81
C. Bouw- en Woningtoezicht.
6
zen (eenmaal) en thee (eenmaal), terwijl waarschuwingen
werden gegeven voor melk (tweemaal) en voor gort (eenmaal).
De samenstelling der volle melk bleek behoudens een
enkele maal voldoende, eenmaal moest een vat melk als
verkeerende in ondeugdelijken toestand worden afgekeurd en
eenmaal moest de leverancier gewaarschuwd worden wegens
het leveren van onzindelijke melk. De olijfolie bleek by
onderzoek vervalscht met sesam en arachisolie en moest
derhalve door zuivere olijfolie worden vervangen; de arachis
olie bleek meermalen katoenpitolie te zyn. Als bessensap werd
geleverd het sap van zwarte bessen, omdat vooral in het
begin van dit jaar bessensap moeilijk te krijgen was; met
deze leverantie kon geen genoegen worden genomen. De
thee en de abrikozen bleken minderwaardig en voldeden niet
aan de gestelde eischen.
Door of van wege den directeur van dezen tak van dienst
werden ter beoordeeling gezonden 52 monsters drinkwater
afkomstig uit putten gelegen in verschillende perceelen
dezer gemeente.
Van deze monsters moesten als ondeugdelijk en mitsdien
als drinkwater onbetrouwbaar worden verklaard: 22 mon
ster of 42.3 terwyl er 16 of 30.7 waren van een
zoodanige samenstelling dat ik op grond van een enkel
onderzoek geen vrijheid kon vinden een beslissend oordeel
over de bruikbaarheid van het water uit te spreken. Het
water der putten waaraan de laatst bedoelde monsters zyn
onttrokken zal dus binnen niet al te langen tijd en liefst
in den zomer aan een tweede onderzoek, zoo noodig aan
een serie onderzoekingen moeten worden onderworpen.
In eenige gevallen ging het scheikundig onderzoek ge
paard met een bacteriologisch onderzoek van het water,
waartoe door my of van mijnentwege monsters werden
genomen.
Evenals in vorige jaren laat ik hier eenige resultaten
bij het chemisch onderzoek van welwater uit deze gemeente
verkregen volgen, ten bewijze dat sommige ingezetenen
iiog niet volkomen doordrongen schijnen te zijn van het
hygiënisch belang by het gebruik van deugdelijk drinkwater.
VERSLAG KEURINGSDIENST VAN EET- EN DRINKWAREN. 20
