r
20
1
r
26
VERSLAG KEURINGSDIENST VAN EËT- EN DRINKWAREN.
Gesteriliseerde melk.
Melkinrichting „Berkendaél”Loosduinen.
A. Chemisch onderzoek.
i Vet pCt. 1 droopiest
pCt.
Maxima
1.3426
1.0328
3.0.5
8.75
4.91
Maxima
1.3422
1.0312
2.90 i
4.50
Gemiddeld
1.3425
1.0322
2.98
4.78
1.3426
4.56
3.05
I 1
Niet in den handel.
n
B. Bacteriologisch onderzoek.
JAAR.
88.1
1912
4
42
1 na 4 dagen
90.9
1911
2
55
3
1910
Niet in den handel.
Aantal flesschen42.
Inhoud: 800 cM3.
Prijs: 'sZomers 12 cent.
’s Winters 13 cent.
Vetvrije
1 vermogen.
I
I 8. G. 15° C. i
Gemiddeld 1911 1.0309
1910
Aantal
steriel
logisch 1 procenten.
idnrznflK. 1
Aantal
niet steriel
b(j bacterio-
onderzoek.
,8.37
8.62
Aantal
zichtbaar bedorven bij
bewaren gedurende 7 dagen
bij 37” C.
I Brekings-
Draaiings- index
Serum
171.” C.
Aantal
monsters.
