i
i
1
I
H hi*0
15
6.8
12
3.000
tanber
1.0319
1.0319 3.40 8.82 5.06 1.3425 0.8
I
s
02
Eindelijk zy hier nog vernield, dat in den loop van dit jaar als
modelmelk in den handel is gebracht de melk der modelhoeve
.de Vaan", te Hillegersberg. De omzet was echter te klein om
van deze melk regelmatig onderzoekingen te verrichten. Ik
laat de uitkomsten van een tweetal monsters hieronder volgen.
In den loop van dit jaar is de melkinrichting „Neerlandia”
overgegaan in andere handen en daarmee de melk der
boerderij „Uilennest”, waarvan de eigenschappen in vroegere
verslagen regelmatig zijn beschreven blijkbaar uit den handel
verdwenen, althans de dienst heeft deze melk niet meer
aangetroffen.
f
3.15 8.671 5.01 1.3425
g
2,’s.
I
9 6.6
Het aantal onderzoekingen is te gering om een oordeel
®Ver deze melk uit te spreken, al mag niet worden ontkend,
4at zoowel by het scheikundig als bij het bacteriologisch
onderzoek bevredigende resultaten zijn verkregen.
16 I
11.750
Maand
monsterneming.
N
E H
VERSLAG KEURINGSDIENST VAN EET- EN DRINKWAREN. 20
