20
- I
4.4!»
1.3426
8.50
1.0314
3.02
8.53
1.0317
3.06
1910
8.53
1.0317
3.11
1909
8.44
3.15
1908
1.0312
B.
1.3427
i 1.3424
29
VERSLAG KEURINGSDIENST VAN EET- EN DRINKWAREN.
Gesteriliseerde melk.
Melkinrichting „De Sierkan", Nieuwe Havenstraat 11.
Chemisch onderzoek.
A.
S. G. 15» G.
Vet pCt.
Maxima
1.0323
4.77
3 25
8.60
Minima
8.45
4.53
2.90
Gemiddeld
4.68
3.01
8.55
Gemiddeld 1911
Ikicteriologisch onderzoek.
J A A R.
1912
42
1 na 3 dagen.
90.5
3
55
85.5
2
6
60
71.7
14
4
60
89.6
5
2
1911 I
1910 i
1909
1.0316
1.0319
Prys’s zomers 12 cent.
’s winters 13 cent.
Aantal flesschen 42.
Inhoud: 1 Liter.
Aantal
steriel
in
procenten
Aantal
monsters.
Brekings
index
Serum
IT'/,» C.
Aantal
zichtbaar bedorven b(j
bewaren gedurende 7 dagen
bij 37° C.
Aantal i
niet steriel
bij bacterio
logisch
onderzoek.
I 1.3426
droogrest DraaiinKs-
ai<pCteHt vermogen.
