15
18
Weging van vee, vleesch en huiden in 1912.
IX.
5964
4163
6481
3476
4599,5
8662,5
111014
17711,9
15338,5
13964
7476
7357,5
Var-
i kens.
8
16
19
11
18
4
10
15
13
8
5
18
786
826
700
718
15
11
15
18
17
16
17
16
29
19
12
17
Het aantal wegingen op de verschillende toestellen was volgens
onderstaande specificatie
355
171
240
426
529
583
946
860 1157
972
857
703
779
8291 7718
Januari
Februari
Maart
April
Mei
Juni.
Juli
Augustus
September
October
November
December
650
602
592
521
708
608
720
1249
1222
1025
299
63
29
176
363
482
530
391
438
6267
2215
2043,5
2074,5
2186
2516,5
2281
2810
3118
2632
2777
2447
2610
145 202 29710,5 |2O62O7,9
Zooals ook by andere Slachthuizen is voorgekomen, werd
eenigen tijd na den aanvang der exploitatie van het bedrijf,
bij eigenaars en koopers van levende varkens, die deze
dieren, vóór de aflevering, aan het Slachthuis lieten wegen,
tegenzin waargenomen ten opzichte van het gebruiken van
automatische weegtoestellen. Allerlei middelen werden door
hen aangewend om te trachten de hangende schalen van
de vroegere Waag weder in gebruik gesteld te krygen.
By de boeren sproot deze vooringenomenheid voort uit
wantrouwen in het „nieuwe” en by de slagers trad hun
belang naar voren en wilde men liever niet weten van
wegen, waarbij het geven van een doorslag absoluut uit
gesloten was.
Het aantal wegingen van levende varkens in Juni het
sterkst gedaald, nam daarna weder aanmerkelyk toe, zoodat
het verzet als gebroken kan worden beschouwd.
VÉRSLAG VAN HET OPENBAAR SLACHTHUIS.
Maanden.
Klein
vee.
Levend.
Groot
vee.
V oefen
Huiden.
vleesch.
I GeslachtT K.G.
vee, I vleesch,
1 geheele vet en
dieren. I afval.
