37
Mevr. TydemanVerschoor.
2
A. Wunderlich.
Het bestuur hield drie vergaderingen; in een daarvan
constitueerde het zich als volgt:
Mr. A. Nilant, Voorzitter.
Dr. A. Wunderlich, Seer.-Penningmeester.
J. J. Hofman, Onder- Voorzitter.
Dr. Bolten.
Mej. Dr. Schagen v. Soelen.
J. Limburg.
Voorts zy hier nog medegedeeld dat de vereeniging een
proef nam met de organisatie van een volkskookeursus,
met de leiding waarvan zich Mevr. Tydeman-Verschoor,
directrice van de Huishoudschool, belastte. Het hoofddoel van
dezen cursus was den leerlingen een idee bij te brengen
hoe men met bescheiden middelen maaltyden van voldoende
voedingswaarde gereed maken kan.
De verkregen resultaten waren van dien aard, dat deze
cursus in komende jaren zal worden voortgezet.
VERSLAG VAN HET HYGIËNISCH GENOOTSCHAP.