSDIENST VAN EET- EN DRINKWAREN. 20
