$2
I
VI. Gemeentelijke Telefoondienst.
VII. Openbaar Slachthuis.
drie monsters lange turf,
vier monsters korte turf,
vier monsters steenkool.
„a bleek ook
deugdelijk zink''11
Op verzoek van den directeur
zocht:
één monster zinkwit.
Het monster was practisch vrij van loodwit en
in andere opzichten aan de eischen van
te voldoen.
steenkool aan verschillende gemeente-instellingen voor het
jaar 1913
Er moest mitsdien by de beoordeeling van elk dezer
artikelen worden nagegaan, welk monster in verband met
den prijs als het beste kon worden aangemerkt.
Van de resultaten dezer onderzoekingen is rapport uit
gebracht.
Eveneens zijn ter onderzoek en beoordeeling van den j
verificateur dezer gemeente ontvangen een vijftal monsters j
harde zeep. Van elk dezer monsters is bepaald het water-
gehalte, het gehalte aan vetzuren en asch, benevens de
totale en de aan koolzuur gebonden hoeveelheid alcali. Vrij
alcali en vulstof werd in geen der monsters aangetroffen.
Aan de inschrijver, die den laagsten prijs bedong en die
tevens zeep van deugdelyke samenstelling leverde, is de
levering gegund, terwyl in de voorwaarden van levering
eenige gehalte-eischen zijn opgenomen.
Voorts is nog ter onderzoek ingezonden door den strand
vonder een monster cacao. De party moest als verkeerende
in ondeugdelijken toestand worden vernietigd.
van dezen dienst is onder-
Regelmatig tweemaal per maand is een onderzoek 'er'
richt naar de eigenschappen van het water ontleend aan
leiding gelegen op het terrein van het Openbaar Slachthuis.
Dit onderzoek werd zoowel in chemische als in bacten1’
logische richting geleid.
20 VERSLAG KEURINGSDIENST VAN EET- EN DRINKWAREN.
